囍越 (屯門市廣場) (已結業)

特登入到屯門咁遠就係為左食呢間越南野，真係不枉此行。除左選擇多，食物質素都吾錯！原個椰青海鮮焗飯 $88意想不到咁大個椰青，店員叫我地搞一搞個椰漿先食，咁就成個飯都有椰香味，但份量多到想搞都搞吾到😂，唯有不出尼搞！最中意就係好爽口既魷魚，仲有帶子粒同蝦！而炒飯加左椰漿，每一啖都有好清香椰香味，我靜係食飯我都可以食好多！食到咁上下仲可以不d椰子肉食，椰子肉因為有熱力焗得小小腍，好易不出尼，真係好香好香！中意椰青既人切勿錯過😚！WTP湯河粉 (火車頭) $68超足料既越式湯河，有切到好薄既牛肉、好腍既牛腩、好香好軟既牛筋、好重牛肉味既牛丸、好爽口既牛栢葉，一碗滿足晒喜歡牛既你😆！放左咁多野落去煮湯底味道好鮮，再加左九層塔，令成碗味道再有提升！牛油單骨雞中翼$58炸得好脆好香口，油吾算多感覺吾油膩！特色越南蒸粉包 $68味道較清淡，點d魚露食就更提味喇！香芒軟殼蟹米紙卷 $68好薄身米紙卷， 色彩繽紛既材料有香芒、軟殼蟹、檬粉令人好開胃！椰汁糕 $34好清香椰汁味，作為飯後甜品非常好！

既然我跟好街坊大家也住在屯門，他也在屯門返工，不如找晚在屯門食更方便！ 印象中，上年聖誕節帶媽咪到一間新開的新派越南餐廳 <囍越> 食午餐，質素都算不錯，而且坐得舒適！  帶他來食餐飯都好！ 餐廳分室內或商場範圍，恰巧！商場範圍的餐桌已 full!   我們被安排到室內，當時室內只有我們一枱，自成一角！  寧靜的環境下進食也不錯！ 印刷精美的餐牌，美食實在太吸引嘞！  我們先點飲品解渴！紫醉金迷 $38似無汽的巨峰提子糖水！好睇不好喝！ 三色冰 $34望落似模似樣，飲落卻是一般！ 熱香茅蘆薈 $34香茅帶出獨特的清香而滋潤！ 香芒軟殼蟹米紙卷 $68/ 6 件薄身而晶瑩剔透的米紙卷，口感柔軟而煙韌， 色彩繽紛的餡料清晰可見！令人開胃！滿載香芒、軟殼蟹、檬粉、沙律菜、甘筍絲、白蘿蔔、甘不換…等！既豐富卻又食味輕盈清新！特色越南蒸粉包 $68表面舖滿爆香的蔥粒及花生粒，香口惹味！薄切帶爽口的扎肉，炸香的蒜片，蘸上魚露，口味即時生色不少！ 粉皮薄而柔軟！內裡的餡料包括：甘筍粒、沙葛粒、木耳粒等，相當爽口！ 同時豐富了口感層次！牛油單骨雞中翼 $58睇清楚張

和朋友在屯門睇完戲後,在屯門各商場行街無意中發現這一間餐廳,晚飯時間已有很多人在等位,好在佢可以用app等位咁就可以行住街等位,又唔會miss左自己張枱 小食叫左兩樣特色越南蒸粉包蒸粉包放在木盒內,賣相幾特別外表看來似腸粉,皮唔厚,而且仲好滑入面餡料豐富,有肉粒,木耳,馬蹄,食落爽口不過略嫌上面的札肉有點咸,一定要與蒸包一齊食 香芒軟殼蟹米紙卷非常足料,內有芒果,飯,軟殼蟹,蘿蔔,生菜中間有脆口感覺之飯,生菜仲好fresh作為小食唔錯火車頭火車頭呢個火車頭不得了啦,真係超足料裡面有牛筋,牛腩,牛爽腩,牛丸,啲配料全部都好腍湯底仲加左少少九層塔,令成個湯底更加惹味河粉份量好多,2個人都食唔哂 原個椰青海鮮焗飯這個飯為全晚的亮點將椰青清空,再放入炒飯,上面配上魷魚,蝦等海鮮再加埋啲椰醬上去,真係好特別有淡淡既椰香,不過味道可以再濃啲而最後更可以輕輕刮啲椰肉出黎好清甜新鮮

越南野黎黎去去都撈檬湯檬，其實都有d新式既😎

#香芒軟殻蟹米紙卷（$68）
用米紙包住芒果、軟殻蟹、仲有d甘荀絲同生菜。米紙好煙un，整體酸酸地幾開胃。不過中間仲夾住左塊葉🌿，令到佢好大陣味，拎走左塊葉再食正好多呀
#WTP河粉（$68）
內有牛腩、牛根同生肥牛，牛根好稔#牛油單骨雞中翼（$58）
呢個超正，雖然單骨切半左但仍然好大隻，好香牛油味食唔停口呀

#原個椰青海鮮焗飯（$88）
面頭既椰醬好香好濃，下面既炒飯底冇汁既，椰青開個口好細，好難「不」入面d飯

#特色越南蒸粉包（$68）
餡料完全係粉果既餡，轉左做腸粉既樣，面頭加d扎肉

#椰青糕（$34/6件）
用椰青水做既大菜糕，入面有果肉粒粒好清甜#龍眼冰（$38）好正，唔係淨係龍眼沖水，仲打爛左d龍眼肉，令杯野濃好多窮遊指數：7/10

係屯門要食越南菜，選擇真係唔多！見到屯市有呢間What The Pho，店鋪嘅裝修、環境都唔錯，枱凳都以木系為主，感覺都幾時尚！一去到，當然叫幾個小食先！一叫叫左3個，而香芒軟殼蟹米紙同牛油單骨雞中翼卷我就比較中意今次我就放棄左食沙律，反而叫左呢個香芒軟殼蟹米紙。米紙卷味道比較清淡，而且口感煙韌，配合埋香甜嘅芒果、生菜、青瓜絲、蘿蔔絲，感覺反而幾清新。軟殼蟹亦炸得好香口，醮上少少酸辣汁，會更加開胃，作為頭盤小食真係唔錯！不過要注意，米紙卷要新鮮食，如果放置得太耐，會乾同韌而牛油單骨雞中翼真係一定要食聽個名就知係得一條骨，所以食起來都幾方便，仲啖啖肉。而且配上炸蒜，香脆可口之餘又唔會話太油，非常惹味！面頭嘅扎肉好好食，味道濃郁，配埋粉包食完全可以唔洗加醬汁都得，夠哂原汁原味至於個粉包都算薄，要小心夾先得，唔係裡面啲豬肉碎、木耳同沙葛就會趺哂出黎！份量仲好大，我地戈一日都食唔哂。到左主菜，男朋友就叫左火車頭，真係勁大碗啊！有肥牛、牛筋、牛腩、牛柏葉同牛丸，超多餸。就算2個人分，樣樣都可以食到！湯嘅味道都濃，不過就真係油左少少嗱！呢個就係我一見到Meun就想叫嘅野食椰青飯上有好多魷魚圈用蝦，