心燒食堂

营业中

休息中

銅鑼灣餐廳林立，總有一間特色餐廳係左近。今日同朋友book左呢間開左好耐而極具特色既居酒屋😍餐廳簡約設計，但好有日本味，而且有兩層，感覺好似係日本咁✈️ wanna travel so bad⭐️我recommend 。燒特級牛脷芯 ($78)⭐️超級爽口，而且勁好味。燒豚肉葡萄卷 ($48)⭐️葡萄超級甜，而呢個組合係好特別，值得試試。燒澳洲羊架 ($88/件)⭐️羊架份量好大，燒出尼5成熟，羊羶味好濃。薑蔥煎蠔 ($108)賣相未必好，但係蠔好新鮮，而且薑蔥味道好掛汁。心燒炒麵 ($108)內有牛肉墨魚，但冇乜燒汁味，只得正常炒麵味😂。日式燒飯糰 ($38)脆口，日本燒汁滲入飯團，幾好味。心燒免治雞肉棒 ($48)⭐️雞肉棒燒汁味濃，而且裏面有雞肉粒，口感特別。燒雞腎 ($38)有麻辣/鹽燒選擇，我怕辣所以選擇左鹽燒但係味道唔夠，好似冇乜味咁，但爽口。燒冬菇 ($26)正常發揮。燒芝士年糕餅 ($42)⭐️感覺似熱版旺旺小曼頭😂但係好好味 裏面好軟。 燒菠蘿 ($38)份量都多，味道正常發揮。燒芝麻湯圓 ($30)⭐️極級特色，表皮脆口，內裏芝麻溶溶岀尼咁回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服

有日，朋友問我食過呢間日式食堂未，我回覆她是，我五年前食過，啲嘢食很好，仲記得好好味嘅蜜糖燒午餐肉。因為我太耐冇食而我朋友又想食，就約埋一齊去食😁*呢間日式食堂有2層，不搭𨋢只可以上到23樓，我哋7點到達，店內已經差不多坐滿晒人啦。枱與枱之間比較狹窄，真係肥一啲可能坐不下🤭*餐牌紙上有好多選擇。我哋就分開咗3次點餐。好攪笑係，第一次點餐後，店員會入機，之後會係張餐牌紙上打星星，然後俾返張紙我哋，話我哋知嗰啲就係多人點嘅食物。*以下是按照我喜歡食嘅排名😝*燒午餐肉(нк$28)．厚切，燒得香脆，有蜜糖塗係面㗎！燒芝士年糕 (нк$42)．麻糬的煙靭，芝士軟溶溶🤤．送到過嚟不要即刻食，因為會熱到辣口㗎！燒特級牛脷心(нк$68)．原條切成五件，厚肉爽口～*脆炸芝麻雞翼(нк$58)．炸得香脆，不太油膩，有芝麻香燒豆腐干(нк$26)．原件豆腐咁燒，外表皺皮，內裏多汁燒煙肉廣島蠔(нк$52)．特別，第一次見煙肉配蠔，味道幾夾喎！燒菠蘿(нк$38)．嘩，有1/4個菠蘿，抵食呀！．燒晒啲甜味出嚟，當甜品食Lychee Temptation (нк$65) x 2．荔枝沙冰，一路飲一路等啲冰融

聖誕節食西餐食到悶都可以考慮吓黎居酒屋，呢間高質串燒居酒屋雖然價錢貴咗少少，不過味道真係唔錯清酒煮花蛤 📍$128花蛤好新鮮， 每一粒淥完之後都係打開嘅， 而且上菜嘅時候熱辣辣，啱曬冬天食燒豚肉葡萄卷 📍$48豚肉燒得好香，不過最緊要係包住個個葡萄一咬落去即刻咇哂啲汁出黎，中和咗本身豚肉嘅油膩，必食月見海膽飯 📍$198勁多海膽， 而且一啲都唔腥，好creamy，加上個飯嘅size唔係好大， 味道滿足之餘，可以試其他食物心燒雞翼 (鹽燒)📍$40鹽味唔會過咸，味道岩岩好心燒免治雞肉棒 📍$48免治雞肉好彈牙，點埋個蛋黃+燒汁，甜甜地幾好食燒特級牛脷芯📍$68個個都話好食，一於試吓佢 😁 真係幾外脆內軟喎燒甜番薯 📍$40本身番薯已經甜，外層仲加咗蜜糖，可以當甜品食脆炸粟米金磚 📍好好食! 估佢唔到，外面好脆，但入面啲粟米仲係一粒粒好分明，好香甜，仲好齊整 🤭

