Fûhn (香港逸東酒店)

营业中

休息中

逸東酒店在我公司附近，所以最近酒店把其中一層裝修成Food Court，一衆同事都非常興奮，Yeah!!!!🎉🎉🎉今日就食其中一間最具人氣，主打越式食品的<Fuhn>買好後就坐係食客區度食進食，環境都幾寬敞舒適<燒豬頸肉撈檬>超大碗喔！見到時都嚇了一跳，蔬菜同豬頸肉舖滿整個碗，完全見不到底下的檬粉急不及待先睇吓豬頸肉，煎得夠乾爽香脆，仲要撒上炸蒜粒把全部的豬頸肉夾起另外放進碗中，竟然有半個飯碗咁多，爽死夾起豬頸肉後就把酸酸的檬粉汁加進檬粉和蔬菜中拌好。爽滑的檬粉加上脆脆的新鮮蔬菜和醃蘿蔔一起吃，口感有層次<牛油果奶昔>同事介紹這個是必點的！在外面的餐廳比較少有的喔！睇住店員把牛奶🥛，糖，冰塊和鮮牛油果🥑放進攪拌機攪拌，絕對真材實料大家也知道牛油果🥑是非常有益的食物，和牛奶🥛的味道亦非常match，香滑好味又健康💪🏻💪🏻💪🏻地點夠方便，價錢又唔貴，仲可以係Food court位置慢慢食，我又多一個返工的開飯熱選了

逸東酒店原來有個位置可以下去地庫，下面有很多餐廳．我們選了吃越南菜；這裡類似Food Court位置係是自己找喜歡坐那裡都可以特式牛湯粉$98 入面好多特別配料，平時生牛肉就係肥牛咁既;依到既生牛肉係用左 美國安格斯牛肉,牛坑腩片、牛筋片、手打牛丸、牛腩邊、牛栢葉；共６樣餸，面上有很多蔥，還有一碗香料、辣椒、芽菜、青檸…把全部搞拌吃，罕有地用上了安格斯牛肉超級嫩滑，裡面仲有少有既牛筋片、手打牛丸、牛腩邊，令到成個麵非常鮮味鮮蝦米紙卷(4件) $65每個紙卷都有一隻蝦在內面，和平常食的不一樣用了蝦、米粉、芽菜、紅蘿蔔、生菜…再蘸上醬汁一起叮整個米紙卷非常開胃爽口香茅雞扒飯$68雞扒煎至金黃色上面一樣放上大量香蔥，飯份量都很多，應該有一碗半２個女生吃都很夠飽，旁邊酸蘿蔔吃起來一解雞扒的油膩感燒豬頸肉撈檬$68這個撈檬除了酸蘿蔔還有很多沙律菜，很健康的感覺，再加入醬汁香味已聞到陣陣香味，十分醒胃；燒過的豬頸肉十分香口，肥瘦適中越式法包(半份) $39 第一次食喔！原來裡面這個是豬肝醬，再加上扎肉，牛腩片，滿滿的餡料煙韌有咬感 牛油果奶昔$38本來就很喜歡吃牛油果夾麵包，但牛油果奶昔第一次飲喔

呢間越菜開喺逸東酒店地庫嘅Food Hall入面，雖然係food court，但裝修同cafe一樣咁有格調，坐得舒服。而且座位組合幾多種類，不論係獨食嘅吧枱定八人枱都有。今次我哋係慕住大碗越南粉之名而嚟嘅~雖然佐敦店冇XL size，但呢度嘅L size已經夠2-3人食。生牛肉湯粉用上美國安格斯牛，自然係信心保證。牛肉鮮嫩，油脂分佈平均。但相信成碗粉最重本嘅應該係湯底。湯底分為牛湯同雞湯兩種，今次試嘅牛湯味道濃郁，但飲落順喉唔會太油太鹹，仲有牛骨熬成嘅香味。濃湯配清新香葉同辣椒，成碗金邊粉味道好平衡~正！而我叫嘅就係燒豬頸肉撈檬。雖然都知湯底先係呢度嘅寶，但湯粉冇得配豬頸肉，只能單點，所以都試試撈檬。撈檬冇分size，比起一般店舖都係大碗咗啲，加上有好多肉同菜，一個人食都真係會飽咗啲。嚟呢度既然係food hall，都建議大家share咁食。燒豬頸肉真係好好食！微焦嘅豬頸肉滲出油脂，邊位脆脆地，肉又夠爽口入味。加埋啲蒜粒花生粒一齊食，十分惹味。而菜都用咗幾款，份量幾多，好比食多碗沙律，唯一可以詬病就係紫椰菜苦咗少少。但呢個價錢食咁大碗高質粉，即使同餐廳比都係上乘之作~叫咗主食就可以加$