YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉，賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。餐牌：午市有燒肉定食，可以選唔同肉類組合12選1，配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，餐飲。另外都有8款午餐定食。落單掃QR code。黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258 另加一招牌黑毛和牛大判燒係一大塊薄切黑毛和牛西冷，全塊燒好快食得，同溫泉蛋一齊食可降溫同有壽喜燒風味。和牛西冷算嫩口，個燒肉汁真係好好味。US牛板腱肉一客4片，夠厚身又嫩口，口感唔錯啖啖肉。伴有四片南瓜。牛舌盛合 $148 另加一牛舌盛合有鹽味牛舌5片同蔥鹽味牛舌5片，牛舌夠厚身又彈牙，鹹香十足。蔥鹽味牛舌就加左蔥花，另上京蔥條同檸檬，味道唔會太鹹，已經好夠味。 每個餐可以追加一款燒肉，價錢唔貴。US牛腹柳小排 加$58 另加一腹柳小排一客四片，唔會太肥，但係都好易咬開，口感好好，呢個價錢超抵食。餐配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，好豐富。沙律係沙律雜菜加車厘茄，加上少少酸汁調味。小食係辣青瓜條。白飯分量唔會太多，好有米香又有口感，送燒肉一流。餐湯係昆布湯，加有蔥花同白芝麻粒，味道都唔錯，唔會太鹹

呢間長期都幾受歡迎，所以小編都唔執輸過黎試下，感覺幾好👍🏻 佢地係日本九州佐賀既超人氣燒肉店，亦會直送靚和牛🐮🤩 其他配料都特別同新鮮～ 裝修用木系🪵為主，同時佢地有設置強力抽氣系統，確保食完都唔會有油煙味😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）椿 - $698 (好味指數：😍😍😍😍)懶人選擇就係叫餐😂 所以就叫左呢個，都幾多野食😜 鹽味牛舌 🧂🐮👅 小編向來都鍾意食牛舌🐮👅，而呢個鹽燒🧂就比較原汁原味，試到牛🐮本身既味道同埋清爽啲，亦都切得厚薄適中，有咬口得黎彈牙唔會韌～和牛腹柳小排 🥩牛小排🥩就切得幾厚身，所以幾有咬口，肉質細嫩，油脂豐腴，牛味🐮香濃，加上有醃過，所以燒起黎🔥甜甜地更加惹味，油香亦都更加突出～和牛赤身 🐮平時和牛🐮比較常見都係霜降，但宜家慢慢開始興赤身，即是脂肪比較少既部位，因為霜降既油脂比較多會容易啲食到濟，而赤身脂肪比較少，肉味香濃，一樣肉質細嫩多汁都幾好👍🏻特上牛牛胸腹肉 🐮牛胸腹指既係胸部到腹部既位置，有豐腴既油脂所以亦叫做牛五花，油脂同肉一層一層咁隔開，層次分明，這裡的，肉質結實帶油筋，今次既係薄切，風味濃厚，油花細緻，食落夠香口😋牛腸 🐮洗得夠乾淨，燒完🔥之後出面

呢間餐廳提供九州產極上A5等級黑毛和牛，經佐賀縣農業行會認證💮仲有唔少罕有牛肉部位作燒烤🐃💗大判燒!黑毛和牛西冷（$178）鹿兒島A4和牛西冷油花分佈均勻，肉質細膩軟嫩，沾上温泉蛋一齊食口感更香滑🥚💗黑毛和牛腹柳小排（$148）和牛腹柳小排帶雪花般的油花，肉質細嫩軟滑，油香豐富之餘肉味香濃🥩💗特上牛胸腹肉（$128）牛胸腹肉肉質鬆軟冧滑，牛味濃郁，醬汁入味🐮💗若鶏雞脛柳 （$80）即雞頸肉，肉質特別嫩滑爽脆🐓💗冷麵（$72/ 大）冷麵煙韌彈牙，味道冰涼酸甜；配以爽脆嘅泡菜、青瓜、牛篣、芽菜同熟蛋，有助消除燒肉嘅油膩感🍜💗塩味上牛舌 （$128）鹽味牛上舌爽口脆嫩，簡單用鹽調味已經好好食🧂💗蔥塩味上牛舌 （$138）蔥鹽味牛舌同樣爽口脆嫩，蔥花調味更香口👅💗甜品杏仁豆腐綿滑捋捋捋，入口濃郁杏仁香🍮；雪米糍外皮煙韌，內裡係雲呢拿雪糕🍡

