石鍋堂

营业中

休息中

今晚出咗旺角搵食，行過女人街見到多間食肆，間間去裝吓，見到呢間好似幾多人食，就入去試吓，枱唔算多，幾多後生仔女幫襯，四眼侍應哥哥好好👍佢話我哋張枱向冷氣口，提我哋坐向對面唔好直吹，見我哋用紙巾抹嘢，主動攞啲餐紙巾比我哋，仲好细心咁比埋碗仔我哋，勁nice1. 燒牛仔骨牛舌石鍋飯 ： 石鍋飯攪勻食，飯焦香脆👍，牛仔骨味道唔錯，牛舌薄切嘅稍為過熟有啲韌2. 胡麻冷菠菜：正常嘅冷盤，胡麻醬都幾多3. 黑胡椒煮活花甲：黑椒唔會太重，湯底唔錯配咗洋蔥煮幾甜（攪到我食晒啲洋蔥），花甲都幾好肉👍冇沙，煮嘅時間控制得幾好👍，啲肉唔會甩開晒搵唔返4. 厚切豚肉 - 魚介豚骨濃湯：湯底唔同價錢有5款可揀選，上枱啲湯仲滾緊，烏冬好食不過豚肉有啲肥

每次到「石鍋堂」總是人氣旺旺，熱騰騰的石鍋湯烏冬，沸騰聲響不絶於耳。小店鋪有貼心之處，在檯底下都放有膠籃，讓客人可以放下物品，輕鬆享受美食。照燒雞扒蛋包飯，雞扒切得大大塊，肉很厚也軟滑，照燒汁的味道；醬油的香又帶略甜的味道，吃得胃口大開！薄片的蛋皮包裹軟綿綿的珍珠米飯，飯量真不少！選用特製石鍋，可達攝氏300度讓湯底保持熱度的厚切豚肉和風咖哩濃湯烏冬上檯了！咖哩濃湯的香氣隨沸騰的熱蒸氣撲面而至，厚切豚肉和烏冬吸收冶味濃湯，讓我們大快朶頤！我的至愛燒牛仔骨牛舌石鍋飯，燒牛仔骨肉質軟滑配可口燒汁，下飯一流！薄切牛舌的口感同樣軟滑美味，飯焦香脆好吃，不要錯過！

在旺角想找一間經濟好吃的晚餐, 想到之前朋友說過一間專門吃石鍋烏冬和石鍋飯的，有興趣去試試！🔸安格斯牛肉石燒手打烏冬（$88）：聽說很多人都會點烏冬的，賣相吸引而且味道的確好味👍🏻，以生滾安格斯牛肉作賣點，新鮮嫩滑！來的時間滾滾的，火喉十足！烏冬很滑也十分彈牙！🔸燒牛仔骨牛舌石鍋飯（$80）：有點韓式港式混合版，鍋底有做出飯焦，好香好味！牛仔骨肉質嫩，牛舌有咬勁，配上這裡自家的蒜味燒汁，整個飯的味道提升了很多，好味！🔸岩鹽燒鯖魚（$32）：好平但又好味喎！燒得剛剛好，味道不淡也不咸！🔸加了低溫慢煮流心蛋（$10）：做到溏心效果，不太流心，但我是喜歡溏心的，因為我怕太生🤭

上 Youtube 睇D日本人煮蛋包飯, 好令好吸引，食指大動，即刻上網睇睇搵資料，最近嘅蛋包飯應該係石鍋堂，於是晚飯打算去開餐.一踏入餐廳，環境淺窄，女侍認重吩咐我地坐埋一邊，原因係客人多，果然，點完個餐之后成間餐廳 full 哂！好，又睇睇佢地有何利害！點咗燒牛舌牛仔骨石鍋飯，吉烈豬扒蛋包飯配咖哩汁.石鍋飯係自行添加豉油，而豉油味道帶甜，加入石鍋飯無耐就起飯焦，飯焦比幾日前幫襯花園街風味園嘅飯焦更香口，可惜飯焦份量少咗D.好明顯，牛舌同牛仔骨都係十成熟，由於牛舌係薄切，入口唔太鞋口，牛仔骨煮到極限，再煮就鞋口，而牛仔骨入味，合格.蛋包飯絕對滿意，蛋夠滑，飯粒用珍珠米，而且珍珠米炒過更香口，配上唔辣嘅日式咖哩汁，女友小熊都話好味.可惜吉烈豬扒唔係厚切，但外層極脆口，唔需要點咖哩汁已經好正.門口排哂龍，都唔好意思久留，快快脆埋單唔好阻人做生意.

