廣成冰室 (裝修中)

回頭度🍪8/10｜人均消費💰~$30-50-🤍牛肉通粉茶餐 $46✨牛肉通粉通粉有唔少片鮮牛肉🐮食落幾嫩滑 牛味仲要幾出😋湯底薑味好重 食落好暖胃🫚味道🌕🌕🌕🌕🌑-✨雞蛋治（烘底+$3)軟熟嘅三文治 加上激厚嘅炒蛋🍳真係好好好滿足 而且炒蛋都好滑🤤麵包仲有微微嘅牛油香🍞味道🌕🌕🌕🌕🌗-✨熱飲一杯（凍飲+$1）-整體味道🌕🌕🌕🌕🌑抵食🌕🌕🌕🌕🌑

星期一男朋友請假陪我去玩。我哋去踩單車，由上水踩到元朗。難得黎到上水，無理由唔去廣成冰室朝聖下既。餐廳只有兩個餐﹕早餐同茶餐，同樣$42，我同男朋友岩岩好一人一個。早餐﹕牛肉通粉、熟蛋、鮮油餐包/菠蘿油、啡或茶牛肉通粉落左薑絲，牛肉幾腍。要左煎蛋，蛋黃係半熟架。菠蘿油夾住又厚又大塊既牛油，十分邪惡。菠蘿包口感鬆軟，菠蘿包個皮唔會腍晒架，脆脆地，不過如果可以整返熱個包就更正啦。熱奶茶普通。茶餐﹕牛肉通粉、雞蛋三文治、啡或茶雞蛋三文治夾住厚蛋，好吸引，厚蛋都好好味。熱咖啡普通。紅豆冰只可以散叫，超多軟綿得黎又大粒既紅豆，好多時吸管都吸唔到。

去到上水 一定有聽過廣成—懷舊復古味道的冰室好似時光倒流八十年代🥪牛肉通粉用新鮮牛骨煲淆出湯底加埋通粉啖啖牛肉香再加埋秘製辣椒油既香且辣🥪鮮油餐包雖然唔係凍冰冰嘅牛油但係成磚咁夾喺中間超邪惡😈🥪雞蛋三文治好嫩滑嘅厚炒蛋加埋香軟嘅麵包😋一定要試👍🏻.下次要試埋牛肉三文治😍茶餐.........................$42牛肉通粉雞蛋三文治熱茶走.早餐.........................$42牛肉通粉煎蛋鮮油餐包凍檸茶

前幾日約左朋友行山 行山之前果然要醫飽個肚先啦 講到上水食早餐喇wo 大家心有靈犀第一時間都係諗起廣成我地朝早7點幾去到 所以唔洗等位 有食開廣成既朋友應該都知 佢地餐牌只得早餐同茶餐選擇 話明食早餐 我地當然係叫茶餐啦！由於朝早唔係好多食客 d野食好快就到個早餐包左牛肉通粉（加熟蛋 我地一個叫煎蛋 一個叫炒蛋 鮮油餐包（即係菠蘿油呀）同加杯野飲牛肉通粉一如以往咁好食 好鍾意佢d牛肉既口感 同埋真係好入味 菠蘿油同樣好高質 同埋好邪惡添！ （你能唔能夠想像 熱熱既菠蘿包夾住大大舊牛油 擺入口時果種快感呀！）唯有行山果時努力少少消耗多d熱量啦另外 佢地既職員真係好友善 所以我一直都話 食廣成除左係食佢既食物之外 仲係黎食果份懷舊既感覺同人情味既！ 

—一坐低就要落單 雖然阿姐冇黑面 但同去食澳牛一樣咁緊張綜觀全場不外乎就係通粉 蛋治而所謂嘅“早餐” 寫住供應到下晝一點 依我所見就係直至售罄全日供應茶餐($38)牛肉通粉有薑絲 牛肉好腍 冇梳打粉醃肉味通粉都煮到腍哂雞蛋三文治唔重牛油味都整到好嫩滑其實我麻麻未熟蛋汁滴落嚟嘅炒蛋呢款熟哂唔係落好多牛油 但仲好滑嘅好得我心個包如果可以厚d就好 因為好快變到扁哂同事話紅豆冰都唔錯千其唔好嗌叉燒————————————————廣成冰室上水石湖墟新成路10號

