蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

下午2點去到都要等20個🙈不過turnover好快~只等了30分鐘就有位了！下單之後，侍應姐姐會拿著碗和鐵茶壺來到，然後把熱騰騰的肉骨茶倒出。肉骨茶香味四溢啊！>百吉爹肉骨茶(皇帝骨)肉骨茶熱湯超香濃，帶有重重的藥材味~雖然一碗有點小，不過肉骨茶湯是可以添飲的🥰皇帝骨的肉軟身但不會太老，沾上自調醬汁，豐富了肉的味道~值得值得~>椰香咖央多士多士好脆好香口，滿滿的咖央帶點椰香，不會太甜不會膩！好正好好食❤️>招牌砂煲老鼠粉砂煲老鼠粉(銀針粉)的拌料好多...份量都好多！砂煲裡的生雞蛋是靠砂煲的熱力變熟...所以上台後就要快點把所有材料拌勻~我食到泰式炒金邊粉的味道🤣惹味十足好好食！>馬拉沙嗲串燒(豬牛雞)3串正正常常，肉是有嚼勁但也不算太老，唯一值得的是沙嗲醬味道不錯！都可以一試🙊>話知您啦薄餅配咖哩普通，咖哩和薄餅都沒什麼特別，可以不試>熱桔仔話梅水好飲，酸酸甜甜的，感覺可以消滯~>凍馬來西亞拉茶我沒喝拉茶所以不知好不好喝，但朋友好像說不錯。總結，下次會再來吃的！重點: 記得要早點去，聽說晚上會更多人排隊的！

為咗無國界醫生, 你可以去到幾盡? 是緣今日要領無國界野外定向選手包, 黎到深水埗覓食, 無乜IDEA, 跟住OPEN RICE走, 估唔到可以揀到高分無伏既蘇媽蘇媽😍 穿過熙來釀往既深水埗大街🏢🏬🏗️越過重重人群, 黎到街市附近既蘇媽, 係下晝3點幾既TEA TIME 都係一樣一大撮人係門口等😮蘇媽蘇媽既門口似足當舖, 差在未有個「押」字係度, 黑底金漆招牌加埋左右對聯, 仲有點題式既置中活動門, 二叔公就係入面等緊你😛😛 下晝3點等枱都要十張度, 不過轉枱快, 等左20分鐘已經有得坐。大家係等既時候已經係外張既MENU极好晒食乜👍入去只需要係塊膠牌度劃好呈交比蘇二叔公😂🤣 小二先來肉骨茶兩碗, 藥味唔重, 似老火湯, 少咸啱熱天開胃🤗🤗叫咗皇帝骨, 原來係大大塊好似牛扒咁既肉黎上枱 (見識少, 佢唔同既骨類應該係對應豬🐷既唔同部位), 舖頭有4步曲指示教你點應乎個肉骨茶, 成個消費體驗真係將飲食昇級咗去買LV, GUCCI咁既環節😲😲個人就好歡喜佢將個蒜、椒、黑豉油、頭抽整得靚靚仔仔比你慢慢混😏😏混好再用佢藍字白瓷碟仔, 將啲入味豬肉同混醬痴纏起黎, 再送入胃部🍽️🍽️ 再黎係咖央多士,

今日行開深水埗，同男朋友諗緊有啲咩好食🤔於是我醒起一直都好想試深水埗有間馬拉菜，叫蘇媽·蘇媽！我地去到大概八點半左右，以為咁晏應該冇咩人等位😅點知都要等半個鐘到先有得食😂我地兩個人叫左椰香咖央多士、馬拉沙嗲串燒、辣死你嗎配咖哩雞肉同埋百吉爹肉骨茶（皇帝骨）。🎈椰香咖央多士 呢個椰香咖央多士好好味啊🤗裡面有一層咖央搞到成個味都好出！強烈推薦🤩🎈辣死你嗎配咖哩雞肉反而呢個辣死你嗎配咖哩雞肉，我個人就覺得普普通通，唔算太特別既！但就有好多配菜，例如花生🥜、蝦片，青瓜同脆脆既魚仔咁😂🎈馬拉沙嗲串燒呢個沙嗲汁冇得頂😎配上雞、豬同牛既串燒，好正😎但略嫌牛肉既沙嗲串燒有啲韌😰有啲難咬😣🎈百吉爹肉骨茶（皇帝骨）肉骨茶真係好好味，又唔會好大陣藥材味，反係感覺好地道！係每一次去新加坡必食的😎真係好掛住呢種感覺，我不停任飲，好似一共飲左四碗咁多，好誇張😂至於個個皇帝骨，完全係大塊既肉黎，一啲骨都冇！皇帝骨點上個個混醬，又出奇地幾好味🙆‍♀️整體黎講，我覺得都好滿意！可以係香港食到都幾正宗既馬拉菜都算係咁啦😋

放假又係食好西時候！熊妹呢幾日返工都唔係訓得好夠，總是攰攰的，窩心的熊大唔想熊妹舟車勞頓咁辛苦，特登走黎熊妹地頭同熊妹揾食🍽，錫錫！黎到熊妹地頭緊係熊妹帶路喇，點知今次竟然俾熊大捷足先登揾到好西門路🥣，熊妹遲左一步喇！主打新加坡馬來西亞菜餐館《蘇媽.蘇媽》呢排係深水埗區真係出名得幾誇張，時時刻刻都有人係門口排隊🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️，咪話唔西利！熊大熊妹係門口都等左十分鐘度就入得。下午茶時段都人頭湧湧，全場滿座。裝潢以懷舊冰室為主題，以綠色的瓦磚配合懷舊花紋的地板，木餐椅木餐桌，有圓的有方型的，鋪滿整間餐館，只剩下中間窄窄的通道走動，正正符合冰室的經濟效益。牆上掛滿一個個木牌扁，用上不同的字型寫著各款美食飲料名稱，當裝飾之餘食客可以抬頭點餐，非常特別。熊大熊妹坐低就慢慢睇餐牌叫野食喇。餐牌有兩款，分別係有圖文並茂的彩色餐牌同可以畫圈點菜用已過膠的黑白文字餐牌，幾環保♻️喎！門口已經貼著告示指導飲肉骨茶4步曲。先混醬，後飲熱湯，再嚐肉骨點醬，最後再添熱湯，係無限添飲的。豐係蒜蓉，福係辣椒🌶️，齊來混醬吧！百吉爹肉骨菜（皇帝骨），$54新加坡菜必點的肉骨茶，熊妹揀了皇帝骨，貪佢夠大塊肉。一個飯碗般大

深水埗有很多特色美食，這次試一下馬來西亞菜。這家店不論門口或者食物都很有特色和風味。牆上寫著的是餐牌上的食物，那手字很美。肉骨茶是不能不吃的一道食物，很喜歡它獨有的藥材味😋這道是皇帝骨，店員說如果不想要太肥的排骨，可以選這款。排骨肉質鬆軟，要沾獨門調配的醬油才好吃。味道濃郁，想一直喝😂這碗椰漿飯是綠色的，可能是加了班蘭吧😅我覺得味道一般，椰漿味不太出。這碗叻沙米線，味道香辣，但不會很辣，米線滑順，裏面加了少量菠蘿粒，很特別，還有一些好像是吞拿魚碎的，味道還不錯。這個香炸滷肉卷，外層的是炸到香脆的腐皮，裏面餡料我吃到有芋頭，還有豬肉，整體餡料味道有點像粉果，配上辣椒醬，醬料有點辣。來吃馬來西亞菜就想試一下拉茶，但是這不是我杯茶😅奶的比例比較重。