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2020-03-23
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難得帶媽咪去將軍澳食日本餐，當然唔可以失禮，要食就要食最好。最近就喺日本廚師坑口的東港城商場開咗一間丼專門店。店內環境清靜，而且非常乾淨衛生。可能食客都係斯文人，而且尊重日本文化，所以講嘢都係細細聲，配合埋個清雅嘅日式裝修，難得可以舒服的坐底，安安靜靜地享受一個一級的日本丼餐。我點了特上吞拿魚蓉丼，呢個檔嘅材料非常豐富，有雜錦的海鮮料，除了我最愛的海膽、雪蟹、甜蝦，仲有紅肉魚(呑拿魚)、白肉魚, 章魚、穴子(鰻魚)、蛤蜊、小扇貝三文魚子 、青瓜、紫菜碎、洋蔥碎等等⋯⋯我數過最少有13款食材, 只係付出1份嘅價錢有13分嘅享受，真係好抵！除咗價錢抵，食材亦都好新鮮，個甜蝦肉爽甜，咬落去索索聲。海膽鮮甜，每一啖都滑捋捋。個餐仲跟咗小食今日就有木魚茄子🍆。正吖。另外中附上壽司醋啫喱及新鮮雜錦魚湯，可以隨意個人口味加喺飯入邊。個壽司啫喱晶瑩剔透，望住佢係熱辣辣的飯入邊慢慢溶化，都是一種視覺享受。相信廚師用咗好多心機去到準備完唔同的海鮮佢做呢個海鮮湯，因為個湯層次非常豐富。飲完喺口入邊仲有回甘。咁正嘅湯我唔捨得加落去飯度撈，就咁就啪左成碗。另外我哋仲叫咗燒明太子，$40竟然買到完條切片上菜，真係
店內環境清靜，而且非常乾淨衛生。可能食客都係斯文人，而且尊重日本文化，所以講嘢都係細細聲，配合埋個清雅嘅日式裝修，難得可以舒服的坐底，安安靜靜地享受一個一級的日本丼餐。
我點了特上吞拿魚蓉丼，呢個檔嘅材料非常豐富，有雜錦的海鮮料，除了我最愛的海膽、雪蟹、甜蝦，仲有紅肉魚(呑拿魚)、白肉魚, 章魚、穴子(鰻魚)、蛤蜊、小扇貝三文魚子 、青瓜、紫菜碎、洋蔥碎等等⋯⋯我數過最少有13款食材, 只係付出1份嘅價錢有13分嘅享受，真係好抵！
除咗價錢抵，食材亦都好新鮮，個甜蝦肉爽甜，咬落去索索聲。海膽鮮甜，每一啖都滑捋捋。
海寶丼特上
$210
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海寶丼特上
$210
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個餐仲跟咗小食今日就有木魚茄子🍆。正吖。
另外中附上壽司醋啫喱及新鮮雜錦魚湯，可以隨意個人口味加喺飯入邊。個壽司啫喱晶瑩剔透，望住佢係熱辣辣的飯入邊慢慢溶化，都是一種視覺享受。
相信廚師用咗好多心機去到準備完唔同的海鮮佢做呢個海鮮湯，因為個湯層次非常豐富。飲完喺口入邊仲有回甘。咁正嘅湯我唔捨得加落去飯度撈，就咁就啪左成碗。
另外我哋仲叫咗燒明太子，$40竟然買到完條切片上菜，真係好抵呀，去日式超市淨係買條生嘅明太子返去自己煮都要大概$60啦。。。。明太子一粒一粒，都幾有咬感，同埋非常之香口。讚。👍🏻💝
燒明太子
$40
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燒明太子
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燒明太子
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