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2014-07-08
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位於和記大廈的Lawry's The Prime Rib以翡翠凍沙律和燒牛肉馳名。其實大家都忽略了他們一道名菜︰大西洋龍蝦尾。龍蝦尾肉爽結實,製法只是清烚更能保持原味,附上清牛油汁以作調味,味道原始得來跟配上的牛油汁異常配合,本人吃了兩塊還未盡興。不過來客大都以吃牛為主,所以時常忽略此菜式,然而以這種美式餐廳有此清淡味道的海鮮也為我意料之外。頭盤焗蟹蓋亦唔錯,因為餡料佔了80%是蟹肉,而且焗得乾身,最怕濕漉漉的焗蟹蓋喔!
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