牛県

营业中

休息中

在荃灣採購完, 真的沒什麼氣力, 跟母親大人去了醫肚 小牛柳 (肩押小菲力)這是一間性價比很高的石燒牛扒專門店一份很高質的高溫岩石燒牛肉, 只是百多元!!小店位置不是很多, 但有一定粉絲, 門口不時也有長龍 Menu 提供了不同牛的部位給愛牛之人選擇, 圖文並貌解釋味道口感之不同 份量也可以視乎胃口的大小而選擇, 200/300/400克, 價錢很勻爭的累增上去 餐廳會將已點選既牛扒以煎封方法將牛嘅肉汁鎖住, 煎至一成熟再放上高溫既熱石上, 由客人自己控制牛扒喜歡的生熟程度。上菜時連石板上, 牛肉上有張牛油紙把熱力和油封住, 及以免油脂四處飛彈, 上桌後自己把它揭開才看得到塊扒 餐廳很體貼給了一條圍裙, 避免彈到油牛扒本身都好夠味，基本上不沾醬汁都己經好好食。牛橫膈膜腹肉200g 跟 紅酒牛肉汁 ($138)厚身的牛橫膈膜腹肉, 肉質好嫩完全無根, 牛脂肪比例較均衡，充斥著香濃的牛味是最Juicy的一款  每一口的咀嚼都散發著滿滿的牛肉香味  小牛柳 (肩押小菲力) 200g 配 阿根廷青醬 ($138) 牛柳是整隻牛裡最嫩的一部分, 肉質少嫩少筋, 吃來香口，但論肉味，我始終更喜歡牛

附近係荃灣廣場位置容易搵，餐廳外面更有泊車位！朋友之前已經食過🤣佢就帶我呢個牛魔王去試試..如果去到記得先拎飛,當時去到已經有好長人龍。平民價錢食物質素高質👍百幾蚊有埋配菜飲品好抵食。期間限定餐牌上沒有的！這個設計很貼心，順便可以吸埋多餘油脂。上腰西冷🌟最好既事係可以自己調節幾成熟👍我最鍾意七成!牛味濃郁肉質嫩滑加上自家製紅酒汁可中和油膩感牛橫膈膜腹肉🌟對比西冷牛味相對比較淡,但肉質更淋身我自己鐘意呢個多d😋日本A5和牛膜🌟追加了A5和牛見到價錢好吸引只要$158😍油脂分布平均入口即溶真心好正😋配菜選擇了薯條同飯。薯條炸得好酥脆食不停口😋

同男朋友仔走去拍拖仔，想回味番以前拍拖鋸下扒嘅時光，見呢家食店網上評論同食物外觀上都幾得分，仲要專賣熟成牛扒，就揀左呢間新店去試試🥢🤔服務都幾到位，雖然餐廳好爆棚多到仲有客系出面排緊隊，但帶位職員除左安排位置之外都會介紹下佢地鋪牛肉嘅特質，今次揀選左兩款牛嘅💁🏻‍♀️汁醬就跟埋紅酒汁同青醬汁，兩隻醬我都配搭過，最後覺得出自助區拎鹽最明智之選，鹽🧂味將肉味調得更好👉🏻牛橫膈膜腹肉牛近肚嘅中間位置左右，可以唔系接近會郁動嘅肌肉，所食佢相對比較軟身，重牛肉味同油脂都較多，食落好juice👉🏻牛側腹扒牛側腹系牛胸同牛腹之間位置，所以脂肪比較有紋路有咬口，佢唔會話好難咬，而系質感比較實，油脂冇牛橫膈膜腹肉多，好處系冇咁快食臍肚，而口味尼講都系唔錯嘅加配5選3:👉🏻薯條、沙律、可樂🤷🏻‍♀️冇叫到飯，因為想純粹享受食牛肉多d，所以只系要左沙律同薯條做伴菜，因為處理牛肉需時，所以先俾配菜客人覺得系幾細心，好過出面好多時都系一次過上晒✍🏻總括尼講，真系諗唔到一間咁嘅細店都有番咁上下質素，佢系適合想食牛肉/牛肉控嘅朋友去，服務周到連圍裙都預備埋，都建議大家去自助調味區行一圈，可能你都揀選到更好嘅調味，我會推