奔之食堂 (已結業)

༺ 奔之食堂 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 奔之食堂𖠚ᐝ 飛塵泡沫鮮奶配意式芝麻雪糕($68) 𖠚ᐝ雜草玄米抹茶奶蓋沙冰($62) 𖠚ᐝ炸蝦尾拌雞絲拌麵($118) 𖠚ᐝ犇之三寶麵($95)⚑ 尖沙咀廣東道28號力寶太陽廣場LG樓LG07-08號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♡♡☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽餐廳充滿着角落生物嘅擺設，而且仲有幾張枱係可以同角落生物一齊坐，不過就要等耐啲☺️有幾款角落生物嘅特色食物，個人認為飲品比較有特色，食物只係有角落生物旗仔🤣擺設由5月1日至8月31日都會有，我係第一日7pm 左右就到餐廳，當日唔坐公仔枱即刻有位！想確保一定有位可以book 位先😚炸蝦尾拌雞絲拌麵($118) 一共有三隻炸蝦尾，半隻滷蛋，雞絲同青瓜！拌麵汁分開上，份量啱啱好🥰拌麵汁唔太食得出係咩口味🤣普通拌麵汁，不過唔辣都唔會好乾，小朋友都適合😚犇之三寶麵($95)三寶包括牛腩、牛筋、牛肚，每樣都有三件，好足料～牛肚幾爽唔會太韌！牛筋好淋，充滿膠質🤤牛腩吸滿湯汁，啖啖肉！不過湯底有啲鹹，食食吓會好想飲水🤣至於麵係

依間食台灣菜嘅餐廳位置唔係好顯眼，所以去食飯嘅個日都唔算太多人！餐廳環境裝修都幾靚，有少少復古帶文青嘅台灣小時光感覺🌾**********<嘉義雞肉飯> $48依碗飯嘅份量好似平時啲肉燥飯咁，見依個比較特別就叫左黎試下，係用左雞肉絲加左啲炸蒜油，食落都幾香，不過味道就會淡少少，比起肉燥飯無咁惹味🤣**********<犇之三寶麵> $86主食方面仲叫左碗麵，有牛腩、牛筋同埋牛肚，配料都煮得夠入味，加上個湯底清清地，都唔錯嘅🤓**********<基隆廟口甜不辣> $38另外比較有驚喜嘅係個甜不辣，黎到先知道佢係炸嘅甜不辣，外皮脆脆地而裏面嘅口感煙煙韌韌，同埋調味都做得幾好，係一個唔錯嘅小食😍

冇得飛台灣，唯有喺香港食台菜😭之前食過銅鑼灣店幾次，今次試下尖沙咀店，環境更寬敞，裝潢帶有古早味。原來呢間店係歌手龍小菌有份投資嘅。我哋幾個女仔咩都想試，叫到成枱都係！最後當然吃清光！特別鍾意呢度嘅小食蔥餅有少少似手抓餅，外皮微脆，咬落有韌度，入面包左牛𦟌、酸菜、青瓜，加埋甜麵醬，味道豐富。三寶麵包括牛腩、牛筋、牛肚，湯頭清爽唔會過鹹，有藥材香～牛腩鬆化無渣，麵條帶嚼勁。甜品當然要點芋圓！有雙色地瓜圓 (口感煙韌)、仙草、黑糖珍珠，我仲見到店員現場燜煮黑糖，珍珠Q彈，黑糖味好香濃。

「尖沙咀」裡面有很多大型商業中心，更加有大量的高級購物商場，單單是在「海港城」旁邊，已經有好幾幢商業中心加購物商場，當中有一次我在「新港中心」裡面，食完日式燒牛肉咖喱飯，今個星期日我改食台灣牛肉麵。這間位於尖沙咀「力寶太陽廣場」購物商場裡面的台灣牛肉麵餐廳，餐廳的名稱叫做「奔之食堂」，「奔之食堂」裡面的「奔」字，原本的正字其實是叫做「犇」，不過實際上認識「犇」這個字實際讀音的人不多。所以我估計「奔之食堂」可能擔心，擔心大部分食客會因為搞不懂「犇」這個字的實際讀音和意思，而對上門光顧享用台灣牛肉麵的意願產生負面影響，被迫把「犇」字修正變回讀音的「奔」字。但是我其實反而也很明白，如果把食店名稱改做「犇之食堂」的話，會存在什麼的意義，「犇之食堂」的精粹在「犇」這個字，「犇」裡面有三個「牛」字，象徵食店裡面有很多牛肉類型的食品。把一間地道台灣菜食店「犇之食堂」裡面的實際名稱，加入有足足三個「牛」的漢字，當然是要告訴有意光顧「犇之食堂」的食客知道，食店餐牌裡面掛頭牌的代表食品，肯定非「牛肉麵」莫屬。不過「犇之食堂」平日沒有晚餐的餐牌，反而只有專門為公眾假期而設，價錢相對比較昂貴的「假日精選」餐牌

香港網絡唱作歌手龍小菌同朋友新合作之新店「奔之食堂 Pun's Food」剛於尖沙咀力寶太陽廣場開設分店，身為朋友嘅我緊係要去支持支持，而「奔之食堂」嘅總店響於約2年前進駐銅鑼灣至今，店舖主要大部份沿用返台灣食材及由台灣聘請返廚師等員工，所以係響香港經營台式餐廳非常難得、真真正正嘅台灣直送。由於其中一個合夥人係做建築行業的，所以店內環境之設計同擺設都整到好有古老台灣嘅特色，牆上更可見到有幾幅台灣嘅舊式電影海報，而小菌亦都為「奔之食堂」作咗首新歌，但由於疫情關係，所以團隊未能遠赴台北拍攝MV，等完成MV後便能面世。雖然只新開幾天，但午市時段係坐無虛席的，入門口量體温加酒精搓手液，呢個時勢係少不免，見到枱與枱之間有隔1.5米或用分隔措施，我影呢張相係等中間2座枱嘅客人一走先影的，一坐低我哋先點幾款前菜及台式小食，包括有前菜話梅小蕃茄($38)、南投竹山雲筍($38)、台式小食有宜蘭鹽酥鷄($48)、士林炸花枝丸(5粒，$38)及滷蛋(1顆，$8)。話梅小蕃茄，酸酸甜甜又多汁，令人開胃又醒神；南投竹山雲筍，台灣筍係我最愛台灣食材其中之一，雲筍脆嫩可口，微辣惹味。宜蘭鹽酥鷄，外皮金黃酥脆，裏面