堅信號上海生煎皇 (將軍澳廣場)

营业中

休息中

話說見到堅信號同天仁茗茶聯乘，已經覺得幾得意，於是今日就同屋企人去try try。今次crossover帶嚟好有創意嘅茶飲、茶湯飯以及小籠包，本人係全部食晒嘅！先講講係人都鍾意嘅小籠包先啦，今次呢個叫「人蔘烏龍雞髀肉小籠包」，用咗天仁嘅人蔘烏龍茶製成外皮，所以小籠包顏色係呈深啡嘅。肉餡由平時嘅豬肉變成嫩滑雞髀肉，仲有少量人蔘，感覺冇咁肥之餘仲好養生😂。之後就有「櫻花蝦蟹籽大蝦香片茶湯飯」、「櫻花蝦磯燒鮑魚香片茶湯飯」，兩款最大嘅分別就係主菜，一個係大蝦，一個係磯燒鮑魚，再配以蟹籽、櫻花蝦、蟹柳絲、蛋絲、嗚門卷，賣相都靚靚仔仔。店員會喺你面前加茶湯，茶湯有淡淡香片味，食落好清新！兩款我就比較鍾意磯燒鮑魚，因為夠晒大隻又入味。之後到「豆漿豆花四季烏龍奶茶」，一啲都唔甜，好啱媽咪飲～裏面仲加咗豆腐花，有好濃豆味同四季烏龍清香。店員仲送咗crossover嘅和紙MT畀我哋（原來食聯乘套餐有得免費送），整體嚟講都唔錯，有新意。btw我仲食咗生煎包同豬扒蔥油拌麵，呢兩樣嘢真係冇得輸😂生煎包好多汁，蔥油拌麵調味啱啱好，仲要係我鍾意嘅麵條質感。

星期六日lunch time冇午市套餐，但冇加一上海排骨擔擔麵 $68排骨炸漿薄，可惜唔脆😅，豬扒質素本身都普通🥲，唔算老但亦冇豬味。擔擔麵味道亦很淡、十分稀🥲，麵太淋身🙁。好彩$68喺商場黎講價位唔高，勉強接受秘製豬扒蔥油拌麵 $78大推！秘製豬扒超好食😍😍😍！豬扒軟淋帶甜味，食落有點像淋叉燒，幾高質。拌麵比湯麵冇咁淋，好咬口啲👍🏻，但蔥油來説，油足夠但蔥香欠缺🥲，香氣較為失色。如果再揀過，我應該會揀翻菜飯。生煎包 (四個) $42小編作為曾經的粉絲，幾年後再食都冇失望。識食一定趁熱食，但小心俾肉汁「喇親」🤭底部煎到脆身，表面仍保持濕潤，肉汁真係幾多，一唔小心就會噴汁💦💦💦。結論排骨擔擔麵不推薦😢考慮埋店舖位於商場內，其他菜式對得住價錢，豬扒😍同生煎包😍好食但又未至於要專登黎搭車黎食👌🏻