位於銅鑼灣的 「 心燒食堂 」是最近在網上頗有名的串燒居酒屋建議大家要來吃的話預先打電話訂座，因為在平日滿座的可能性都頗高這餐廳佔了兩層樓，在餐廳內部有自家的樓梯供上落我們是被安排在22樓，不過位置有點像是特地弄出來的~就用屏風稍微隔了一下餐牌的話直接就是下單用的紙，主要的當然是串燒之類吧部份有手繪風的圖可以參考一下～另外酒精飲品的Menu當然也不少得，不喝酒的選擇亦有~店員都幾落力推客人點飲品涼伴山葵牛脷 ($45) - 說是山葵，但其寶蒜頭的味道更為濃郁牛脷的厚薄適中～口感爽脆脆炸粟米金磚 ($68) - 一排的粟米，吃起來十分香甜的喔南蠻炸雞 ($78) - 上桌時還透著熱氣～外層很香脆，內裡的雞肉很滑嫩而且仍保留了肉汁～喜歡的話更可以配上酸酸地的醬汁，吃落味道更為有層次燒豚肉葡萄卷 ($48) - 之前吃過的都是配荔枝 ... 配葡萄還是第一次吃，剛好我吃的那粒有點酸～能做到解膩的效果不過我自己的話是喜歡荔枝的那種甜味多一點 薑蔥煎蠔 ($88) - 蠔很大一隻，十分飽滿呢！爆香過的薑蔥讓蠔吃起來沒有腥味，蔥還辣的～整碟很惹味耶心燒龍鳳串 ($48) - 其寶這是蝦乾釀雞翼，最

以下跟據上菜的次序排列:涼拌山葵牛脷 ♥♥♥♥ 不知為何有種熟悉的中菜味，白醋蒜粒芝麻蔥花還真是經典的頭盤味道。山葵是比較不同的地方，重要是牛舌很脆，口感非常好。脆炸酥粟米金磚 ♥♥♥♥ 想像不到怎樣砌成磚，誰知道是從整條開始切下一大塊上粉炸。完粒粟米特別甜，新鮮炸起再撒點椒鹽，新奇又好食。南蠻炸雞 ♥♥♥♥♥ 極品除了滑嫩熱辣辣真的沒什麼好形容，畢竟誰也知道怎樣是好的炸雞。不太記得南蠻沾什麼醬，不過這碟就有點像稀釋了的千島醬。燒豚肉葡萄卷 ♥♥♥ 剛好我吃中的那顆是酸提，好好地中和了燒肉的油膩，肉汁很多不會乾，不過我認為還是夾荔枝的話味道更好。薑蔥煎蠔 ♥♥♥♥ 一看到覺得蠔真心大隻，外表爆得很香脆，入口有薑味，淡淡肉又唔腥。通常見到蔥都會好開心，但這款就因為生而超級辣。心燒龍串鳳(蝦仁釀雞翼) ♥♥ 樣子看起來很飽滿，也塞了很多隻蝦乾在內，只是本來就乾身再加上都出了味，就顯得不太好食。月見海膽飯 ♥♥♥♥ 看相以為正常size但來到才知道是迷你碗，明顯不夠分。但除了份量外，海膽味道香濃嫩滑鮮甜，非常不錯。燒芝士年糕餅 ♥♥♥ 與平常炸的那種不一樣，可能是焗的，外皮比較鬆脆。內裡當然

