蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

餐廳：蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室地點：尖沙咀加連威老道菜式：馬來西亞菜式餐牌：主菜，肉骨茶，撈粉麵，湯粉麵，辣死你嗎，咖喱，小食，甜品，飲品先黎每人一碗肉骨茶，叫左任何肉骨茶菜式就可以任添架！檯面有紙教你點飲，先調醬，檯面有蒜蓉，辣椒，黑豉油同頭抽。個湯好清，藥材味濃，帶少少甜味，唔洗加野已經夠好飲，好正！百吉爹肉骨茶 $68百吉爹肉骨茶一客6/7件肥豬肉，真係有三層肉，油份十足，好邪惡。個湯仲有杞子，同任添肉骨茶係一樣質素。高佬麵配雞扒 $68高佬麵配雞扒大大碟，有一大塊燶燶地既連皮雞扒，配淋身啡色油麵，面頭一隻水波蛋，伴有青瓜兩片，魚仔同花生，另配辣醬。雞扒皮脆肉嫰，黑椒味濃，好正。油麵甜甜地，好惹味。可自由加辣或者加脆口花生同魚仔，多重口感。椰香咖央多士 $38椰香咖央多士一客四件，由兩塊烘燶多士夾住香濃甜絲絲咖央醬，食落脆中帶甜滑，好味道。似水榴槤 $48似水榴槤賣相不俗，有一隻紙造孔雀，好美觀。帶好香既榴槤味。美綠恐龍 $42美綠恐龍係大大杯美綠加上朱古力粉，飲完非常飽足。呢度既肉骨茶真係好有特色。餐廳裝修好有特色，環境舒適。

尖沙咀The ONE對面的馬來西亞菜，平日Dinner Time也常看到排隊的人龍，門外大大個廣告牌推廣無限添飲肉骨茶，非常吸引。是夜一試，很快就愛上了！百吉爹肉骨茶(豬腳彎) Bak Kut Teh (Knee) $58每桌必點的肉骨茶。Menu介紹內含當歸和川芎等多種藥材，一看到如此深褐色就知道味道濃郁，甘甜而不會死鹹，單喝也很上癮。重點是可以無限添飲，好大方。喜歡重膠感重的就要選配豬腳彎，筋肉和豬皮爽彈，口感一流。高佬麵配雞扒 Kolo Mee w/ Chicken Chop $72傳統馬來西亞特色撈麵，也是這裡的招牌菜。撈麵彈牙，秘製醬油汁濃郁惹味，配上流心蛋、花生、魚乾和辣醬，味道和口感層次豐富。煎雞扒也很出色，雞皮薄脆，嫩滑又啖啖肉。椰香咖央多士 Kayo Toast $38多士外脆內軟，夾住一層咖央醬和一層牛油，比例平均，份量大方，每一口都是椰香滋味，還很貼心地一分為四，方便Share。桔仔話梅水 Plum Juice $35 | 檸檬薏米水 Lemon Barley Water $35少冰少甜的健康飲品，恰巧Order的食物都偏向濃味，有清爽的飲品Refresh味蕾又消

今日(25-6-2022 Sat)晏晝,同老公陪女友人WK睇醫生,睇完就要去照磁力共振,由於時間有啲趕,我就上嚟search吓附近有咩嘢食,見到有食pizza嘅,然後行多兩步就係蘇媽,好想食咖央多士,於是嚟呢間.由於WK行得好慢,於是就請老公去搵位先,而佢見到門口嘅梳化位就嚟冇晒,原本要齊人至入得,我老公就同職員解釋,職員就俾佢入去坐住等我哋同睇定menu先,然後我同WK都到喇.我哋要咗:4. 優惠價$28.00嘅凍冬瓜龍眼茶成杯唔太甜,不過食冬瓜時係甜冬瓜.味道:3分 2. $92.00嘅招牌砂煲老鼠粉端上嚟睇到,老鼠粉即係銀針粉?好開心呀,因為o衣o家已經冇得食.呢個食落口感正常,味道亦唔太濃,又唔會太鹹,乾魚仔好脆身,底嗰啲更加變咗脆口老鼠粉.味道:3分6. $52.00嘅豆卜金菇百吉爹肉骨茶原來呢間唔似荃灣嗰間咁,一坐低就送每人一碗百吉爹肉骨茶,(食評係2020年11月14日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E6%BF%83%E5%91%B3-e3864042)於是問吓,呢喥係要叫百吉爹肉骨茶至會無限

📍 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 Kedai Kopi Semua Semua 🎗📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 加連威老道10號加威中心地下\ & causeway bay & mong kok & sham shui po & tsuen wan /〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Craving Southeast Asian cuisine? Be sure to check out < Kedai Kopi Semua Semua >!-Everything here is served hot AND fast, also delicious AND cheap!-Their [ Bak Kut Teh ] and [ Kaya toast ] are definitely must-try-s!Bak Kut Teh here is refillable. Don’t be shy and ask for refills if you like the hearty soup with a h

發跡於深水埗嘅蘇媽·蘇媽陸續開分店，最近仲開到去尖沙咀加連威老道，當然要帶埋老公嚟試吓。尖沙咀分店嘅餐牌同深水埗嘅基本上大同小異。餐廳入面嘅環境比老店更乾淨企理，裝修亦有馬拉華人風格。枱上已經放有黑豉油、頭抽、辣椒同蒜蓉，原來係用嚟點肉骨茶入面嘅配料。枱上嘅餐紙仲有教你點樣調配。落咗單點咗百吉爹肉骨茶之後，店員隨即奉上兩碗熱辣辣嘅肉骨茶，而呢個湯係無限添飲，都係蘇媽蘇媽出名之處。百吉爹肉骨茶有數款唔同嘅食材可供選擇，今次我哋就揀咗啫喱骨，其實即係類似我哋平時食開嘅豬軟骨，總共有四大件，啫喱骨之下仲有豆卜同金菇，我覺得呢個係喺多款肉骨茶入面性價比最高嘅一款。海南鴛鴦燒麵包嘅麵包比較深色，帶有一種特別嘅香味，再加上入面一層厚厚嘅牛油以及咖央醬，熱辣辣非常好味。辣死你嗎係我最推介嘅主食，最鍾意佢嘅花生同乾魚仔配上椰漿飯，今次揀咗配參巴魷魚，魷魚相對地都幾辣，不過又覺得好惹味。馬拉沙嗲串燒分別有豬、牛、雞，而且係任意配搭。佢嘅沙嗲醬充滿濃濃嘅花生味道，非常香口。由於食完辣嘢，所以都決定飲番杯恐龍下蛋，冰凍白咖啡上面配上一球雲呢拿雪糕，再加有朱古力波同美祿粉，大人細路都鍾意。