蘇山雞飯

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雞肥肉嫩海南雞，特飲冇得頂！呢期愛上食海南雞飯，周圍搜刮下有咩海南雞飯好食，今次試吓呢間蘇山雞飯嘅海南雞飯實力如何。 ⭐️海南雞飯首先油飯有蔥頭落去，香味十足米飯粒粒分開軟硬適中。雞肉鮮嫩肥美，搭咗雞上髀同埋少少雞胸，雞胸肉都唔會乾爭爭👍🏻😋。餐湯係冬瓜湯，湯底用雞的內臟熬製鮮雞味濃郁，而且不油膩， 消暑開胃！⭐️地道白咖哩老鼠粉白咖哩湯唔會"漏"，但味道夠。老鼠粉口感幾有少少似銀針粉嘅感覺。扎肉啲肉夠實，算有驚喜、魷魚就爽口。⭐️砂拉越菠蘿冰👍🏻呢個真係夏天必點！原個菠蘿同冰打碎，超解渴！食完成餐飯都仲未飲到底😆，真係唔食飯入嚟淨飲都要試吓佢💪🏻⭐️開心果椰子奶昔👍🏻飲落第一啖已經覺得爽。佢奶嘅質感唔算話好重但係有少少奶香，而且飲落有啲啲薄荷感覺，天氣咁熱飲落居然完全唔膩。自己本身都仲意椰香味，估唔到mix咗開心果兩個味道咁夾，讚！♦️小食拼盤（個炸蝦餅幾辣幾彈牙）♦️炒通菜（跟餐+20幾蚊，都幾大碟）Ps.特飲如果可以外賣都唔錯👍🏻😆

海南雞飯配雞雜冬瓜湯 ($62)呢度嘅海南雞飯全部都係無骨，岩晒我呢啲懶人去食☺️中意啖啖肉嘅小編揀左雞髀位，啲雞真係滑而嫩，唔會鞋口🤣再配埋三色醬一齊食，夠晒惹味🥰雞雜冬瓜湯就好清甜，配埋海南雞飯一齊食，整體好有住家嘅感覺☺️白咖喱扎肉老鼠粉 ($58)小食拼盤 ($98)呢度嘅小食拼盤有泰式魚餅、雞翼、脆炸鳳尾蝦春卷、同埋豬肉串🥰幾款炸物都炸得好鬆脆乾身，唔會有太多油膩感🤤豬肉串口感唔錯，肉味濃👍🏻椰青 ($56)椰青簡直係消暑解渴嘅最佳飲品🤣清甜解膩好清爽🥰飲完仲可以食埋啲椰子肉😍

星期六都有下午茶餐～～入到去仲介紹新出左個椰子雞鍋😀朋友仔好想試，所以叫左雞鍋加2個下午茶餐😛叫雞鍋仲可以半價加個小食😍#火焰醬香椰子雞鍋 🥥🐥🥘（半隻）跟油飯 🍚餐牌介紹保證一滴水都唔加，火焰醬香椰子雞鍋融合了椰青水既香甜和走地雞既鮮嫩再加入茅台酒，上台有火焰燃點左一陣，食落仍然帶濃郁的酒味😉雞件切得比較細件要小心細骨😊油飯夠香HKD168#特色小食拼盤 🍗🦐🍢拼盤有4款小食～雞翼香脆入味、泰式魚餅微辣惹味、鳳尾蝦春卷鬆脆、順化豬肉串微甜有特色🤤HKD49 （半價後）#鮮油咖央多士 🥪（下午茶餐送飲品）超厚鮮油加咖央配多士，超邪惡之選😍😍食左先減喇😛😛HKD30#地道白咖喱魚餅扎肉老鼠粉 🍜（下午茶餐送飲品）老鼠粉原來姐係銀針粉🤣白咖喱湯淡淡唔辣，重口味朋友可能會覺得清，有泰式魚餅、扎肉、芽菜、通菜、豆卜，口感豐富HKD58#雪糕斑蘭奶茶 🍨雪糕溶左落奶茶後有種飲緊台灣奶茶既feel🤣+HKD12（跟餐）#熱鮮檸檬薏米水 🍋檸檬薏米微甜，去濕健康之選Free （跟餐）免加一服務費#蘇山雞飯長沙灣#fafafoodie_長沙灣#蘇山雞飯 #海南雞 #醬油雞 #雞飯 #喇沙 #肉骨茶 #