再挑戰爆膽丼！今次試埋多款式嘅燒物🤔兩個人一個丼 三款燒物share整體覺得偏貴 份量唔多🤥本身食咗少少嘢 如果唔係咁樣一定唔夠飽不過睇吓味道如何先🤤照舊爆膽丼 keep到水準韓國馬糞海膽好新鮮 幾甜🥰份量算多 每啖飲都可以有海膽夾埋食同樣唔駛豉油都夠味一串有5粒 每人兩粒真係太少豚肉片包住一粒提子 覺得配搭幾新穎🤔燒肉原本較油 提子甜味同汁可以中和啲油膩感幾得意 提子仲要係去咗皮 幾細心🤓味道ok 不過性價比唔夠高 有點貴一串有兩舊 望落都幾厚肉 幾吸引肉質彈牙 沾滿燒汁一齊食 好味！燒過嘅皮都係重點🤩店員推介嘅 真係唔錯 不過如果份量多多少少就好了🤤海鮮嚟講價錢都算係接受嘅蟹蓋上有一堆蟹籽 撈埋下面預先撈好嘅蟹肉蟹籽令蟹肉多一種質感 無咁單調蟹肉都算多同幾甜真係原個松葉蟹蓋 唔係得啲肉係個多士雖然係配料 但烘得唔脆🤧感覺似平時啲方包係咁依烘一烘 或者係放得太耐淋咗🤢如果係脆卜卜好似法包咁 加埋蟹肉應該好好多燒物種類多 可以再發掘吓邊啲較出色見人地仲有叫個煮物嘅花蛤 又係店員推介好似都唔錯 可以試試！

之前已經聽好多人講過呢間居酒屋架啦，知道佢都算難book. 好開心今次生日黎到呢到食飯呀 🤗呢到間咗幾間房，抽氣做得唔夠好。坐一陣就覺得好煙。不過唔好理，啲嘢真係好食 佢地仲好細心安排個燒菠蘿🍍係最後先上!

三年前日劇《深夜食堂》加速了日式串燒店在港的熱度，位於銅鑼灣的心燒食堂，食字之餘又食了個潮流，又有名人撐場，所以開張時確實有話題的。而去年佔中期間，這店又力撐黃絲帶，因此又給網民認定為「良心食店」。我對此店有些好感，但郤一直都沒有幫襯過，又一直在我想去的餐廳清單內。有時候，去唔去一間店也要講緣份和時機的。這晚原本另有飯局，但取消了，恰巧有位朋友就快生日，心想橫豎都預定了這晚出來吃飯，不如幫他慶生吧，我揸主意選了心燒食堂做慶生飯局地點，便可終於一訪這間「良心居酒屋」。一進來，發覺店內滿是多樣化的畫作和藝術品，風格不乏東洋風和Pop art作品，據說這店不時會跟不同的藝術家合作，在店內展出其作品的，又有慈善義賣，貫徹這店支持自由創作的方針。來這裡應該要飲酒的，又恐怕今夜飲不到太多，便輕輕地點了一壺細的清酒 (300ml)，名叫「夢」 (純米吟釀) ($190)，富清甜米香，飲的時候沒有像發夢般，依然好清醒，或許我好耐沒有發過好夢了。酒喝不多，但郤叫了很多食物，以四人來說，這個份量都咪話唔勁，真對不起嚷著「我要消脂」的壽星仔。先來點輕巧的海膽胡麻豆腐沙律 ($88)，胡麻的香氣跟海膽的濃郁，

日式港式串燒店周圍都有，食過好幾間我覺得心燒食堂於菜式設計方面比較有心思。有一D串燒例如心燒龍串鳳將雞翼入面放蝦乾，配搭幾特別，味道亦都好夾。葡萄同豚肉又係另一個驚喜配搭！除串燒，我亦有叫左D 飯麵，不過有D遜色，都係建議食佢地既串燒同前菜就夠喇。