天 · 悠蔬食 (已結業)

在荃新天地睇完電影後，直接響商場搵食。這家新派素食餐廳的裝潢風格立即吸引了我們的目光，夢幻而優雅，令人忍不住駐足欣賞。在店員親切的介紹下，我們決定試試這裡的素菜。開胃菜與湯品展現了天.悠蔬食的創意與對食材的掌握。蘆筍西蘭花桃膠忌廉濃湯配華都夫薯仔松子冰菜沙津，既清新可口，又帶有鮮甜的風味。姬松茸椰子黃耳竹笙燉湯則融合了多種養生食材，湯頭濃郁香醇。主菜方面～百靈菇青醬鮮豆包黑松露薯蓉焗千層闊麵，以健康食材重塑經典菜式，口感層次豐富；椰香冬蔭野菌炒飯配迷你泰式拼盤，以東南亞風情調出素食的獨特韻味。甜品方面～班蘭椰汁千層糕和生椰拿鐵千層班戟味道清新，質地細緻。飲品部分～柚子青檸蘆薈冰茶及檸檬蜂蜜生薑茶清爽宜人，低糖的健康飲品。這家素食餐廳菜品出色，店員服務態度主動親切，無疑為素食愛好者提供了另一個不容錯過的選擇。

素食文化近年越來越流行，但邊個話食素一定係綠油油一片，一樣可以千變萬化~滿足口腹架。今次就去荃灣其中一間新式餐廳「找素」！店鋪裝修好少女心💓粉紅粉紅之餘，每個角落擺滿可愛公仔，天花仲有夢幻熱氣球添🌈❥ 和風照燒汁素鰻魚薄餅($188)薄脆餅底好香口，加上甜甜嘅照燒汁，甜脆甜脆又係直中我口味✌🏻主角素鰻魚～喂你扮得真係好似喎🤣吾單止外表有精細甘模仿魚肉同魚皮，連口感都好似真鰻魚甘軟綿綿。另外薄餅上面都仲有好多材料，包括翠玉瓜、蘆筍、菇菌，全部都好新鮮爽脆💚❥ 百靈菇青醬鮮豆包黑松露薯蓉焗千層闊麵($188）上枱超級熱辣辣🔥面頭有巨多拉絲芝士，邊邊位置芝士仲有脆邊，超邪惡呢😈第一次食百靈菇，口感幾爽滑，仲好有鮮味🍄由於都幾厚切，所以滿足感可以媲美食肉肉🤭 千層麵係我印象中一直都係軟冧冧嘅一道菜，但呢一個麵皮完全係刷新左我嘅觀念⚡️千層麵居然係可以咁QQ 🤤加上中間薯蓉順滑，又有新鮮豆包嘅軟綿，多重口感對比令成道菜食極都有吾悶🤣 些許番茄汁醬點綴住仲吾會膩添🍅 ❥ 香芒牛油果苜蓿芽手卷(跟餐+$18)苜蓿芽對我而言非常新奇😝上網睇左下資料，原來係一種蛋白質幾高嘅鹼性蔬菜，營養素礦物質滿滿🈵️味道