好少食星馬菜，黎開長沙灣，朋友介紹呢間主打星馬菜既餐廳。好彩早少少踏入門口，跟住就要排隊了。呢間餐廳可以用二維碼落單，餐廳無收加一，但服務好好，侍應們都好親切。星洲叻沙海南雞摻摻 $80💮海南雞多汁肉嫰，又入味又滑，雞皮很爽彈💮叻沙好香濃，摻摻係有油麵同米粉，兩種麵加埋一齊食又幾得意💮配料有豆卜、魚片、魚蛋、芽菜、通菜，好豐富💮豆卜吸滿左叻沙湯，滋味滿分加配 鮮油咖央多士 +$15💮邪惡的多士😂中間夾住厚厚既牛油💮件多士烘得香脆金黃💮中間香濃幼滑既咖央清甜，加埋香滑既牛油一齊食，唔係想像中咁膩💮試過你就知有幾好食檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯 $85💮黑豉油醃製既叉燒，用上伊比利亞豬，味道更香濃💮叉燒肥瘦兼備，好軟腍💮油雞飯有別平常所見，比較深色。餐廳煮雞時，用左啲日本花菇、元貝、多種香料增味，加埋啲雞油、班蘭汁，個飯真係色香味俱全。💮魚丸冬瓜湯好清甜，有濃濃的雞雜味道，仲有2粒彈牙既魚蛋，整碗都喝光光加配 特色小食拼盤 +$49💮雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串💮雞翼👉新鮮熱辣炸起，皮脆肉嫰，好貼心咁切開左雞鎚同翼，方便進食💮泰式魚餅👉檸檬葉味重，外皮爽脆又好惹味💮脆炸鳳尾蝦春卷👉

星期五晚買咗戲飛喺長沙灣睇夜場🎬，所以就近近地去咗附近食嘢。我哋久仰「蘇山雞飯」嘅大名多時，但一直未有機會到訪。呢度係街坊店嘅格局，面積都幾大。餐廳匯集多款東南亞美食於一堂，並設有套餐以及加配小食嘅選項。我哋嗌到成枱嘢食，埋單都唔使$300，算係性價比高👍。招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯($80)，單睇價錢唔平，不過套餐完整。🐔去骨海南雞味道幾出色，雞肉嫩滑，雞皮爽彈，而且唔係雪到無喱味道嗰種雞；配以三色醬油食，口味正宗。🍚油飯軟硬適中兼入味，但就略嫌油咗啲。冬瓜湯味道清淡，估佢唔到落咗雞雜，幾特別。新加坡白胡椒排骨茶湯米粉($68)，🍖白胡椒肉骨茶嘅特色就係冇原味肉骨茶咁重藥材味，並且多咗份胡椒香，🔥飲落好暖身，亦覺得冇落味精。我嗌咗米粉底都唔錯，麵條索湯得嚟又無太淋🍜。肉骨茶入面有一字骨同豆卜，另外仲跟埋油炸鬼。特色小食拼盤($78)，小食拼盤非常豐富又抵食🍗，內容包括雞全翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、黑椒扎肉同埋順化炭燒豬肉串。雖然佢哋全部都係油炸，但勝在夠香口。🐷豬肉串具特色，扎肉有驚喜，幾彈牙；而雞翼原隻切件上，食用方便；最後魚餅就意外地好辣。參巴醬通菜(+$20)，估唔到跟餐嘅菜