再訪やきにく　かくら YAKINIKU KAKURA上個月係銅鑼灣食過一次超正！一直都念念不忘，今次同男友去黃埔分店再食過🤤餐廳係黃埔聚寶坊地下，沿住外圍搵就搵到，都好易搵！😉野食差唔多黎齊，黎個食物大合照先🤭泡菜三點盛🥬🥒三款泡菜分別係大白菜、青瓜同蘿蔔，大白菜係三款中比較辣少少，但非常開胃！比韓式泡菜冇咁辣，做前菜岩晒！😋黑毛和牛刺身盛海膽🥩上次見到已經想試！今次試下啲未食過既！海膽非常之鮮甜🤤加上軟滑既和牛，成舊𡁻兩𡁻已經係口中溶化😋大判燒！黑毛和牛西冷🐃上次食過覺得真係好正！今次仲有店員幫手燒，比上次自己燒仲更加正！推薦生啲既五成，不過都係會先咨詢客人要幾成熟，因為夠薄，大少少火已經可以逼到啲油脂出黎，又香又滑🤤黑毛和牛裏腹牛柳（120g）🥩牛柳非常非常淋😋我地好似平時煎牛扒咁，先將所有表面燒一燒封住肉汁係裡面，再慢慢將表面燒至焦香，rest一rest之後先剪開，再放落爐燒至理想熟度，牛味香濃又夠淋🤤🤤壺漬 KAKURA牛胸腹肉🥩呢款係我既最愛🩷老母推介🙌🏻位置一樣係カルビ不過應該係比較靠近橫隔膜位置，口感貼近ハラミ，比較適中柔軟而有彈性，牛味非常濃郁🤤🤤黑毛和牛上肋骨中肉🐃呢

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉，賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。餐牌：午市有燒肉定食，可以選唔同肉類組合12選1，配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，餐飲。另外都有8款午餐定食。落單掃QR code。黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258 另加一招牌黑毛和牛大判燒係一大塊薄切黑毛和牛西冷，全塊燒好快食得，同溫泉蛋一齊食可降溫同有壽喜燒風味。和牛西冷算嫩口，個燒肉汁真係好好味。US牛板腱肉一客4片，夠厚身又嫩口，口感唔錯啖啖肉。伴有三片南瓜。美國穀飼牛盛合 $198 另加一美國穀飼牛盛合有牛板腱肉同腹前小排各四大片，前者同另一個餐一樣，後者大大塊好厚身，好有口感，個燒肉汁一樣好好味。每個餐可以追加一款燒肉，價錢唔貴。US牛腹柳小排 加$58 另加一腹柳小排一客四片，唔會太肥，但係都好易咬開，口感好好，呢個價錢超抵食。餐配白飯，沙律，餐湯，小食，甜品，好豐富。沙律係沙律雜菜加車厘茄，加上少少酸汁調味。小食係辣牛肉粒。白飯分量唔會太多，好香又有口感，送燒肉一流。餐湯係昆布湯，加有蔥花同白芝麻粒，味道都唔錯，唔會太鹹。甜品（跟餐）甜品係好

朋友食過呢間燒肉話好高質所以約黎試下 我地叫左黑毛和牛西冷大判燒，拼盤套餐椿，佐賀紫菜飯同kakura冷面，全部都好正👏 大判燒🐂上左菜之後店員問我地洗唔洗幫我地燒我地當然話要 (＾▽＾) 因為好驚自己手殘燒得唔好😂熟手店員果然燒得好好話5成真係做到5成! 成塊肉都鮮嫩多汁加埋蛋汁食更滑!(*๓´╰╯`๓)♡牛肉的脂肪同瘦肉比例好正果然係招牌菜之一 拼盤套餐"椿"🐂🐔🦐呢個套餐有唔同部位的和牛、雞同蝦成個set可以食到唔同口感同風味的肉肉個人最中意係和牛赤身同特上牛胸腹呢2個部位比較厚身燒完都仲有好多肉汁ヾ(@^▽^@)ノ 加埋3款醬汁食真係好滿足另外黑毛和柳小排同大蝦都好正呢個set岩哂我呢d食肉獸 佐賀紫菜飯🍚🥄呢個飯真係驚豔到我!除左大量紫菜同靚日本米🥚仲有一隻溫泉蛋同XO醬係入面撈埋一齊食勁match下次encore一次要再叫! ╰(*´︶`*)╯Kakura冷面🍜🍜🧊一個好夏日既菜式配料有蛋，泡菜，青瓜同木耳冷面既麵條望落似米粉但原來唔係米粉而係一款勁彈牙有嚼勁既面湯方面，味道酸酸地勁開胃個冷面好岩燒烤途中食因為佢可以係燒到興興地果陣比返d涼爽既感覺，推介! (≧ω≦)/甜品

