Bro's Cuisine

营业中

休息中

約了個朋友去觀塘吃飯，她帶我去了成業街的成業工業大廈2/F的Bro's Cuisine，觀塘區的舊式工廈裏面有很多的餐廳及零售，就算是晚上都有很多人上落。餐廳是一半的位置是開放式廚房，客人可以觀賞廚師的製作過程，有視覺的享受。白酒煮青口有很的洋葱味道，加上有淡淡的酒香，青口煮得剛好，不會太鞋，但比較咸。紐西蘭龍脷慕絲卷龍脷柳共有三件，全部都卷成一舊舊，魚肉腍滑雪白，配上香草檸檬汁，帶有點酸及香濃的香草味，而薯蓉有點奶香，非常軟滑。西班牙辣肉腸薄餅薄餅共有八件，餅底是薄的餅乾底，表面舖滿大量的mozzarella芝士，一切開即呈拉絲狀，味道很濃郁，有辣肉腸的咸香味，但一點都不辣，因為是薄底關係，吃了兩件都不會有飽滯感。青蘋果乳酪乳酪打得很幼滑，奶香味及蘋果味濃郁，不會太甜，而且冰不多，沒有吃到碎凍，飲到最後都依然保留著濃郁的味道。整體味道不俗，價錢合理，全部都是百多元起，全部不收加一。餐廳還設有包場服務，還可以自製餐單，全部都有得商量，不一定要選擇menu內的食物，而且包場都是$5000起，價錢合理，人數不限，一大班人gathering去包場都幾抵玩。

塔塔子一向好有冒險嘅精神！朋友喺官塘返工，話附近有間新西餐廳想試試，一於call班姊妹黎食塔塔子好少上工廈食飯，呢棟工廈大堂乾淨企理，一於試下無仿啦入到去唔係好大，有一個好open嘅廚房，都係得兩三個廚師超香濃又creamy嘅薯蓉湯加上煙肉粒&脆片，口感一流～塔塔子最鐘意食焗田螺見到釀滿香草又有牛油香味嘅田螺就好開心～大大粒又好juicy，薯蓉一d都唔馬虎，好滑青口夠新鮮，如果d青口肉大粒d就好啦塔塔子就咁睇一係唔識分佢係白毛定黑毛～不過黑毛豬食落去肉味濃郁，肉質都會比較爽口，唔洗太多調味料餣都好好食呢份黑毛豬扒簡單煎香都好出色，伴碟嘅薯菜都烤焗過未上檯都已經聞到黑松露嘅香氣份量十足，意大利飯煮得恰到好處，唔會太硬但又有口感，黃色果塊芝士脆片都好特別店員推介佢地嘅創意pizza，甜嘅pizza塔塔子冇聽錯，真係當甜品咁食！熱辣辣嘅香蕉加焦糖仲有芝士，估唔到真係咁match好味到要同朋友爭食！估唔到呢次勇闖工廈餐廳咁有驚喜，下次再同屋企人黎，支持小店