呢間長沙灣馬來西亞菜真係好抵食！上星期同朋友一齊食Dinner，兩個人加埋$300左右就可以食到咁多嘢👍🏻<芽菜走地雞飯配白胡椒肉骨茶> $90芽菜走地雞飯搭配三款醬，分別為黑醬油、酸辣汁同薑蓉同一碗油飯，油飯粒粒分明，而且好香口，走地雞肉質爽口滑嫩✨，作為一個平時唔食雞皮既人都覺得好好食🤣白胡椒肉骨茶飲落好重白胡椒味，湯底幾順口，唔會太咸，肉骨茶入面有兩舊肉骨同豆卜，豆卜索曬湯汁，超級入味!!🤤一字骨軟腍入味，好輕易離骨，我仲好驚會好重藥材味添😆<星洲龍蝦叻沙摻摻&鮮油咖央多士> $128星洲龍蝦叻沙摻摻真係有一大隻龍蝦係面🦞，好打卡able🤩湯底好濃郁叻沙味，而麵底係幼米粉mix油麵，配料相當豐富，包括魚片、豆卜、白魚蛋、雞蛋同埋XO醬，朋友同我都覺得呢碗好惹味🤤至於鮮油咖央多士烘得香脆，夾住厚厚牛油同咖央醬，成件事真係好邪惡得黎亦停唔到haha<參巴醬通菜> 跟餐+$20通菜爽脆，配上惹味參巴醬，味道微辣(覺得加辣好味d!!)，充滿星馬風情😋<特色小食拼盤>  跟餐$35特色小食拼盤跟餐+$35好抵食！分別有雞翼、泰

餐廳位於元州街，兩旁都有公衆停車場，地點方便易搵。室內座位闊落，燈光明亮，令人感覺舒適。入座之後可以用電話掃QR code 落單，方便快捷。發送訂單幾分鐘後，已經有飲品送到，上菜速度值得一讚。我同朋友去到都差唔多下午兩點，已經過了午餐時段，但係全間餐廳都幾乎都被坐滿，而且放眼望去大部份嘅客人都有點海南雞飯，所以我哋都一定要試吓呢款主打美食！🐓海南雞飯（$60）加輕怡肉骨茶（+$10）- 雞肉用上日本花菇、元貝及廿多種香料烹製，難怪肉質嫩滑。廚師細心地將雞肉拆骨，啖啖肉都食到濃郁鮮雞味。雞油飯有嚼勁及斑蘭乾蔥香味；薑蓉、黑豉油及辣椒汁更是開胃。肉骨茶顏色偏淺，不過胡椒味濃，唔油膩，肉香帶甜。🥣星州叻沙摻摻 （$55）- 湯底屬於椰香味濃帶點辣味嘅咖喱叻沙，十分惹味。油麵同米粉再加芽菜，口感相當豐富。配料充足，有兩大隻鮮蝦及青口，新鮮又爽甜；魚蛋同魚片彈牙又有魚味；豆腐卜吸盡湯汁，滋味滿分。🥢特色小食拼盤 （$78）- 有泰式魚餅、黑椒扎肉、雞翼同鳳尾蝦春卷。泰式魚餅檸檬葉味重，冇雪味。黑椒扎肉肉質彈牙，富有黑椒香味，有別於一般扎肉。炸雞翼醃得入味，炸得香口又保持到肉汁，因為實在太好食，我

餐廳用QR code下單的，上菜速度很快。職員都很有禮，旁邊枱的客人覺得空調太冷，職員都很樂意幫忙調較。食物方面，份量都很多，完全足夠吃飽飽的。♡巴東牛肉飯配江魚仔椰漿飯$98綠色的斑蘭椰漿飯很適合打卡，飯充滿椰香味🥥巴東牛肉很入味，肉質軟硬適中。好豐富～除了巴東牛肉外，還有滷蛋、江魚仔、花生和醬汁蝦片配飯吃一流！•$20加配參巴醬通菜雖然只是跟餐優惠價加配，但份量都很多。♡特色小食拼盤$78有雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷和黑椒扎肉。吃的時候還是熱辣辣，而且炸得很香脆。配上特製的酸辣醬，好開胃。♡孖寶芽菜走地雞+迷你星洲叻沙$90貪心的我特意叫了有雞飯和叻沙的套餐，可以試到兩種菜式。雞飯配上薑蓉、酸辣汁、黑醬油三種醬料。軟硬適中的雞油飯，雞已經去骨，吃的時候啖啖肉。雞肉不會太肥，即使連皮吃都不會有油膩感。雞肉下還有帶醬汁的芽菜，芽菜是飽滿粗身的，爽口又入味，而醬汁有點像蒸魚的汁，帶點鮮甜味道。•迷你星洲叻沙米粉加油麵兩種麵底，叻沙湯底濃郁，不會太辣。有魚片、魚蛋、豆卜、蝦。🦐蝦新鮮彈牙，豆卜很掛湯，吸收了湯底，吃下去口裏充滿濃郁的叻沙味。🥤飲品都頗大杯的，特飲配餐價錢只需$+12♡恐

