阿來泰式地道風味 (已結業)

今日朋友生日，朋友鍾意食泰國菜。所以就揀左阿來。因為個係情人節，本身想間旺角個間點知冇曬位所以去左長沙灣。員工服務態度好好，一見到我地飲曬水又會即刻來倒水。我地唔記得拎蛋糕又會提我地拎火山軟殻蟹法包，呢個蟹一般。但一撕開法包 ，真係好似火山咁咖哩全部流出來，點埋咖哩食  好夾！因爲咖哩好熱既 所以用法包變軟，令到我不停咁點來食。同埋重點係呢個咖哩唔辣，食唔到辣既人都可以試下燒豬頸肉，有埋泰式甜酸醬。點埋甜酸醬，咬落去有煙燻同酸酸甜甜嘅味道。加上豬頸肉咬得非常爽口，所以就會夾完一塊又一塊自從食過泰國金邊粉，就好鍾意喺香港搵返當時係泰國食都食過嘅味道。呢間泰國金邊粉都非常正宗。又有埋花生碎喺旁邊，可以比鍾意撈埋花碎嘅朋友一起食。蝦都夠大隻加上份量都好足夠，可以同朋友一齊分享。

眾人都知深水埗多美食，但旁邊的長沙灣其實也卧虎藏龍。這天因為工作的緣故到了長沙灣，事辦完了肚子也餓了，便跟同事隨意進了這間泰國餐廳。位置挺近地鐵站，在A2出口出去直走約兩分鐘就能看見一條兩側都是食肆的街道，而且鄰近住宅區，食客不是很多，當然也不用等位。值得表揚的是職員的服務態度，友善熱情，一看到我們招手就立即過來了，同事有點完美主義，餐具上有些刮痕說要換，他們也親切有禮地說不好意思，給我們換過一只。餐牌上應有的泰國菜也有，比如說炒金邊粉、咖哩、炒海鮮等，也有套餐可供選擇困難的客人選擇。我和同事兩人吃不了多少就沒叫套餐，就點了三個菜：泰式海南雞飯、燒豬頸肉、泰皇咖哩火山軟殼蟹法包。上菜很快，下單後不到十分鐘就上菜了。第一樣是泰式海南雞飯，海南雞厚薄適中，肉質很嫩滑，雞皮與雞肉層次分明，沒多餘的脂肪，配上泰式辣醬更添惹味。旁邊的黃薑飯更是一絕，一上桌己能嗅到洋溢的薑香，雖混進了雞油，入口卻不油膩。第二樣是燒豬頸肉，肥瘦適中，豬頸肉上帶著適量油脂晶瑩亮澤，看到已讓我們垂涎欲滴。先試了一口原汁原味的，面頭燒成金黃微焦，有著肉的焦香，帶少許脂肪的豬頸肉入口細滑，再試一口醮了祕制醬汁的，為豬頸肉增