為食龍 (已結業)

餐廳設計以恐龍森林為主題，周圍會見好多恐龍及植物擺設，令人置身於侏羅紀公園般，好有特色～樓高兩層，而且樓底高，環境又開揚，底層係等候區及廚房，而上層就係用餐區。樓上更設有恐龍打卡專位及多個特色座位，好啱打卡！平日夜晚去都滿座，想去要先預約呀～✨腐皮壽司餐廳招牌菜～賣相好吸引，每款腐皮壽司大大件，而且有滿滿既配料，總共有25款唔同款式，總有一款啱你口味～平時食得多腐皮壽司會覺得甜膩，但依度既腐皮係薄身微甜，配埋其他配料令壽司味道更有層次～❀ 芝士蛋黃三文魚火炙後令三文魚魚香更突出，上面仲加了蟹籽增加口感，配埋芝士及蛋黃醬食，味道唔錯❀ 黑松露帶子帶子厚身又好鮮甜，表面及入面都有香濃既黑松露醬❀ 蔥吞拿魚拖羅蓉粒粒吞拿魚下仲有拖羅蓉，口感十足～而且唔會食到有筋，充滿吞拿魚油香味❀ 微辣吞拿魚吞拿魚粒粒有香濃既魚味，食落少少辣幾惹味❀ 蟹膏甜蝦蟹膏香濃惹味，配埋鮮甜既甜蝦，鮮味十足❀ 明太子厚燒玉子厚燒玉子味道香甜，有蛋香味，配埋明太子食好惹味❀ 為食龍卷必點依款色彩繽紛既卷物～炸蝦卷上鋪滿牛油果、三文魚、吞拿魚及油甘魚，用料新鮮，而且每件配搭都唔同，誠意十足～面頭仲有熟蝦及魚子醬作點綴，口

餐廳：為食龍地區：中環地址：中環些利街2-4號LL Tower地舖及1樓日期：3/8/2021時間：19:30人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄488前排去食甜品嘅時候經過間餐廳見到個名幾得意😂於是上OpenRice search見到原來係日式料理並評價唔錯就book左，入到去發現原來餐廳有兩層，地方都幾大下而且環境裝修得非常有特色😙我哋睇完餐牌覺得啲名非常新穎搞笑😂，純粹好奇分別嗌左西雅圖鬼妹（$68/half)、夏威夷肥仔（$76/half）同為食龍卷（$168)，小食方面嗌左日式炸雞（$78）、蒽吞拿魚拖羅蓉兩件（$54/2pcs)、總共$488。西雅圖鬼妹原來係火炙牛油果三文魚腩😋，三文魚腩用火熗燒到表面焦焦地，經炙燒後魚油滲出，食落軟滑甘香，魚脂充滿口腔，極之美味。夏威夷肥仔係芝士鰻魚🤤，芝士同燒汁多到滿溢，一入口帶陣陣芝士香，同肉質結實既鰻魚味道好夾，加上燒汁香甜，一試難忘🥺而招牌為食龍卷係綜合多款刺身👍 陣容鼎盛，當中包括有：三文魚、吞拿魚、油甘魚、炸蝦、蟹柳，每啖都非常滿足😝日式炸雞亦炸得非常香脆，配搭沙拉醬更令人吃不停😆但如肉感更嫩滑多些就更好了🙈蒽吞拿魚拖羅

