교자상

营业中

休息中

最近有機會去韓國居酒屋， 位於fashion walk，有好chil 嘅戶外位，裝潢具有韓國特色，不乏打卡位。 菜式由韓國人主理，保留韓國傳統同時注入創意前菜有熟成泡菜布拉塔，下面佈滿自家製泡菜，豬肉片及番茄，布拉格芝士軟滑流心，一齊食真係好夾又唔會太辣。海膽紫菜包飯，海膽控必點，份量一點都不吝嗇，海膽多到從飯糰上流下來！ 如果不怕邪惡的話，就要食這芝士辣炒雞鍋，芝士即場在爐上煮溶，熱燙燙的，芝士拉絲雞肉嫩滑，加上辣辣刺激味蕾另外還有魚籽紫菜蛋卷，及牛肉芝士煎餅都有特別。至於飲品，我就點了枝Baum Sea Breeze Mulberry果味米酒，好似紅酒的顏色，飲落帶甜

銅鑼灣Fashion Walk食街新開一間韓式居酒屋，主打多款韓式燒肉、小食、刺身和韓國酒等等，店內外裝修走型格高級路線，座位寬敞好舒適。餐前小食韓式醃蘿蔔和洋蔥等等，酸酸甜甜好開胃，又能清味蕾。牡丹蝦 - $178有著極甜美的蝦肉的牡丹蝦質感細綿帶爽，配肥美甘香的海膽，質感豐腴，入口即溶，更帶有淡淡海水味，墊著酥脆不膩的紫菜天婦羅。熟成泡菜布拉塔  - $145布拉塔是一種意大利牛奶芝士，比水牛芝士的味道較為濃郁，入口感到新鮮的奶油和榛果餘韻，好清爽；還有韓式的泡菜酸甜微辣，夾雜些香嫩的五花肉。炸雞 - $188超大份的雙併炸雞，即叫即炸特別金黃香酥，雞皮炸得很薄酥不膩，咬開有雪白嫩滑的雞肉，另一半則是不嗆喉的甜辣味更惹味，還有沙律菜平衡肉膩感。肉眼 - $480大大塊炭燒肉眼扒，煎得帶點炭香和焦香，鎖著肉汁和水份特別粉嫩，更撒上白芝麻粒和海鹽提鮮，牛味濃郁且軟腍，嫩筋位帶點微微煙韌感，還有綿密的泡菜薯蓉和沙律菜。和牛三文治 - $320金黃香脆的多士夾著炸得粉嫩透紅的厚切吉列和牛，咬開外脆內軟滲出豐溢的牛脂，牛味好濃厚，塗上少少鹹香的醬油，還有少少爽脆的生菜，解膩清新。Honey

生日月第一餐，男友帶我去食新開既韓式居酒屋。 韓牛胸肉 ($520)牛胸肉的油脂分佈均勻，待應在客人面前細心炒香每一片牛肉，再加入泡菜、靈芝菇、辣韮菜、芽菜及蕨菜，單單是炒香過程已令人垂涎。 入口肉味濃烈，油脂在口內擴散，令人回味。附上鹽底麻油，令牛肉更添香味。紅竹蝦 ($228)兩隻蝦都非常大隻，表面燒得微微焦香，鋪上蕃茄泡菜莎莎。蝦身已切開方便進食，非常厚肉! 肉質爽彈。 見到大蝦頭當然要發崛蝦膏，其中一隻膏非常多，味道甘甜。白切肉 ($188)白切肉厚度適中，肥瘦相間，肥既部分入口即化，瘦既部分亦唔會靭，感覺拍得上幾年前在釜山食的白切肉。附上紫蘇葉&生菜，以及切碎泡菜、辣韮菜、醃蘿白絲、辣椒粒同蒜片自由配搭包著食，配搭出啱自己的口味。熟成泡菜布拉塔 ($145)泡菜上鋪著布拉塔芝士，芝士減輕了泡菜的辣味，泡菜裏面亦混入豬肉絲，是一道非常適合伴酒的菜式，可惜之後一天要返工，無飲酒。油甘魚 ($142)油甘魚非常新鮮，帶著淡淡的甘甜味。其外層包著黑白芝麻，亦增添了一份香脆。上面的黃紅椒粒令成個擺盤更顯生氣。醃蘿蔔 (前菜)酸酸地帶辣味，作為前菜開胃合格有餘。柚子梳打($48) 甜度適

相信大家都過咗一個好美好嘅中秋節但係相約朋友又點止有中秋節一日揀一間好嘅餐廳同朋友食餐飯都係個唔錯嘅選擇👍🏻今日就想介紹一間韓式嘅居酒屋俾大家呢間以簡約為主題嘅居酒屋 充滿格調半暗半光之下晚餐 份外Chill🍹而主打嘅韓式嘢食真心高質 好有驚喜😍先有醃蘿蔔做前菜 幫我哋開開胃然後就可以按自己想食嘅點菜我建議大家都係每個菜式次序揀選一款進食層次就更加豐富喇🤨可以食生冷野嘅朋友 可以同我一樣叫個生蠔生蠔size幾大 加上特製醬汁 蕃茄同魚子醬味道鮮甜帶酸 超級開胃 口感層次亦都好豐富再嚟一個特色小食 熟成泡菜布拉塔($145)泡菜豬肉上面鋪上一層滿滿嘅布拉塔芝士呢個新奇又好味嘅配搭 忍唔住一啖接着一啖講到韓式美食又點少得韓式炸雞($188)呢份炸雞就分成左原味同埋韓式酸辣味原味配上柚子蛋黃醬 超好食！😋鍾意食炸雞嘅你 嚟到一定要叫一份啊！嚟到主食方面我哋叫咗一份八爪魚($258)八爪魚一上枱就已經聞到陣陣香味煙靭帶焦香味道 加一兩塊辣泡菜 Good🐙最後叫咗一個最傳統嘅韓國菜式 燉牛肋骨($228)熱鍋裏面 有非常入味又軟腍嘅牛肋條湯汁鮮甜有肉味帶甘香 其他配料都好好味😆喺寧靜嘅餐廳下享受