晚上7:30 ，門口都站滿人， 不過客人流轉很快，不用等太久就可以入座。這裏有名的石燒烏冬一定要試， 選了照燒雞扒石燒手打烏冬配黑松露香菇湯$74。烏冬遞上枱時， 湯底仍然十分沸騰，一陣陣香濃的黑松露香味撲鼻。湯底亦有少許粟米，紅蘿蔔和竹輪相伴。手打烏冬口感煙韌， 沾滿香濃黑松路湯底，每一啖到齒頰留香。伴隨着烏冬還有照燒雞扒，雞扒十分厚實， 燒汁味道香口，份量亦都很大。另一份主餐點了燒牛仔骨牛舌石鍋飯$78分量很多，牛舌牛仔骨都非常入味- 濃郁的BBQ醬油。配有少許西蘭花， 店員建議沾上秘製醬油，份外滋味。小食方面： 一份兩串的岩燒牛舌$48分量很大，等如其他餐廳八件的份量。我們沾了他們的秘製醬汁及檸檬汁，味道不錯。不過覺得如果時間少夠一點，表面乾身一點，口感會更加好。另一款燒物是鹽燒鯖魚$32放上的時候已經沒有魚骨，所以吃得十分方便。鯖魚腥味不太濃， 很適合額加來當小食或送飯。就差不多吃完的時候，店員送上日本果子作甜品，是紫薯味，淡淡的甜味， 軟懦的口感。飲料方面，加了$15點了凍柚子蜜。總括而言， 美味的石鍋烏冬， 值得再去。兩人合共吃了$273。

好耐冇出旺角行街，難得今日有空約朋友出去旺角打個白鴿轉睇吓電子產品，行到攰當然要食飯，繼續和朋友吹水，朋友提議到這間位於女人街內的，「石鍋堂」全店主打滾熱辣的石鍋手打烏冬和石頭鍋飯，如果不喜歡石鍋上，亦有其它選擇，而我當然食石鍋系列。吉列豬扒石燒手打烏冬（黑松露香菇湯）吉列豬扒石燒手打烏冬，我朋友喜歡黑松露味，所以選了黑松露香菇湯，這個烏冬用料十足，烏冬和吉列豬扒分開上，烏冬在熱辣辣的石鍋內不斷翻滾，黑松露的味道亦隨着空氣一陣一陣撲入鼻腔，香氣誘人立時令人食慾大增，吉列豬扒大大件入口鬆脆唔油膩，可以脆食又可浸湯，浸湯後吸收了黑松露和香菇的味道，兩種食法都一樣好食。燒牛仔骨牛舌石鍋飯加低溫慢煮流心蛋燒牛仔骨牛舌石鍋飯，一上枱吱吱渣渣的聲音非常刺激，食的時候加上他們秘製調製的醬汁和低溫慢煮流心蛋，當兩者混合時，蛋味香濃，醬汁香味更加出眾。把石鍋飯的層次再度提升，牛仔骨牛味香濃分量十足入口柔軟，加上牛舌的濃香味道絕對適合喜歡食牛的朋友，當食到最後的時候鍋底還有濃香的飯焦十分鬆脆，值得一試。岩鹽燒牛舌岩鹽燒牛舌，質量十分高選用牛舌心來燒，燒的火候和時間拿捏得十分準確，入口甘香味濃油脂滿佈口腔内

最近天氣開始轉涼，令我忽然好想食石鍋烏冬 在網上找到這間石鍋堂，便相約友人放工後一齊去食平日放工後7:30左右到達，估唔到門外竟然有約數十人在等位！ 但好彩，好快，等左約十分鐘已經可以入座 👍🏻係門口等位時已經睇定餐牌，諗好食咩😆👍🏻我和友人共點了三款食物：1）海鮮石燒手打烏冬-黑松露香菇湯：$85好大pat黑松露醬😍 一聞，勁香黑松露味❤️ 海鮮份量多：大蝦、帶子好大隻、蜆、青口。海鮮 新鮮同大隻，性價比高2）燒牛仔骨牛舌石鍋飯：$78睇落平平冇奇，但估唔到牛舌同燒牛仔骨都好入味，而且石鍋飯有飯焦，好好味 3）芝麻雞翼：$42/3隻好香口，熱辣辣又好脆，好有驚喜！👍🏻埋單連加一，二人共二百蚊左右。性價比高 👍🏻

整體味道唔錯, 不過因為當日幾熱, 入面冷氣唔算好大, 加上呢到係食D熱辣辣嘅野, 所以出得比較多汗.......下次涼返d我會再食過的好, 下面講返D野食.溫泉蛋, 不過不失, 蛋黃稍為熟左D湯底OK, 唔算濃, 但係唔會太淡.烏冬彈牙掛湯, 平時唔多食烏冬都覺得唔錯.厚切豚肉好食, 稍肥但係唔膩.牛仔骨正常.牛舌因為薄, 所以偏乾, 不過配落整體又幾好食.石鍋好夠熱, 鐘意食飯焦的我覺得最尾飯焦夠香口.芝麻雞翼夠香口, 幾好食.最尾送的和果子2位盛為$230