超開心～终於嚟試到呢間新派日式料理。一入到餐廳即刻好似走進奇妙森林一樣。好彩一早訂咗位，聽到前面兩位朋友 walk in ，但職員話今晚冇機會有位，結果佢哋今次白走一趟了。下層主要是接待處及廚房。至於餐廳座位則在上層。行上紅磚牆嘅梯間，裝飾已經好有古老大宅 feel，充滿著神秘感覺。到達樓上，整體佈置直頭係侏羅世紀恐龍世界。周圍都是叢林及恐龍，超得意令人十分興奮。至於食物方面係日式料理，主打以腐皮壽司為基礎，然後以新派手法、加入不同魚生食材製作的壽司。目測其他客人都必食呢個腐皮壽司及壽司卷。我哋試咗幾款腐皮壽司，本人最鍾意其中「柚子左口魚」，覺得很出色，左口魚被輕輕燒過表面，魚油脂釋放出來，入口很甘香。第二款喜歡的係蟹膏甜蝦，蟹膏超香濃，甜蝦又鮮甜。最後呢兩款壽司都再 encore 多一件。至於其他各款壽司其實都好好味。另外，當然要試試佢嘅招牌壽司卷「為食龍卷」啦，一份有八件，炸蝦卷上面配上不同魚生及生蝦，既好睇又好食。最後加多份熱食「銀雪魚西京燒」，味道十分不錯，魚肉香滑入味。據說一般西京燒做法不簡單，需醃製兩天才烤焗，所以醃料味道一定要調較得精準，否則可能味道過咸又或者不夠味。飲品

相信大家對耀華街銅鑼灣分店嘅腐皮壽司可能唔係好陌生，今次由外賣店搬咗去樓上鋪我應該係因為有返咁上下嘅口碑，成個裝修勁多打卡位🥳啲霓虹燈好靚，仲有一個爛櫈嘅corner位其實都可以影吓相不過要小心啲唔好整爛🤣✨為食龍卷 💰168💫評分: 7.7/10📝色彩繽紛🌈見到都hoisumeat, 佢每件卷物上面都有一隻小蝦🦐有唔同嘅刺身喺面頭同埋炸蝦share食都幾好🤣最緊要係打卡夠靚🥰✨腐皮壽司 @💰26-💰28💫評分: 7.9/10📝可以按照自己口味叫唔同餡… 啲味超級多有成25種咁多🤣完全係會有選擇困難症，辣味三文魚除咗上面有幾條辣絲係比較辣之外同食普通三文魚粒冇分別🤣, 朋友叫咗甜蝦醬厚燒玉子、黑松露帶子、蟹膏甜蝦都讚不絕口純粹係份量比較多飯但係share比較難因為好似會散晒🤣大家絞盡腦汁先至會諗到叫邊樣😌✨邁阿密富婆 (half)💰76💫評分: 6.8/10📝 牛油果魚生卷真心有啲普通🤣, 不過自己係牛油果🥑愛好者所以都會想叫🤣✨夏威夷肥仔(half)💰76💫評分: 6.1/10📝三文魚牛油果卷被大量鰻魚汁同芝士包住，食落有好多層次，味道好豐富。不過食完有啲罪惡感🥲, 太heavy✨蜜

「為食龍」位於銅鑼灣嘅舊店，店鋪細細只有幾個企位，幫襯嘅人多數買外賣食。最近佢哋搬咗去中環新舖，終於有堂食位啦，仲有好多打卡位添。環境同以前店舖比簡直係冇得比😂😂新鋪樓底好高，店內有啲熱帶雨林feel。新店餐牌有卷物、小食、刺身、沙律、甜品等。當然唔少得最出名嘅腐皮壽司啦，口味有超過二十款！▫️為食龍卷 (HKD158) - 一客有8件「為食龍卷」，係店員推介嘅食物。色彩繽紛嘅卷物有炸蝦、刺身、牛油果、細蝦。賣相好靚當然要相機食先📷▫️腐皮壽司👇🏻▫️炙燒檸汁帶子 (HKD28)▫️明太子三文魚 (HKD26)▫️蟹膏三文魚子 (HKD42)▫️芝士蟹籽厚燒玉子 (HKD24)每件腐皮壽司都大大件，好足料。如果要喺呢四款壽司裡面揀我最鐘意嘅，我會揀蟹膏三文魚子。蟹膏跟飯已經係一個好好嘅配搭，加埋三文魚子令到腐皮壽司味道更好。▫️焦糖雞蛋布甸(HKD59) - 新店有甜品食，雖然只係得兩款選擇，好過冇啦。頭幾啖會食到好重雞蛋味，布甸底部由於被焦糖漿包圍住，我覺得味道甜咗少少。▫️奶蓋白玉烏龍 (HKD48) - 奶蓋上放咗一串小丸子，賣相幾靚😆不過我建議盡快食咗串小丸子先，等耐咗就會變硬。