蓬瀛仙館齋廚

营业中

休息中

入蓬瀛仙館食羅漢齋飯。白飯同埋白粥任食。屬自由無限添加。個羅漢齋有東菇、菜心、小玉米、黑木耳及齋類食品。汁好厚身。加入白飯好食。東菇爽口。菜心彈牙，屬上等食材。小玉米同樣爽口。黑木耳好青新。所有食材混入白飯好食。加白粥都唔錯。價錢$28。好抵食。

天氣開始秋涼，停滯了五個多月的行山活動又可以起動了﹗今天去粉嶺的流水響水塘，出發前就在車站附近的蓬瀛仙館齋廚來一個午餐。看回自己的記錄，對上一次我去蓬瀛仙館已經是12年12月，不經不覺事隔快兩年了呢。入到蓬瀛仙館，我們就直接上一樓齋堂，男服務員見到我們就告知今日只有套餐叫，沒有散點，叫我們考慮好才入座。好記得上次幫襯是可散點餸菜，所以我們就估星期日只供應套餐吧﹖幸好我們未試過套餐的餸菜，所以今次都無所謂了。我們向男服務員說OK後，他就叫我們去收銀處落單才可以入座。坐下後，女服務員就放下一碟辣醬和一碟喼汁，等了一陣，我們發現她們只在出餐處圍著傾計而無人拿茶壺給我們，友人便走去問問。不問不知現在制度是全枱人分享一個茶壺(眾使其他食客是亙相不認識)，和以前的方式又不同了...在餸菜來到之前，我先去吃白粥。這裡的白粥絕對是必吃的，粥底綿滑，米味香濃，加入陳皮和大量腐竹，提昇食味出來。只要在齋堂堂食，不論是叫餸食還是碟頭飯...(對了，我見到有些客人(可能是熟客吧)可散叫碟頭飯)，白飯和白粥都是任食，所以要食到飽是絕對不成問題的。我們只有兩人所以要一個兩人套餐，有三款餸。首先有炸物，春卷拼酥卷，