無敵家

营业中

休息中

最近yen不斷跌，請唔到假去旅行唯有喺香港搵日本嘢食，之前都聽朋友介紹過上環有間叫「無敵家」嘅餐廳唔錯，今日去開呢頭就一於試吓。餐廳裝修簡約、自然，主要利用木質元素，和諧色彩，令人感覺置身係日本一樣。1.明太子玉子燒玉子燒充滿蛋香，有一陣陣日式高湯味，口感嫩滑，上面啲明太子多到跌晒出嚟。2.牛油燒翠玉瓜翠玉瓜燒得好香，有一陣陣牛油味，仲要一咬就爆曬汁。3.鮮蘆筍煙肉卷蘆筍非常爽口，配搭煙肉嘅鹹香，味道好清新。4.燒飯團（三文魚、明太子）燒飯團好少地方有得食，見到餐牌有兩種口味，由於揀唔到，所以就兩隻味都要晒。飯團表面燒到勁脆，鍾意食飯焦嘅朋友一定好滿足，而入面亦都有豐富嘅三文魚同明太子，好足料。5.生蠔煙肉卷呢款菜式都比較少見，由於我好鍾意食生蠔所以就叫黎試下，生蠔同煙肉出乎意料地夾，口感豐富而且有微妙嘅海鮮味。6.叉燒豚肉湯拉麵提起無敵家一定要試吓佢嘅拉麵，叉燒好大塊，湯底亦都好濃郁，滿意！7.焦糖燒菠蘿最後又想食甜品，但係又怕食到好滯，所以就叫咗個燒菠蘿，勁多焦糖，焦糖味勁香，酸酸甜甜，好好食！另外好想讚一讚呢度嘅侍應，服務態度超好，一坐低就怕我哋焗主動開風扇俾我哋，非常貼心，不論

今晚同朋友食生日飯所以想食好啲，呢間餐廳好近地鐵站又勁易玩。入到去已經好鍾意個裝修，牆上好多畫同裝飾，真係勁日本~ 而且原來佢有2層，地方都好大~真心我同朋友食左12樣野，樣樣都好好食，但有啲真係要推介第一個係佢地自家製既梅酒，其實上樓梯既時候已經見到一jar jar浸緊既梅酒，呢個梅酒有好香好濃既梅味，真係勁好飲!之後係個紅酒燴牛面頰，佢入面所有既材料都煮到好腍好入味，個牛真係入口即溶，我同朋友連入面所有既洋蔥同配菜都食哂，真係得番個汁，如果有白飯我相信地會連啲汁都唔放過LOL仲有免治雞肉軟骨棒，呢個棒好結實，好好食，但個sauce令到佢個味道再昇華，我食每一啖都將個軟骨棒浸落個sauce先放入口~跟住係海鮮野菜魚餅，老闆娘(應該係) 話呢個入面有墨魚、蝦同魚，再加左啲蘿蔔，首先炸左定左形再燒，呢個真係心機野，同埋佢真係好好食!最後係呢個頂級小牛排，其實我地本身無叫既，只係見到隔離枱有叫，個樣好得，而且又偷聽到老闆娘同佢地介紹所以我地跟風。老闆娘問我地幾成熟，我本身話7成，老闆娘建議5成好啲，7成佢驚會韌，食完之後我真係覺得佢講得好啱，而且呢個牛既牛味好重，超好食!!