這間餐廳主打新加坡&馬來西亞菜最出名有海南雞飯和白胡椒肉骨茶耶～前者的雞件好嫩滑 還蠻喜歡後者香濃的胡椒香食物份量頗多且價錢唔算太貴.▫招牌海南雞飯 配 雞雜冬瓜湯 $80當然要試招牌菜! 雞件好嫩滑香口同入味原來用上左日本花菇.元貝等多種香料烹調仲配搭左三種醬料: 甜醬 酸辣醬 姜蓉!海南雞必備嘅油飯同平時食既都有所不同味道有啲似糯米飯 同樣帶油香😬店家特意用小型電飯煲製成 令每粒飯粒都吸收到雞油和班蘭香跟餐會有冬瓜湯 味道清香消暑 還有雞雜粒🤪.▫新加坡白胡椒排骨茶湯米粉 $68另一個主打就係肉骨茶!新加坡做法是以白胡椒為主料味道香濃帶鹹香 胡椒味恰到好處 帶點嗆口辣辣的同時也很開胃米粉相當卦湯且爽口 仲有豆卜索晒湯好正還特別配上新加坡很喜歡加的酥脆油條一字骨好入味還好軟腍 一咬就輕鬆離骨點上甜甜的黑醬油還令肉味更濃厚!.▫特色小食拼盤 $78分別有雞翼.黑椒扎肉.泰式魚餅.脆炸蝦春卷泰式魚餅酸酸辣辣 扎肉惹味較特別蝦春卷炸得香脆.雞翼都醃得入味好吃～.▫鮮油咖央多士 $28又是邪惡的它🙈 多士烤至金黃色 口感香脆夾上厚厚的牛油再配搭咖央 一口甜甜的 味道濃香且口感豐富😗.▫恐龍美

裝修很有特色，環境亦都乾淨衛生，座位也很舒適招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯 💰60雞肉皮薄肉滑，雞皮不會有很多脂肪，雞肉吃起來很滑嫩爽口，但是雞翼和雞翼尖有些黑毛，冬瓜湯的料很足有不少冬瓜和雞雜配的三色醬吃海南雞有多重滋味，紅色醬味道酸酸辣辣，黃色醬是薑蓉和海南雞好搭，黑色醬就甜甜的Susan豬手飯 💰58豬手每一塊都很有份量，豬手很Q彈，每塊肉都夠入味，配的辣醬辣味十足有微酸，酸菜很脆爽味道微酸非常解膩開胃特色小食拼盤 💰78有雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、黑椒扎肉，肉類外皮都比較焦乾，肉質還很鮮嫩，但是油味較重，而春卷真材實料每塊都有鮮嫩的蝦隻，扎肉黑椒味很濃郁爹巴辣蝦醬通菜（少辣）💰38辣度微辣，味道很香、不鹹，份量也不少鮮油咖央多士 💰28烤過多士微焦外皮酥脆，內餡夾左厚切牛油🧈➕咖央醬（超罪惡）雪糕斑蘭奶茶 加配💰12班蘭奶茶底➕雪糕球，奶味十足，喝起來很絲滑，適合喜歡喝甜的超冰涷椰青 加配💰28🥥椰汁水非常清甜，椰肉也可以刮出來吃

