雪園會館

营业中

休息中

約了朋友午聚，去就腳又坐得舒適的「雪園會館」。Menu 上，有很多好味的東西，性價比高 . 醉乳鴿乳鴿肉質嫩滑,帶有糟鹵,玫瑰露的陣陣香味酒糟鮑魚肉質彈牙、煮汁香濃、入味無錫脆鱔 鱔魚肉夠滑，又夠脆，酒味少少香，醬油味又足夠。素黃雀一道味型口感香氣都要掌握的老菜，聽聞說 叫「素黃雀」的原因是腐皮包起後打結部份好像是兩只小翅膀，加上顏色金黃，有如黃雀，因而得名。用上腐皮，包裹著冬菇絲、甘筍絲、筍絲、木耳絲、豆乾等等松子桂魚 魚肉炸班外脆內嫩魚身帶金黃色醬汁亦甜中帶酸，吃出師傅功架 ~去骨>>𠝹花>>上粉>>油炸砂鍋雲吞雞砂鍋雲吞雞作為上海名菜，是以原隻雞加上小棠菜或大白菜、上海雲吞等材料而煮成，熬出來的湯底是清澈鮮甜，帶着金華火腿的鹹香及雞肉的精華。不得不提， 一定要試雪菊茶， 有清肝明目效果.好像吃中式料理一樣的午餐.，  很滿足

繼上次同太太試完後..今次再同朋友嚟食生日飯. 早就跟Tracy訂定檯. 4條友吃了10個小菜. 抱住個肚走人..好滿足 今次試了其他小菜都不同凡響.有幾款Tracy姐特別留的：紅酒有皮牛尾, 必須要預留的 及牛舌我就喜歡食黃金蝦球..但下次不能一齊吃 會撞得太飽😀😀最後甜品杏仁豆腐簡直係清泉 將之前太濃味的都化解晒👍🏻👍🏻👍🏻今次有幸認識了雪園第二代老闆蔣先生..才知到蔣老先生最初是在北角始創. 承傳到現在…預計12月尾會好多人慕名而來. 肥滔哥嚟緊會幫手宣傳. 想食既就要快嚟試啦😍附上真人相片