一風堂 (朗豪坊) (已結業)

今日去朗豪坊，突然間想食拉麵，就去咗一風堂食，聽講都幾好食😋-我就叫咗碗白丸元味，湯底清清哋，麵就揀咗硬嘅。幼麵，都唔錯，煙煙靭靭，啱我口味💗-不過有樣唔好，啲叉燒太靭，腍返啲就好食😚

另收+1，提供探熱和酒精搓手液，環境舒適#銅鑼燒 #黑豆 #抹茶布丁銅鑼燒 #🍮 #抹茶布丁 #紅豆銅鑼燒 #甜品 #dessert $28兩塊乾乾的銅鑼燒夾住小小硬的抹茶布丁，裏面有甜甜的紅豆蓉和忌廉。小小甜左d,都可以試下#白丸元味 #白丸拉麵 #🍜 $68 有大中小分量選，不同價錢。秘製豬骨濃湯，😋有新的拉麵媲美一蘭～也是可以選擇麵質的軟硬度。好吃#特製雞醬油 #雞醬油拉麵 #🍜 $92 這款面質比較粗軟，不像平時吃一風堂的直身拉麵。雞湯沒有那麼濃郁。慢煮叉燒幾香不錯👍🏻#明太子雞翼 #明太子釀雞翼 +$35 麻麻哋，冇乜雞味，少少辣ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8.5/10

話說今日和女朋友睇呢個電影睇之前食左呢個朗豪坊一風堂個電影就悶到想睡覺但一風堂卻比想像中好一風堂同一蘭比我既印象差不多充其量都係高級過味千拉麵既拉麵兩者是硬幣的兩面而一風堂給人的感覺是比較平民化的相信很多去過一蘭的人都比佢個奇怪的“自修室”座位嚇親佢就話係比d客人可以專心食d麵係就係好食 但同朋友之間既互動就欠缺好多一風堂就唔同啦d麵既選擇也花巧好多我就要左個特級赤丸女朋友要左白丸唔好睇d相好似油膩膩感其實一點都唔油d麵我記得好似有得選擇軟硬d湯有得選擇油膩度比起一蘭 又有雞蛋 又有肉咁總得來說 呢個一風堂係平民版一蘭價錢平d 野食差唔多 又唔難食 人又唔係特別多好快兩個人就食飽飽lu 下次黎旺角記得去食啦

很久沒有去一風堂。記得第一次去，是2011年在尖沙咀店，那時職員會在門口派籌，採取先到先得形式，但就算幸運拿到籌的也要等一小時才有位，當時熱潮一時無兩。2012年去銅鑼灣店，看見門口新設的自助取票機那刻的感動，至今仍然記得。2013年出差時到過台北店，那次的松露清風冷拌麵，結果有點慘不忍睹。旅行時曾經到過心齋橋店，那次味道反而最深刻，不知道它的美味是源於食材和水源的關係，還是心理作用。今次來到旺角朗豪坊店，吃的仍然是最經典的白丸元味豬骨濃湯拉麵，麵身軟硬適中，湯身只消一會便起膠，濃度很夠，但熱度不夠是致命傷。配料只有木耳和蔥花，沒有流心蛋，顯得有點單調和冷清。明太子雞翼把浸漬過的辣味明太子釀入去骨雞翼之中，雞翼雖然被炸至金黃色，但外皮一點也不脆，而且雞肉過份吸收明太子的辣，味道亦顯得太鹹，有點可惜。鮮蝦一向是百搭食材，尤其適合配搭於不同的沙律上。這款牛油果熟蝦伴山葵沙律，wasabi和牛油果的味道很搭，不過山葵的辛辣還是很嗆喉。原隻大蝦有四隻，尚算足料。餃子端來的時候，已經不再溫熱，頓時滿足感大減。記得在日本一風堂吃的餃子，皮薄餡靚，餃子底部煎至金黃香脆，而且並排連着，不用加薑和蔥簡簡