星期日放假同阿女去街街前，先食飽個肚再出發！阿女自己話想去廣成冰室食牛肉通。由於是假日，去到已經有十幾人排緊隊。但大約等左10分鐘都已經有位，叫左兩份早餐，一杯熱飲，一個牛肉通，一份蛋治。杯茶走好正，有茶香味但不會太甜，味道剛剛好；牛通既牛好軟，小朋友唔會咬唔到；成份早餐，至正既係蛋治，麵包好軟好新鮮，炒蛋份量勁多又唔會overcook，阿女至愛呢份蛋治！至於冰室既環境係懷舊裝修，地方比較迫，不過人人都係食飽就閃！價錢方面，$38一份餐，以份量同味道都可以話係好抵食！真心推介呢間上水懷舊冰室！

廣成冰室一間位於上水依然保留60s70s風格既傳統冰廳，入便既環境絕對令我想起小時候去冰室既時光，特別令人懷念！入返正題，我本身唔算標準吃貨，只知道好多人幫襯亦要等一段時間先入座，而今次等咗大約十幾分鐘唔算耐。一坐低已經諗好食乜啦- 菠蘿油一望就知個飽唔硬身 點知一咬落去 咦 個皮又幾脆喎😍而且牛油厚度岩岩好 唔會好漏亦唔會覺得冇牛油香 正🤤- 牛肉通粉呢個係必點 因為係常餐既主打每枱都有一碟 咁當然都要叫嚟試下啦一上枱 咦 好足料既牛肉片😳再望向佢個湯底係有大量鮮牛肉既碎粒，令到湯底帶有濃濃既牛肉香，再配有小小獨特既薑絲，而牛肉絕對有牛味，唔係個啲煮到梅晒既肉👍🏻overall係冇乜味精既感覺兼好食既😋- 超厚蛋三文治廣成呢個三文治係爆多炒蛋而且啲蛋絕對唔乾得嚟有蛋味值得一讚!

廣成是我由細吃到大的茶記，沒靚裝修，卻有懷舊冰室的味道。這裡也沒menu，只有牆上的餐牌。星期六放假，早上帶男朋友去吃，11點左右等了5分鐘便入坐，裡面滿是人。入坐點餐後，我倆等了差不多20分鐘，終於來了牛肉通粉吃！鮮牛肉吧？很滑！湯底也是牛肉碎的🤤❗️牛肉通粉之後再來了蛋治，蛋的水準依舊高，炒得很嫩很滑，不足之處是蛋汁令方包都浸淋了蛋治我點了熱檸水，有4塊檸檬，一點都不慳皮。雖然冰室不大，坐位也不多，但是餐廳內外的人都耐心等待，為的是吃性價比高的牛通、蛋冶、紅豆冰🙂

上水火車站附近一帶總是人頭湧湧, 離開火車站, 去遠D, 也是人頭湧湧。無他, 因為今日我吃的是廣城冰室。去廣城冰室, 要排隊攞紙仔等位坐, 餐廳樓底高，但入面擠滿座位，難免背隻貼背隻, 通道有點狹窄。牆上盡是歷史的痕跡, 手寫餐牌, 掛圖, 白色瓷磚，牛角扇等等。終於等到位, 但今天不吃冰了, 改吃茶餐。茶餐叫了牛通, 牛通是用薑片鮮煮送上檯時, 湯還滾, 肉還是鮮紅的。唯一美中不足是鬆肉粉有點多。茶餐另外再配蛋治,這份蛋治, 蛋夠多, 也夠滑, 厚厚的, 誠意十足。另外餐茶配熱奶茶, 茶夠熱夠香, 也不過澀, 奶的份量也適中, 夠滑。這餐盛惠38, 不算太便宜, 不算太貴, 其實也OK 的。臨離開時見到菠蘿包出爐, 很順手的買了一個回家吃。

