喜多嬉牡蠣屋

营业中

休息中

期待已久 中環牡蠣放題主打喜多嬉懷石八品、任食喜多嬉生蠔、日式串燒🤩🦪前菜 時令海鮮湯、味淋魚干🦪喜多嬉懷石八品🦪任食喜多嬉生蠔(包括焗蠔、焗帆立貝) 🦪任食串燒🦪松葉蟹五島手延烏冬🦪任飲汽水 & 梳打特飲 🌟餐廳採用由北木島直送牡蠣，味道偏淡有鮮味，建議先自選原味，另一口味加入柚子啫喱、蘿蔔蓉，食落口感一般。前菜和懷石八品相當精緻，媲美在日本的餐廳，每一款都要相機食先📸特別係海鮮湯，用茶壺承載，在底部加熱，等待上菜時可以慢慢品嚐暖暖鮮味的湯，細心位加分👍🏻日式串燒選擇多，連平時其他餐廳只有單點嘅雞皮、雞心、雞三角軟骨、雞橫膈膜都有得任點，除咗肉類都有多款蔬菜串燒，例如秋葵、翠玉瓜、日本番薯、大葱車厘茄串等，味道認真不錯，餐廳仲提供不同調味料，讓食客按自己口味調味👍🏻不過如果以偏貴嘅價錢去食今次嘅放題，性價比就唔太高，因為食物款式唔算話真係好多，因為基本價錢只包任食蠔加一杯飲品，如果想任食串燒和任飲需另外價錢，要特別留意啊。

食日本蠔最常見的是廣島蠔，而近年大熱則屬令和之怪物。這次來到位於中環的喜多嬉牡蠣屋，要嚐的是來自日本岡山縣笠岡諸島之北木島的喜多嬉生蠔。餐廳位置易找，位處大館旁邊的LL Tower。90分鐘生蠔放題🦪，分成$498及$598兩個價位，差別在於串燒任食及一杯汽水或梳打變任飲。另加$58可享生啤放題。先上海鮮湯及味醂魚乾，海鮮湯以燭火保持微溫狀態，不急於一次過飲完。海鮮湯味道清得來帶點鮮甜，內裡有蜆肉及蝦仁。味醂魚乾帶微微甜味，柔軟易咬，不會太乾身。喜多嬉懷石八品，即八道前菜，每道菜的份量都設計成小小的一人份，賣相精緻。由味道最為清淡的沙律開始品嚐，蔬菜類還有明太子拌秋葵，秋葵爽脆，明太子的味道不會太濃。鰹魚刺身新鮮紮實，魚味濃郁。月見雞肉棒，口感軟滑得來又帶點咬口，沾生雞蛋來吃就更加滑溜。金箔雲丹松葉蟹肉沙律，加上金箔令賣相帶點奢華，絲絲蟹肉入口味香甜，再加上鮮甜海膽，鮮味昇華。蟹肉羊羹，賣相像啫喱般，入口卻不是甜味，而是充滿蟹肉鮮香，羊羹的口感微微Q彈，有趣的一道前菜！懷石八品還包括茶漬飯及燒白鰻，兩者也不錯。由於只有90分鐘限時，店員留意到我們的用餐進度，便提示我們可以先點生蠔。先來

全新店面，高質依然｜喜多嬉牡蠣屋🦪位於中環LL Tower嘅喜多嬉牡蠣屋，由喺擺花街嘅細細地鋪搬上LL Tower 3樓，客容量大增，地方闊落，令食客有更舒適用餐體驗👍🏻喜多嬉絕對係我首選嘅日本生蠔放題餐廳❤️🦪1.5小時生蠔放題🦪🍽️人均：$598 加一服務費🕰️時間：週末晚上個餐係跟以下順序上菜，體驗一流❤️🫕時令海鮮湯Seafood Soup超級鮮甜嘅蝦、蜆湯！飲唔到有味精嘅成分👍🏻🐡味淋魚干Marin Grilled Dried Filefish一碟味淋魚干做開胃前菜，配上沙律醬。🍱喜多嬉懷石八品Kitaki Appetizer任食喜多嬉生蠔、焗蠔、焗帆立貝(可選原味/ 蒜味）Kitaki Oyster / Baked Oyster / Baked Scallop (Orignal / Garlic)一開始三種餐廳都會上菜先嘗，其後如果喜歡可以追加👍🏻我每種好都鍾意，其中最欣賞當然係啫喱生蠔😋好鮮甜！蒜味嘅焗蠔同焗凡立貝都好惹味！松菓蟹五島手延烏冬Snow Crab Claws Udon松菓蟹好多肉！手延烏冬好健康嘅感覺，非油炸。串燒任食Skewers all you eat每日串燒都