名店坊新開左一間韓式居酒屋 裝修好有格調 今日收工專登嚟試一坐低就先有前菜 經典嘅菠菜同埋大豆芽 睇吓Menu先食物嘅選擇有好多 先叫個牡丹蝦 牡丹蝦上面有海膽同埋魚子醬 香 有好脆嘅紫菜做底 食落去嘅口感非常之豐富 好鮮甜 熟成泡菜布拉塔 冇諗過布拉塔芝士同泡菜個味可以咁夾㗎 芝士一啲都唔漏 泡菜亦都唔會好辣 烤和牛肉配紅豆飯 個飯好特別啊入面有一粒粒嘅紅豆 而牛肉同雞蛋汁係絕配嚟 食下食下成碗飯都食得晒燒八爪魚 有少少炭燒嘅香味 食落仲好有咬口 好彈牙 但唔會咬極都咬唔開 好正呀海鮮湯 有蝦 扇貝 蜆肉 好足料啊 不過飲下飲下都幾辣嘅個湯成餐都好滿足 無論環境 食物質素定係服務都好好 可以再嚟

日式居酒屋食得多，韓式居酒屋大家又試過未？🤓最近銅鑼灣名店坊開咗間韓式居酒屋「Gyojasang」💕梗係即刻捉埋朋友嚟個Happy Friday😎.餐廳裝修典雅不凡，黑色型格主調非常適合居酒屋❣️店員詳情介紹每一款食物嘅口味，根據我地今晚揀嘅菜式再建議飲咩酒，相當高水準.叫得居酒屋，又點少得酒🥃呢？餐廳主打各式各樣嘅韓國酒，由傳統韓國酒、燒酒、米酒均有提供，完美體驗韓式風味🇰🇷.🥂 Goheung Yuja Wine💰$420散發清新誘人柚子果香，酸味、甜味、澀味三者平衡，輕盈細緻💕 只有8%酒精濃度，口感順滑非常易入口😌餐前開胃酒Chill住飲🥂.🍴海膽牛肉他他💰$156（2件）一道非常貴氣及有層次感嘅菜式🥰先放上魚子醬、日本海膽、1++韓牛他他，再用搗布紫菜包起紅米飯，一啖食落去相當鮮美💕.🍴熟成泡菜布拉塔💰$145睇名就知道係布拉塔芝士加上泡菜，望落風馬牛不相及嘅食物加埋竟然相當有驚喜🤩質地相當柔軟嘅布拉塔芝士加上辣辣嘅泡菜豬肉，辣得嚟帶點芝士鹹香，口感同味道都係你前所未見😎.🍴紅竹蝦💰$228咁大咁長嘅紅竹蝦拎嚟燒真係一流😍蝦肉彈牙爽口，燒得非常香口😚蝦肉上放滿蕃茄洋蔥碎，提升鮮

1️⃣海膽牛肉他他 $156/2pcs - 上面有魚子醬、海膽、牛肉、下面係紫菜包住紅米飯，記得一啖食哂，要食得出佢嘅層次🤓 2️⃣熟成泡菜布拉塔 $145 - 布拉塔芝士加泡菜同豬肉食出一個新高度，老實講就咁單獨食芝士/泡菜/豬肉完全無特別🫣 但芝士加埋泡菜/豬肉一齊食口感好特別，又一味覺新衝擊🤓3️⃣白切肉 $188 - 真係白切肉嚟，再加唔同配料（泡菜絲、蘿蔔絲、韭菜）同醬料(大醬同蝦子醬)加菜包住食💗 我自己最中意就係泡菜絲加蘿蔔絲加大醬包住生菜🥬食4️⃣肉眼 $480 - 食咗兩塊之後嘅驚喜係後面嘅薯蓉，佢有泡菜係面，下面係淺橙色嘅薯蓉😆 嗰味道好得意😎我本身以為加咗南瓜蓉😂 原來係加咗泡菜嘅薯蓉👍🏻 5️⃣醬油蟹飯 $388 - 韓國🇰🇷就有食過醬油蟹，但香港真係唔太敢，今日唔知那來的勇氣叫咗嚟食😺 不過真係好好食😿 佢跟紅米飯同紫菜，姐係前菜他他嗰底😆 要先讚一讚佢嗰紅米飯可以做到一啲都唔硬，真係好難得，但食白飯無乜大分別，仲更加煙韌🤪6️⃣佢有好多唔同種類嘅韓國酒，但今日不太想飲酒，於是叫咗兩杯梳打，一杯青檸，一杯柚子，都係$48，唔會甜👍🏻 好飲💗7️⃣服務質素都幾好，員工們都好主動，會介紹主打