地獄黑仔王第一次去上水搵食, 一出發就出司不利, 一心打算去麵家山下食碗拉麵....在排隊排了around 10分鐘的時候突然有店員出現, 以為佢會派Menu比我準備點菜, 但...佢行到去我附近就開口講, 呢位小姐前面的客人都有得食, 即係點....我開始就無....即係無得食🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥果然出外靠朋友, 即時問朋友, 上水仲有乜嘢美食....朋友介紹廣成冰室....仲話一定唔會失望好彩麵家山下行去廣成冰室唔算太遠, 在門口等了約15分鐘就有位喇! 第一次嚟食, 再加上真係好餓, 將佢馳名的都叫齊...紅荳冰 、菠蘿油、牛肉通粉、蛋治, 令心靈滿足一下菠蘿油 - 微暖菠蘿包夾著牛油片, 呢個配搭真係好邪惡, 聽到有食客問店家...點解菠蘿包唔係熱辣辣, 店家就答, 呢個溫度其實最適合, 包太熱只會令牛油溶晒, 其實的確如此, 最正就係將未溶的牛油連菠蘿包一啖咬入口, 牛油再在口裡慢慢溶化....perfect紅豆冰 - 賣相勁懷舊, 紅豆份量佔一半以上, 食極都食唔完咁第一啖飲落去, 嘩! 咁甜嘅, 之後等多陣...等啲碎冰溶咗, 味道變淡, 就合適得多...紅豆煲得好淋,

好少黎上水 見到哩間係open rice排名都幾高 所以黎試下 但對食物就冇咩驚喜 但想感受下傳統有特色冰室既人可以一試下晝兩點黎到 要拎飛等位 等左十分鐘左右 叫左兩份茶餐 一份HKD35 有牛肉通粉 可以揀蛋三文治或者菠蘿油 再附送熱飲牛肉通粉個湯好淡 冇咩味 加左辣椒油就好味好多！ 牛肉幾嫩同滑蛋三文治有成份 份量算幾多 味道就正常 菠蘿油都係正常茶餐廳會食到既味總括黎講 想體驗下傳統冰室可以黎試下 因為整體怖置都保留左傳統風味 但食物就係一般茶餐廳會食到既野 而食物款式都唔多

在剛過去的清明節遠遠的去到上水，當然要去地道懷舊的廣成冰室 。這冰室相信在上水是無人不曉的，若假日來，要有排隊的心理準備。我和妹妹就是預了要等所以先到明記腸粉外賣打底。說回廣成冰室，店內裝修非常懷舊是其中一個使人前來的原因。今次等了20分鐘在邊吃邊等的情況下是可以接受的。在差不多有位的時候，老闆娘會叫你落定ORDER並告訴你食物要差不多20-30分鐘才有。我們點了兩個茶餐，一個跟蛋治一個跟菠蘿油。其實你不一定要點茶餐，簡單的茶記食物是有供應的只是不在餐牌上。蛋治 – 軟軟蛋配軟軟方包，永沒有錯，值得一提的是厚身蛋和沒有太多調味，吃到淡淡的味道，挻好!菠蘿油 – 依舊鬆軟的麵包，味道口感也好，因為有很大件的牛油，只是不夠熱和脆(其實這兩點很重要)。牛肉通粉 - 軟身牛肉，沒有過度腌製。湯底有薑味無味精，可能有人會覺得好淡但我喜歡在這裡的樸實。妹妹便加了桌上的辣油，吃起來其實更香更有味。奶茶 - 奶茶很滑，很香濃，我只放了一匙糖已十分夠味。其實在這裡是應該點 紅荳冰的，造型特別有心思，紅荳和奶配合得好，很好喝的。只是我上次已經喝過加上要少喝凍飲的原則所以沒點但若果第一次來真的不可錯過。