以為主打係食拉麵， 原來係一間居酒屋， 串燒好出色。 仲有多款清酒， 燒酎同佐酒小菜， 適合約埋三五知已一齊暢飲。👨🏻‍🍳食物：分別叫左自家制威士忌梅酒，有好大粒青梅配佐酒小食：燒原條明太子，螢光魷魚，鹽焗銀杏。推介鹽焗銀杏， 冇苦澀味， 大大碟，好多粒，慢慢剝，佐酒一流。唔想咁熱氣都有幾款沙律可選擇， 今次點了無敵家招牌沙律， 特別有切左既新鮮粟米，非常清甜。另外叫左厚炸豆腐，唔係炸漿厚，豆腐嫩滑，薄薄炸漿一D都唔熱氣，點住個汁個炸漿變咗糊狀好得意。真心推介串燒！ 所有串燒用心去燒，火喉控制得啱啱好！鹽燒白鱔皮脆內軟， 唔用汁燒都好入味。免治雞肉軟骨棒，夾住好多雞軟骨再沾蛋汁，一人一串都唔怕膩！燒飯團🍙，外層燒到燶燶地，好似飯焦咁， 裡面唔係白飯應該用醬汁醃過、 加上明太子成個飯團好好味。焦糖燒菠蘿： 外層焦糖唔會蓋過菠蘿本身既清甜。 🏙環境：全木枱櫈， 帶有少少懷舊氣氛， 坐得輕鬆自在。設有樓上雅座， 有私人派對嘅感覺。 🤵🏻服務：好照顧到每枱客人需要， 見到食完的碟就迅速收碟/換碟。 💰價錢：$200-$500/位😋抵食 : ⭐️⭐️⭐️⭐️

今晚同朋友喺上環收工，突然好想食日本嘢🇯🇵見到附近有間叫無敵家嘅居酒屋，可以靜靜地坐喺度傾偈，於是就入咗去。餐廳分兩層，樓上比較清靜，可以同朋友摸着酒杯底咁傾偈。前菜叫咗軟殼蟹牛油果沙律，上碟係原隻嘅軟殼蟹，好足料，牛油果嘅份量大約係4分一個，不過美中不足係個牛油果未夠熟，比較硬。黑松露三文魚炒飯好吸引，上面有滿滿嘅三文魚子，炒飯入邊仲有煙肉，而且粒粒分明，炒得夠乾身。清酒煮蜆係正常水準，啲蜆夠大隻而且冇沙，個湯有淡淡的白酒味，食完蜆之後我哋飲晒個湯🤣仲叫咗個五成熟嘅牛小排，一啲都唔韌，配埋芥末食啱啱好。黎到居酒屋點可以唔叫串燒呢？我哋叫咗荔枝燒豚肉，帆立貝，牛舌，同埋醬油燒飯團。個人覺得最出色係牛舌，加埋檸檬汁食，咬落去係爽口嘅感覺。醬油燒飯團好特別，個紫菜都仲脆，而個飯團就煙煙韌韌咁，配埋醬油啱啱好😋最後要講下焦糖燒菠蘿，我哋兩個人一人食咗一份，佢焦糖上到枱嘅時候燒得啱啱好，大家叫嘅話要記得即刻食，否則隔一陣個焦糖就會溶左。整體嚟講係出色嘅居酒屋，價錢合理，適合大家放工嚟同朋友慢慢坐😆

今日同朋友去試左呢間日式串燒小店，去到隔離枱係日本人，心諗日本人都離食水準應該有番咁上下，果然唔錯牛油果軟殼蟹沙律份量都幾多最頂已經有大大隻原隻軟殼蟹，軟殼蟹食得出係即叫即炸，上枱時仲熱keep到外脆內軟，沙律主要有牛油果同生菜都新鮮，而sauce就酸酸甜甜咁好開胃~吉列四元豚呢款四元豚好似比較少見，原來係離自北海道由日本四個最top嘅豬種混種而成，肉同肥膏嘅ratio岩岩好食落唔會覺得好heavy，肉質軟無overcook，炸左都仍然好juicy👍🏻 店員仲突登叫我地食埋啲椰菜絲，都係日本空評番離，係甜啲明太子燒飯團飯團燒到表面好似飯焦咁少少脆口，味道比較重醬油味輕輕帶點明太子味，overall都幾惹味芝士年糕必食芝士年糕，食落口感煙煙靱靱，出面有啲係會拎去炸搞到勁油但呢個完全唔會，而中間夾住超濃流心芝士好creamy串燒試左帆立貝串同埋日本年糕，帆立貝性價比都幾高有兩大粒，應該係用醬油燒都幾入味，而日本年粒相對芝士年糕就再靱啲同埋會濃啲年糕本身嘅米味焦糖燒菠蘿呢款焦糖燒菠蘿有驚喜！燒到熱辣辣咁上枱，菠蘿面真係有層薄薄嘅脆焦糖，岩岩好balance番酸酸地嘅菠蘿，食落啖啖都咁juic