終於有機會試下呢間生蠔放題店🥰 最招牌既生蠔熟蠔都係任叫任食流曬口水🤤 仲有好精緻既懷石料理同埋串燒任食😛價錢合理真係可以食到回本🤣 利申個人都食左接近20隻蠔💙⭐️ 時令海鮮湯 🍲好貼心咁用個爐溫熱住🔥飲落海鮮味好清甜仲食到啖啖蜆肉🐚⭐️ 味淋魚乾 🐟用味淋調味過帶點焦香無腥味🧂如果配酒就一流🍸⭐️ 喜多嬉懷石八品 🍱用左懷石料理既擺盤好優雅好有誠意🪭每到小菜都用料高質 特別喜歡燒鰻魚同埋蟹肉充滿海鮮味🐠雞肉串燒配上蛋黃都好有風味🍗⭐️ 喜多嬉生蠔 焗蠔 焗帆立貝 🦪任食係放題嘅重點‼️生蠔質素好飽滿蠔味濃 無因為任食而影響質素🩵 生蠔本身加上蔥同酸汁調味比較Fresh🌱 個人覺得焗蠔同帆立貝鮮味配上蒜蓉調味比較濃🧄⭐️ 串燒任食 🍢附上一碟雜錦串燒坦白講食完已經飽曬😅比較喜歡雞髀肉同雞翼鹽味好香加上肉質好滑🐔另外羊肉雞心同雞腎都好香口 ❤️‍🔥⭐️ 松葉蟹五島手延烏冬 🦀蟹肉鮮甜而且手打烏冬有口感☺️可以中和返味蕾⭐️ 甜品 🍧清酒雪糕加上蕨餅嘅配搭好清爽🍶用上櫻花造型既最中餅乾好有日本復古感🌸⭐️ 梳打 🧃一共試左白桃荔枝同埋柑桔口味嘅梳打🍊氣泡感解渴得來甜度唔會太高🍑

一直想食呢間蠔嘅放題，機緣巧合又揾到伴有興趣，就一齊去歎下~叫左$598生蠔放題，d野食多到叫一round已經飽左😂✨時令海鮮湯 - 造型好正，有個茶壺&兩隻茶杯仔，可以慢慢添嚟飲，味道幾清甜，裡面原來有大蜆、帶子、鮮蝦粒等，認真真材實料！✨味淋魚干 - 去居酒屋必叫！一路咬下一路吹水是必須的😆✨喜多嬉懷石八品 - 超級精緻，店員好體貼咁教要先食個蟹肉帶子果凍，之後順時針咁食(鰹魚->沙律->免治雞肉棒->日本蠔粥->燒鱔->明太子秋葵)，最後先食中間個海膽蟹肉🦀個果凍好特別；燒鱔幾肥美，魚油夠香；最難忘都係中間個海膽蟹肉，面頭仲有金箔，鮮味得嚟又有點高貴的感覺🤩✨任食生蠔/焗蠔 - 一開始叫左半打生蠔、兩隻原味焗蠔同兩隻蒜味焗蠔~ 生蠔食到海水味，夠晒新鮮😸 焗蠔好大隻，重口嘅我鍾意蒜味多d😚✨焗帆立貝 - 第一轉都係兩隻原味兩隻蒜味，燒過嘅帆立貝好爽口，亦保持到佢嘅鮮甜👍✨松葉蟹五島手延烏冬 - 面頭個蟹鉗好吸睛，一d都唔hea; 呢款烏冬我都係第一次見，比較幼身同圓身，軟硬度適中，而且湯底清清地，唔會膩☺✨任食串燒 - 有7款揀：羊肉、豬頸