招牌海南雞飯配雜冬瓜湯 🐓 $78 (8/10)雞嘅份量都幾多 肉質嫩滑 脂肪唔會太多油飯嘅黃姜味都幾重 食落好香口 飯嘅份量同樣都可以選擇 冬瓜湯都幾足料 有幾舊大冬瓜 仲有啲雞腎同埋其他內臟吊味星加坡白胡椒肉骨茶 🍲 $83 (8.5/10)肉骨茶配白飯炸油條 可以轉油飯 飯量可以選擇多或少飯 肉骨茶胡椒味超重 好惹味 但又未到好辛辣嗰種感覺 本身仲擔心舊T骨肉會好韌 但係啲肉都幾容易夾到出嚟 仲帶有少少肥肉 油炸條就係成個套餐嘅精華 點埋啲甜醬汁好好食 亦都可以沾肉骨茶個湯底鮮油咖央多士 🍞 $22 (8.5/10)非常足料嘅鮮油多士 每一份都夾住一舊厚厚嘅牛油 非常邪惡嘅小食 多士表面都烘得好香脆 配埋清甜嘅咖央醬好夾特色小食拼盤 🍗 $78 (8/10)拼盤有雞翼 泰式魚餅同鳳尾蝦春卷 份量都幾多 適合幾個人分享食 個人最鍾意係春卷 外皮炸得好香脆 點埋嗰酸甜醬更惹味凍恐龍美祿 🥤 $9 (8/10)呢個跟餐價錢幾抵嗌 面頭鋪滿朱古力粉 朱古力味好濃 奶嘅份量可以選擇🌟超冰凍椰青 🥥 $25 (9.5/10)個椰青真係冇改錯名 因為真係超級冰凍 就算食完成餐飯佢都係保持到好凍

蘇山雞飯🍽今日同朋友去完長沙灣做完gym，我哋餓餓地行咗對面街，見到間食海南雞嘅飯，見都幾多人，咁就想試下😚😚我哋4個人，好好彩等咗10分鐘到就有卡位😎我哋分別叫咗幾個主食同兩個小食😚😚😚😚🏆🏆🏆🏆 芽菜走地雞飯 配 白胡椒肉骨茶啖啖嘅雞肉，好滑🤤🤤個飯係精髓，佢每啖都有雞油味，超級香濃🤤🤤而白胡椒肉骨茶就唔同台灣個種古草味，因為本人都好抗拒古草個陣味，但呢種係新加坡白胡椒，入口比較清淡。🏆🏆🏆🏆星洲龍蝦叻沙摻摻手掌咁大隻嘅龍蝦🦞佢好貼心咁，係龍蝦鉗到開咗邊，方便我哋剝嚟食。足料配料，豆卜索哂個湯，超正又大碗，其實可以兩個人share😌😌🏆🏆🏆 印尼炒飯 食肉獸最愛，成兜飯勁多蝦仁、腸，仲有兩隻超好食嘅雞翼🥰🥰成碟嘢，係勁重份量。加上佢有隻太陽蛋。再撈埋落飯到，每粒飯加少少蛋黃漿，有個口感係到。🏆🏆🏆 香辣龍蝦海鮮炒粿初頭唔知咩係炒粿，原來類似炒牛河咁，幾特別😚😚😚食落去唔係話好辣，我朋友唔食得辣都接受到。龍蝦一樣手掌咁大隻，勁足料。🏆🏆🏆特色小食拼盤入面有雞翼，魚餅，黑椒札肉，蝦卷。我想講....黑椒札肉，真心吸引🥰🥰🥰超好食，另外雞翼超脆口。魚餅偏辣，所以食個時配飯就最好🥰🥰🥰🏆🏆

近排嚟到長沙灣 又想食下星馬菜 所以就去咗呢間餐廳試吓 唔知好唔好食呢😚 👅豐盛雞餐 （招牌海南雞半隻配雞雜冬瓜湯及油飯一碗）$128海南雞嘅份量幾多 而佢嘅海南雞係冇骨嘅 雞背脊同雞髀都好滑😋同埋雞胸部份都唔會太鞋 佢亦都提供左甜甜地嘅黑醬油 薑蓉同酸辣汁去點海南雞 一齊食好好味🤤而油飯嘅油香唔錯 冬瓜湯就正正常常 整體嚟講性價比幾高🥰👅星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油咖央多士 $98叻沙好足料🤩有好多餸 有龍蝦🦞魚片 魚蛋同豆卜 龍蝦都幾大隻 食落都算新鮮 魚蛋都幾爽彈😍不過如果叻沙味道再突出啲會更好 鮮油咖央多士好好食😛多士微微烘過 牛油超級厚 咖央醬甜甜地 一齊食真係超級邪惡 👅特色小食拼盤 $78佢有雞翼 豬肉串 泰式魚餅 蝦春卷同扎肉 佢嘅蝦春卷炸得幾鬆脆 幾好食😋其他就正正常常👅凍恐龍美祿 （跟餐加$9）味道正正常常 唔會太淡🙈總括嚟講 呢間星馬菜嘅性價比幾高😝大家嚟到長沙灣不妨一試😚😋 好味：7.96/10🤑 價錢：7.87/10🤗 服務：7.45/10😝 環境：7.38/10😚 衞生：7.26/10🤩 整體：7.83/10

