麺屋武蔵 (已結業)

當日晚上8:30 左右，去到攞位，等咗一至兩分鐘左右就有位！咁啱我哋坐卡位，幾舒適之後點菜時嗌咗個拉麵（有相）、芥末醬炸雞（有相）、餃子、炒飯、巨峰提子特飲！經理落單時好細心咁提我哋，炒飯有啲辣，你有小朋友，洗5洗走辣？同埋個芥末炸雞啲醬本身係撈埋架，上嘅時候分開佢吖😀太細心啦！值得一讚最後因為拉麵份量有啲少，所以再叫多個蒜味拉麵（其實原來餐牌上寫可以加錢加多啲拉麵😅😅）

 LCX 有磨菇展覽,麵屋武藏就推出磨菇拉麵餐~同事一知道約我放工一齊去食~可能時間尚前,唔駛等好耐就有位啦~一入到去好多人都係叫哩個set~個set包括,一碗野菌豬骨湯拉麵,燒雞沙律,一杯抺茶鮮奶拉麵入面有三款菇,本菇,秀珍菇同埋雞脾菇,最好食係二片薄雞脾菇,因為索晒D湯汁,如果碗拉麵走左舊牛油會感覺健康D~個蛋都幾好味,流心的~重要有個菇係面到,好得意~初時重以為哩個菇頭係可以拎走既忝,原來係係LCX購物滿$2000先有既杯黎~-_-"指定信用咭食滿$200有炸雞送 

天氣持續凍凍，拉面mood也越來越強烈，終于在38婦女節拉男朋友過來試麵屋武藏，原本計劃去佐敦拉面城，不過拉面城的價錢實在不是太吸引，之前試過一次亦並無特別，遂來海城城試試麵屋武藏，又有多款小食選擇。餐廳座位都算寬落，我們兩個人也有sofa位可以坐。早已決定試試豚骨魚介湯底加入黑蒜油的黑虎，于是我倆一黑虎一白虎配豚角，另外點了3個小食－玉子福袋，炸雞及餃子(太多了？不要懷疑我倆的"食力").小食首先來到，炸雞其實是一解我對韓國炸雞的思念，尖沙嘴韓式炸雞最近已是日日長隊，即使到12點還是不變，實在沒有耐心排。不過這裏的炸雞也不錯，如坊間日本炸雞一樣，都算juicy，芥末沙拉醬亦不膩口，搭配起來挺開胃。玉子福袋賣相可愛，一片浸在汁裏的叉燒上放著新鮮熱辣脆口的福袋，輕輕一戳，蛋漿四溢，流淌的蛋液遇上香脆的福袋，趣味十足，唯叉燒不算十分入味。餃子只只飽滿，雖然餡料普通，不過餃子皮口感不錯，底部亦煎得脆口。接著，黑虎白虎配豚角相繼來到，兩大條豚角看得我們很是興奮。當然試湯底先！口感豐厚，豬骨味濃郁，黑蒜味倒不是很突出。面方面我喜歡軟面，麵屋武藏的面是粗面，口感不錯。豚角賣相好過味道，雖然大而厚，

星期日係都要返公司做埋d 小尾, 做到肚餓就去附近海港城既虎洞拉麵, 可能過左lunch時間, 唔洗等位, 入面環境唔錯, 如果坐窗邊仲可以睇到維港景色, 我叫左一碗咖喱豚肉拉麵同一個炸雞.第一次食咖喱湯底既拉麵, 唔知會唔會搶晒日式拉麵既風味, 但這個咖喱豚肉拉麵個湯底的確唔錯, 味道剛好, 食得出係咖喱, 又唔會太重味.豚肉切得算薄, 但唔會韌, 上面仲有一D醬汁, 小小甜, 似日式燒汁, 襯埋個湯底, 食落又真係幾特別. 拉麵亦都煮得剛剛好, 有口感, 再加上糖心蛋同一塊紙菜, 一碗有咖喱味又不失日式風味既拉面不出 10分鐘就比我食晒.炸雞都算大舊, 吉烈炸得夠脆入面都仲有肉汁同鮮嫩, 伴碟有蜜糖芥辣醬同耶菜絲, 可以中和返吉烈既熱氣, 雖然一個人食, 但亦都非常滿足!