朋友好鐘意食燒肉又住九龍區，所以我帶咗佢去呢間好食燒肉試吓🤣🥩大判燒黑毛和牛西冷果然係主打❗️油花平均，重牛肉味之餘油香重。燒香之後更加好食。✨黑毛和牛上肋骨中肉調味啱啱好，肉質好淋，好厚肉。💫黑毛和牛腹柳小排 無咁重油份，但調味同肉質都幾好。✅蔥鹽味牛舌鹽味牛舌好食，不過燒咗之後肉質淋啲就好。🍖黑毛豚脛肉呢個似豬頸肉，唔太肥，點汁幾好食。🧈雜茸錫紙包牛油燒雜菌係燒肉必備。🥗Kakura 沙律係吞拿魚沙律，撈埋醬係簡單嘅美味。🍚佐賀紫菜飯日本米+多紫菜+溫泉蛋+XO醬好好食好送飯。🍹巨峰提子乳酸梳打朋友話好好飲。🍰甜品免費送嘅不過好食喎🤤係雲呢拿糯米糍+杏仁豆腐。

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛單點，名物菜式，牛豬雞單點，海鮮單點，蔬菜單點，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。黑毛和牛裏腹牛柳 120g $248 另加一黑毛和牛裏腹牛柳一大件，好厚身。燒得外皮香脆，而入面仲係粉嫩多汁，不過又唔韌，超好味，自己剪到厚切，啖啖肉。味道方面，餐廳簡單加上黑胡椒調味，少少辣，配伴碟既日式芥末更好食，仲有一件檸檬。黑毛和牛上肋骨中肉 $198 另加一呢個黑毛和牛上肋骨中肉係數量限定，肋骨中肉大大塊，好厚身，脂肪唔少，我地燒到燶面內生，於是食落外脆內嫩又多汁，個汁都好好味，面頭灑上蔥花，伴有三個洋蔥圈。呢個價錢都有好多肉食。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係名物之一。一大塊薄切黑毛和牛西冷，好快食得，我當然唔要太熟。燒完就將塊牛放係溫泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，個汁好好味。點溫泉蛋食可降溫同有壽喜燒風味。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大

近期我至愛的燒肉店YAKINIKU KAKURA，位於紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖。 之前食過銅鑼灣分店真係一試難忘🤤， 剛好昨晚在黃埔收工， 原來這裏都有YAKINIKU KAKURA👏🏻😚， 我當然不能錯過。 店內環境舒適， 位置闊落，空間感十足。餐廳主打九州產極上A5等級的黑毛和牛✨， 我們二人晚餐有大判燒!黑毛和牛西冷$178、Omakase ( 沙律、泡菜三點盛、塩味盛 ( 塩味上牛舌、 蔥鹽味若雞和海老) 、燒肉汁盛( 特上牛胸腹肉、 黑毛和牛精選兩款、 牛板腱肉和野菜) 、 石燒泡菜鍋飯、 海澡湯和甜品)   $398一位 (二人起) 、神戶茶房烏龍茶$25。 📌大判燒!黑毛和牛西冷🥩 ～ 實在太開心，店員會為我們燒好👏🏻😆， 整個燒烤過程已經令我食指大動😋，粉嫩顏色的和牛西冷，紋理非常均勻， 食的時候配上蛋漿，口感滑溜入口即溶👍🏻， 牛味非常濃郁，滿滿的油脂香味，絕對是必點推介🫰🏻。 📌Omakase ～ 🔸沙律🥗 ～ 沙律菜口感爽脆， 清新的味道配上白飯魚，增添口感。 🔸泡菜三點盛🍲 ～ 有泡菜、青瓜和蘿蔔， 醃菜好入味， 惹味又開胃。 🔸塩味盛

🥩 響 盛り合わせ $𝟵𝟵𝟴相比單點，拼盤相對較抵食，3-4人拼盤已包括雞牛豬共10款。 牛類肉質肥美，醃料無覆過肉味，特別係牛舌簿切燒爽口唔韌，黑毛豚小骨油脂味幾香，燒到金黃邊好味，就連香腸都係小編平時好鍾意既日本香腸😂！牛：鹽味牛舌、和牛背末脊肉、和牛赤身、特上 牛胸腹肉、牛腸、壺漬無骨牛小排豬： 黑毛豚毛骨小排、宮崎黑毛豚香腸雞： 若鶏雞腿、若鶏雞頸柳🍮 甜品套餐附送糯米糍及杏仁豆腐，甜度剛好。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🐷❤️🐷 - 總結① 食物味道不錯，但服務有待改進。② 晚市9時截單，非常準時。③ 有加一服務費。食物： 3.8/5環境： 3.8/5服務： 2.5/5交通： 4/5

