吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (譽發廣場) (已結業)

高汁雞煲呀首先一入去地方都幾乾淨企理，坐位都好舒適，唔會枱貼枱咁迫，燈光都好光猛坊間好多雞煲味道唔多好味但係呢間就唔同啦，佢有好多款唔同類型嘅雞煲，滋補嘅雞煲翅，螺片花膠雞，到香辣嘅辣酒花螺雞煲，重慶雞煲我就試咗個辣酒花螺雞煲雞煲非常香，個汁都好香濃，但唔會好鹹，啲雞都切到一口嘅size，啲雞都好嫩，唔會好老。花螺都非常好味，而家都唔多地方有得食，所以覺得佢幾好味，非常入味之餘，本身個螺味都無搶走，但隻螺可以大隻啲就更好😂😂😂另外叫咗啲火鍋料爆芝響鈴自家制即叫即炸，上枱時已經熱辣辣，浸埋個湯汁令mn啲芝士溶溶地，好特別嘅口感，又好食手打四寶丸有牛丸，蝦丸，黑白墨丸牛丸嘅爽口彈牙，淡淡牛味，愈食愈有蝦丸蝦味好足，可以打乒乓波墨丸嘅嘅墨魚味，黑墨丸較為出色，亦都好彈牙西班牙頂級黑毛豬腩片呢個我個人覺得幾抵食，油脂分佈好平均，有啲厚度關係，食嘅時候有啲咬口，配番少少火鍋豉油就一絕

Openrice訂座順便訂埋個4人餐 $888，雞煲5款中揀左標價最貴既滋補螺片花膠雞煲（1隻雞）花膠又多又大塊，唔係入口溶化果種，有少少咬口。最正係個湯，加湯打邊爐之前一人飲左碗，好鮮甜。頂級雪花肥牛 擺盤幾靚，肉質都幾好 手打四寶丸（牛丸，蝦丸，墨丸，黑墨丸）個牛丸太過結實，墨丸比較彈牙。餃餃陣（韭菜餃，鮮蝦雲吞，蟹肉雲吞，魚皮餃）全部自家製，每款兩粒，大大隻餃好足料。象拔蚌片 唔知係咪唔識烚，灼一灼都覺得好韌，搞唔掂爆芝響鈴 有驚喜，店員話啱啱炸起，烚一下即刻食，咬落去先知有芝士，好流心！（之前無望Menu唔知爆芝）菜菜籃 有兩款菜三款菇。飲品四杯大大杯，我飲鹹檸七，打邊爐最爽就係飲汽水。我地五個人，另外叫多兩碟蔬菜同一個烏冬，夠晒飽！

來旺角想吃雞煲，一定會想起來這裡吃，因為雞煲正，而且有靚景睇。如果就咁黎食會比較貴，因為碟碟計錢，但用Openrice book枱既優惠就抵好多。雞煲我地通常嗌小辣，麻味夠旁邊有雞仔公仔一起陪吃，望住旺角繁忙既街道，靚景靚食物心情特別好打邊爐點都唔少得吃肥牛，色澤均勻，牛味濃，唔錯最後點埋自家制既爆芝響鈴同脆肉脘就完美了。2個人大約吃左$300-400左右。服務員態度唔錯，親切會介紹好吃的，得閒會再去。

與很久不見的朋友慶祝生日 當然要吃好點 所以選擇吃精一點的打邊爐 不是任食那種 而是逐碟點的 最後選擇了這間 幸好有預先訂枱 不用等 直入 座位挺滿的共9種醬料供自己調配可選雞煲/火鍋湯底 有很多款自家製手打丸及餃供選擇 打邊爐當然少不了肥牛 有不同種類的肉 更有海鮮 更有特色小食 可作前菜填肚子 不用等《招牌螺片濃雞湯鍋》相信鍋本身已熱住 一上沒滾多久便可下火鍋料 湯十分濃郁 味道亦鮮甜《炸魚片頭》經常將魚腐魚旦魚片頭搞混亂了 今次點中了 一點也不油 挺乾身 魚肉亦十分爽口彈牙 再沾上甜酸醬 真的一吃再吃因為只有二人 而又想試更多的種類 因此點了餃子拼盤《餃餃陣》韭菜餃 鮮蝦雲吞 蟹粉蟹肉雲吞及魚皮餃各二 雲吞又薄又滑 鮮蝦又大又爽口配料類的拼盤《開心樂園餐》蟹柳 午餐肉 芝士腸及雞肉腸各二 真的十分適合二人 看到其他枱每碟份量都很多 一定吃不了《爆芝響鈴》這真的不得了 濃濃的芝士味 挺流的 一人一條已大滿足 👍🏻 響鈴皮亦十分新鮮《頂級雪花肥牛》重頭戲到了 打邊爐當然少不了肥牛 一點也不韌 而且帶點肥肉 十分香 停不了口 一吃再吃最後連加一 $776 足足吃足兩小時 份量大碟 用料

這晚天氣轉涼咗想食番啲滋補嘢，竟然發現到呢間火鍋店喺晚上9點半後所有火鍋配料有5折, 連牛肉都有得折, 不過湯底和所有飲品除外! 螺片花膠雞煲 - 好多花膠和螺片, 好味, 而且個湯重好好飲添, 飲完覺得好滋潤! 1++韓牛肉眼 - 好少火鍋有韓牛, 有半價就叫黎試下, 不過真係有啲失望! 因為韓牛太失望, 所以再叫安格斯牛小排, 都係安格斯好味好多! 見到這盤色彩繽紛既十全大寶丸, 包括有生拆蟹粉墨魚丸,黑松露墨魚丸,黄金海膽黑墨丸,香煎鵝肝蝦丸,芝心牛丸, 整體味道都幾好! 爆芝響鈴-第一淡覺得同平時食既無分別, 之後再咬深少少先食到芝士, 啲芝土好香濃, 而且非常酥脆, 好味!還有其他食物和飲品, 自家炸魚皮, 油麥菜 鬼佬手工啤酒, 柚子真露和咸檸七!