八妹雞煲

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今日同媽媽去左試八妹雞煲，果然聞名不如見面，好好食！❤️❤️🤤好彩6點就到🤗🤗好快就已經高朋滿座！食物:🌞秘制八妹雞煲❤️❤️❤️❤️❤️我哋叫左小辣，雞煲的醬味道好濃郁，辣度適中！混合左芫荽、乾辣椒、洋蔥一齊炒，應該係即叫即炒，雞肉質地嫩滑，每塊雞都啖啖肉，好滋味！食完雞煲，每張枱都準備左湯，可以加湯做火鍋湯底，個湯係奶白色，唔係水，真心要讚！👍🏻👍🏻🌞美國雪花肥牛肥牛嘅份量真係好多，係有幾層，油花分佈都均勻，而且牛味都重，口感唔錯！🌞墨汁墨魚丸超級好食嘅墨魚汁，好彈牙，應該係手打墨魚丸，咬開見到墨魚粒，好好食，世一墨魚丸！❤️❤️👍🏻🌞脆肉鯇魚片新鮮鯇魚片，媽媽讚不絕口，肉質爽脆、結實！🌞八妹拼盤蔬菜拼盤，內面有皇帝菜、蕃茄、南瓜、粟米仔、娃娃菜等8款，好豐富！一次可以食到8樣菜！而且都新鮮！🌞竹蓆茅根水足料茅根水，而且夠冷，同雞煲一齊食真係絕配！👍🏻👍🏻整體來講，雞煲真係好好味！而且火鍋配料全部都好高質，完全對得住個價錢！下次會再同朋友一齊食，希望可以試埋其他野！🤭😝🤤

大埔八妹人氣雞煲🌸秘制八妹雞煲半隻$168⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️傻婆們叫左微辣，真係好微既辣，但又有微微花椒香，有好多芫荽西芹同紫洋蔥，雞件十分嫩滑入味，雞煲醬汁鹹度適中（唔太重口味既人啱吃）🌸豬皮$45⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一開波傻婆們就加入埋雞煲去炒，食雞既時候就等豬皮慢慢煮熟同入味，下次大家都可以試下！🌸羊肉片$60⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️羊肉片有9片，不會太羶，很快就烚好，好重羊味！🌸娃娃菜$35⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️娃娃菜十分新鮮，冇爛冇浸過水，而且夠大份，抵食！🌸竹蔗茅根水$42/酌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜度適中，材料足夠，完全可以清熱氣，大大酌完全夠飲！🌸天地一號蘋果醋$42/樽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大支裝的，先飲一杯天地一號蘋果醋開下胃口，不會太酸，咁就可以擦餐飽每位醬油費$12有豉油、辣椒、辣椒油、芫荽、蔥、乾蒜、蒜蓉，2款小食餐廳裝修好似去左大排檔甘，座位舒適，冷氣十分足夠，需加一服務費，傻婆們平日夜晚去食，18:30後都幾爆場，如果大家想去食都建議book定位預防萬一！======詳情======八妹雞煲大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A1號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodi

香港人一年四季都喜歡吃火鍋，其中雞煲更是港式火鍋中的代表八妹雞煲是大埔區內算是最有名的雞煲店，吃多了日式台式火鍋，今次轉轉口味再光顧八妹雞煲。餐廳內有很多座位，二人或四人卡座，多人的圓桌，內在空間很寬敞，相信繁忙時段亦可容納許多人。我們兩人叫了半份的秘製雞煲（微辣），秘製的雞煲醬十分惹味，帶有微微的麻香，雞件份量頗多而且大件，洋蔥煮軟後吸滿了醬汁，加上原來的甜味，讓人忍不住清空所有洋蔥！飲器選擇豐富，我們選了一酌竹蔗茅根水清清熱，可以見到裡面的蘿蔔及竹蔗等材料，絕對是真材實料～兩個人分著喝也十分足夠。另外點了炸枝竹和萵荀，炸枝竹吸滿雞煲的秘製醬料後，一口咬下除了口感十足外還將雞煲的精華全都帶進口腔內！必點！蔬菜方面選了萵荀，處理得十分好，能吃到萵荀的甜味，又沒有渣～貪心地點了大份的肥牛，雖然是三種肥牛中價格最便宜的，但質素相當不錯，沒有過多的肥膏和脂肪，入口仍有淡淡的牛肉香氣，不會被秘製醬料的味道蓋過。份量亦相當多，每人都吃了十多片牛肉，價錢相當實惠！相信人多聚會可以分著吃，能點更多不同的配料～如下次與朋友聚會吃雞煲必會再光顧！