究極堂 (蜆殼街)

营业中

休息中

焦糖玉子燒好有驚喜！！估唔到玉子燒上面個一層焦糖竟然同creme brulee個一層焦糖一模一樣，燒到好脆！另外，餐廳好多野食都有芝士，啱晒我呢個芝士控😍😍😍明太子芝士玉子燒賣相精緻，入面仲有少少蛋漿，好滑😋明太子芝士呢個組合係無敵，所以明太子芝士焗炸豆腐都好食😋帶子他他好特別，未係第二間餐廳見過！其實係炸帶子上面塗上他他醬海葡萄海藻青瓜沙律好特別，係其他餐廳未見過，海葡萄海藻咬落去一粒粒好似魚子咁，好食！仲有七味薑燒帆立貝同黑松露燒帆立貝壽司都有水準👍牛油帆立貝（粟米汁）還好，正常發揮，但就冇上述其他食物咁正除夕夜2個人食左8樣野只係5百幾蚊，仲要環境靚，非常滿意

早兩日行過蜆殼街以前Mori個位見到有新日本餐廳開，今日就即刻過去試下。打開Menu, 好多唔同選擇，刺身、壽司、卷物、鐵板、Pizza乜都有，仲要唔係平時日本餐廳食到好悶嗰d菜式。我地先叫幾款推介嘅壽司：赤身、蝦味噌熟蝦、蟹膏豆腐蟹肉、七味姜燒帆立貝、醬燒三文魚炸蝦卷。赤身壽司蝦味噌熟蝦蟹膏豆腐蟹肉七味姜燒帆立貝醬燒三文魚炸蝦卷幾樣都好味都幾特別，尤其係赤身壽司，同平時食到嘅橡膠吞拿魚好唔同，必食！之後見到有個鐵板麻婆豆腐茄子，咁搞笑就決定叫黎試下伏，仲叫左幾樣串炸：海苔墨魚他他、西京豚肉韮菜、天使蝦。同埋推介嘅蟹膏豆腐鱈魚乾，麻婆豆腐茄子海苔墨魚他他+西京豚肉韮菜天使蝦蟹膏豆腐鱈魚乾估你唔到個麻婆豆腐茄子一d伏都無，有花椒油香味又唔會太辣，上面加左芝士一齊焗味道好夾，配埋送嘅蒜蓉包，一啖接住一啖極速食完，有驚喜！串炸個墨魚滑夠哂彈牙，入面仲有唔少墨魚肉，炸皮唔厚勁香口。西京豚肉韮菜嘅豚肉好嫩滑同Juicy，配埋西京汁好好味。天使蝦大大隻，炸得好酥脆，蝦殼都可以食埋，蝦味濃郁，絕對唔係一般嘅膠蝦。蟹膏豆腐鱈魚乾好濃味，啱哂送酒。見個胃仲有d位，就叫埋推介嘅究極金龍卷同焦糖玉子燒。究極