與朋友來到上水，必須到此區特色食肆試試，朋友推介了此店。到達時已過中午時飯時間，但店內仍擠滿客人。店內裝修非常懷舊，估計是六十年代裝修，非常特色。我們選了2個套餐，包括波羅油、蛋治、牛肉通粉、奶茶、好立克。由落單至第一樣食品送來，也要10分鐘。先送到的是波羅油，很可惜，波羅包凍了，吃起來有點失望，但脆皮仍然是脆的。反而蛋治非常不錯，厚厚的滑蛋，方包新鲜軟軟的。奶茶很滑，香濃茶香，不錯!牛肉通粉加上羌絲，牛肉吃來是新鮮牛肉，份量亦多，通粉略冧，湯味略淡，後加了香濃辣椒油，更添美味。此類特色食肆已絕無僅有，值得推介!

生平踏進上水的次數簡直單手已數完，今次要不是為了和月巴去羅湖並在上水出閘可節省幾個錢也幾乎不會踏足此地…冰室離地鐵站也有一段距離，不過幸好天氣不太冷也適逢新年間沒有過多的水貨客，7-8分鐘的路程便到了。懷舊冰室旁邊的是五金店及寵物用品店，雖然好像顯得有點格格不入，但別小看它的威力，因為即使是兩點多也有不少人在門外排隊等候，幸而人流量都算快，十分鐘左右已可入座。踏進店內，妨如回到八十年代，風扇、餐牌、坐位都變得古色古香，十分懷舊。基本上每個食客都是點了茶餐($35)：牛肉通粉配蛋治加飲品；奈可我今天完全不想吃白麵包，因此轉了其中一個配菠蘿油，而且奶茶可謂是等於一家餐廳的水準，但好甜的我總是愛喝茶走 (經常有餐廳制作馬虎或忙中有錯把奶茶當成茶走，所以這測試絕不隨便！我說的！)菠蘿油很快便來到，我和月巴一人一半，麵包皮脆內凍，牛油的厚度不偏不倚，即使是獨自吃了一整個也不會感到內疚！但個人更喜麵包帶微暖，這樣牛油會慢慢溶化，更為好吃！看著細小的廚房和水吧，兩個人一人顧著一邊分身不暇地做單，唯有喝著茶走靜心等待，大約等了二十分鐘完整的茶餐才來到，急性子的朋友可能會受不了。看著滿滿的牛肉通粉，先吃

一天，忽然懷舊，回到我小時候經常去的地方--上水，發覺到處都變了好多，到處都是連鎖店，上水廣場，上水中心，新都廣場都是。而石湖墟許多的小店，如布匹店，雜貨店等都沒有了，變成了一間間藥房，沒有了我小時候的味道。逛著逛著走到了還是有許多傢俱店的街道，也記得附近有間廣成冰室很有名，但我這麼久都未吃過，就撞一撞看看那間冰室是否還在，幸運地，懷舊小店仍在呢我點了套餐：包括牛肉通粉，蛋治和凍奶茶。首先來的是凍奶茶，凍奶茶既香且滑，味道香濃，剛剛好，很適合我這個奶茶怪呢之後來的牛肉通粉，竟然不是我們在普遍茶餐廳吃的沙嗲牛肉通，冰室用上的竟然是新鮮的牛肉片，很鮮味，湯上還有新鮮牛肉的精華。另外，牛肉通上還配上薑絲，吃著還有薑的味道和香氣至於蛋治應是即叫即整的，因為我吃完牛肉通粉都還沒來，蛋治入面的炒蛋滿滿的，厚厚的，放進口中還會掉出來，可見用料很足蛋都是十分香滑，麵包也沾了蛋汁，很是好吃。由於冰室很早關門，也有很多人等候入座，我一吃完就不作久留了，讓期待的人試試這份美味的下午茶