家姐升咗職，話要請吃高質和牛燒肉，仲話冇budget limit, 咁一定要揀黃埔YAKINIKU KAKURA啦。YAKINIKU晚市提供燒肉Omakase Set，398一人好豐富。不過已經幫襯過好多次午市套餐，哩個Omakase Set同午市套餐分別唔大，今次當然揀其他嘢食啦。泡菜大根做開胃前菜，蘿蔔食落好脆口，唔會覺得好辣，作為前菜唔錯。KAKURA沙律都幾大一份，配料都幾豐富，有吞拿魚碎，泡菜同沙律。沙律菜好fresh，同酸酸啲日式沙律醬好match！嘢飲揀咗巨峰提子乳酸燒灼蘇打同白桃乳酸蘇打，食得燒肉一定會揀蘇打啦，巨峰提子乳酸燒灼蘇打有少少燒灼味道，兩杯嘢飲都好重果味，唔會覺得好甜，啱晒燒肉。日式牛腸係香港好少見，牛腸清洗得好乾淨，肥膏唔算多，燒完已經冇咗大半, 食落好香口，送酒一流！蔥鹽味牛舌，牛舌好厚身，唔似出邊牛舌薄薄地，食落好彈牙好juice，配埋蔥絲同檸檬汁，夠曬chill。黑毛和牛上嫩肩裡肉睇落已經好高質，雪花分佈均勻，微微炙燒已經好足夠，入口即化同埋好重牛味，5片完全唔夠喉！黑毛和牛上肋骨中肉哩個真係不得了，成隻巴掌更長，差唔多有一寸厚。和牛已經預先用醬料醃

一直都好想食啲高質燒肉，經朋友推介，今次就嚟咗黃埔嘅呢一間日式燒肉店😍今日我哋book咗六點，估唔到入面已經好多人食緊😱所以入到去已經好香燒肉味～一係唔食，一係就食盡佢！我哋叫咗個黑毛和牛盛合 (雅) ($998)🥩上面寫住二人前，入面有鹽味牛舌、和牛腹前小排、黑毛和牛內橫隔膜、和牛西冷180G、特上牛胸腹肉同黑毛和牛上肋骨中肉😍一上枱已經急不及待好想食！最普通嘅特上牛胸腹肉都已經好好食～雖然油脂感唔係好重，但係好有牛味，肉質都幾有彈性～黑毛和牛內橫隔膜就會多多少少油脂，黑毛和牛上肋骨中肉係原條上，燒好再剪，所以肉會比較厚，但就會韌少少～牛舌係薄切，燒得啱啱好嘅話唔會韌，好好味👍而不分上下嘅會有和牛腹前小排同和牛西冷🤤🤤我鍾意和牛西冷，因為覺得佢肥瘦均勻，有油脂香，同時好濃嘅牛味😍男朋友就投腹前小排一票，因為佢真係超級勁油香！質感係比較淋身，可以話係入口即溶🤣食完好似唔係好夠喉，我哋再叫咗一個牛板腱肉 ($98)😆當然油花一定冇和牛咁靚，但係都算好好味😋質感同肉味都勝過好多平日食嘅燒肉🤣食燒肉一定要叫嘢飲🤣我哋叫咗一杯乳酸梳打 ($38) 同埋青森蘋果乳酸梳打 ($42)，味道正常，幾

這間YAKINIKU KAKURA我記得開了已經有半年了吧，雖然在工作的附近，但知道它的時候還是WFH的狀態，所以一直也沒有吃過，直到上個月吧，跟同事吃過一次午餐，本來還覺得$100多有點小貴，但真的是性價比高到不得了，所以決定也試一次它的晚餐，發覺原來也不是想像中的貴呀，而且有高質甜品送！-宴 $498我們看到大家都說「宴」的燒肉套拼盤最抵吃，單看$498可能會覺得有點貴，但每款肉都有差不多5片，算一算6款便有30片了，真的好誇張！我覺得這2人份的拼盤3人吃也絕對可以。-「宴」燒肉拼盤包括特上牛胸腹肉、腹柳小排、牛板腱肉、鹽味牛舌、若雞雞腿和及若雞雞脛柳。特上牛胸腹肉是最軟綿綿的，口感很好；腹柳小排肥瘦是最適中，醃料跟其他有點不一樣，味道甜甜的，吃下去感覺很Juicy；牛板腱肉的牛味最重；鹽味牛舌厚度剛好，不太厚也不太薄，有咬口；若雞雞腿和雞脛柳肉質脆爽很特別。-大判燒黑毛和牛西冷 $178這片大判燒黑毛和牛西冷雖然單價有點貴，但吃完真的會有幸福的感覺，特別是我這個特愛生雞蛋的人類！黑毛和牛西冷是一大片薄薄的，肉的紋理特別賞心悅目，油脂的花紋很綿密，有一種高級的感覺。-店員親自幫我們