約咗一班朋友飯聚，傾下計，又去咗長沙灣睇下有咩新發現~😎 呢間餐廳嘅食物都幾大份又抵食!👍1. 🐣豐盛海南雞飯(半隻) ($128)呢個飯有足半隻雞🐣，配上油飯，雞雜冬瓜湯，海南雞非常嫩滑😍，啖啖肉，好入味，仲有3款醬料俾食客點嚟食，油飯吸收哂雞油嘅精華! 雞雜冬瓜湯，有入面有雞腎、其他雞內臟、冬瓜粒，幾足料!😙2. 特色小食拼盤 ($78)有炸雞翼、順化豬肉串、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、黑椒扎肉，每款有2件，都幾扺食，最適合咩都想試嘅朋友~😉3. 星洲龍蝦叻沙摻摻 配 鮮油咖央多士 ($98)有半邊龍蝦，都幾抵食，但有少少腥味😂 叻沙味未夠香濃，配料有啲魚蛋、豆卜，摻摻係米粉同油麵，幾吸湯汁~鮮油咖央多士烘到表面微脆香口，入面夾住厚切的牛油，超級邪惡!😈 不過怕肥的我就唔敢食咁多🙊 反而覺得佢地如果搽厚啲咖央醬會更好吃!😂4.🦑🐟香辣龍蝦海鮮炒粿條 ($108)海鮮有半隻龍蝦、青口、魷魚、魚塊，幾足料!👍 龍蝦有少少腥，麵都炒得幾香，炒粿條應該係炒河粉，但呢碟佔咗好多係炒油麵，河粉嘅比例比較少🙊5. 新加坡白胡椒肉骨茶湯米粉肉骨茶胡椒味比較突出，藥材味比較淡，有一字骨、豆卜，仲有油條

呢間係長沙灣新開咗冇耐嘅星馬菜餐廳，之前聽講招牌海南雞飯好出名，終於有時間嚟試下😙夜晚見到有好多人係門口排隊，店面唔算話好大，但坐得都舒服。除左馬來西亞同新加坡菜之外，仲有提供特色港式菜同晚市套餐，菜色算多樣呢🔸 招牌海南雞飯配迷你星洲叻沙（HK$75） +加配參巴醬通菜 （HK$20)呢個晚市套餐超抵食呀🙂除左有海南雞飯之外，仲配埋一份迷你星洲叻沙添，可以一次過試曬兩款菜色。海南雞皮滑肉嫩，肥瘦適中，油飯食落都唔膩，夾埋一齊食別有一番風味。迷你星洲叻沙雖然份量唔大，但味道一樣咁足，湯底微辣帶點椰香，有豆卜、魚蛋魚片同大蝦，成個set食落好滿足～🔸 鮮油咖央多士（HK$22）鮮油咖央多士見好多人嗌，果然冇令小編失望~烤過嘅士司夾住甜甜嘅咖央醬同凍凍地嘅牛油片，極度邪惡嘅組合，但都係忍唔住食晒佢～⁡🔸 輕怡肉骨茶（HK$48）肉骨茶入面有豆卜同排骨，材料都幾豐富，白胡椒味好突出，增加香氣，驚藥材味嘅人都可以接受到～⁡🔸 特色小食拼盤（HK$78）可以一次過試晒咁多樣小食，包括有雞翼、泰式魚餅、順化豬肉串、黑椒扎肉同脆炸鳳尾蝦春卷。小編特別鍾意春卷，擺左一段時間都一樣咁脆身，豬肉串都好鹹香