喫茶ちょうぼ

营业中

休息中

最近每個星期都會入大埔睇中醫調理身體，山長水遠，入到嚟大埔梗係順便搵D好野食下啦🤭🤭今日就試左呢間復古風既日式餐廳🎎一黎到門口見到好多棵大大小小既聖誕樹🎄佈置同間餐廳好襯😍 就吸引左我入去啦😝推介：玉子蟹肉炒烏冬⭐️⭐️⭐️⭐️記得將D蟹肉撈埋蛋黃，加埋D紫菜和冬菇一齊食，幾好味😋平時細食既我竟然成碟清哂，好開胃😆甜品推介：日式布甸🍮 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 個賣相好吸睛🤩唔同一般布甸，佢上面加左層Cream 同士多啤梨🍓真係好日式，呢個布甸份量唔細架，飲埋杯暖暖的紫薯牛乳，好滿足🥰🥰聽聞呢度嘅蛋包飯亦都好出色下次再來試吓😊

昭和風復古cafe近年愈開愈多，不論是港島、九龍還是新界區都有。喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten 位於大埔超級城，提供和洋料理星期六晚市來要等大約半小時左右。除了用餐位，還有一個位置是售賣精品之類。店主要以棕色系為主，用上靛藍色的梳化配合較暗的燈光，有種恬靜感。而我們坐的是位於店最入面唯一一個吧桌，有點自成一角。不過旁邊有扇門，店員出入得都有些頻密就是囉點主食可以升級套餐，如果您會點飲品或是甜品的話，升級會是不錯的選擇升級套餐配飲品 & 是日涼拌菜 (+$28) 那個涼拌菜應該是紅菜頭來，味道一般，但醬的顏色看著有點嚇人。紫薯牛乳 & 朱古力咖啡 - 杯子好看，很有儀式感。前者的香芋味都算濃，不過應該是沖粉?飲到尾沒看到有渣；後者則朱古力味偏濃。日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ($98) - 流心蛋包飯好像是推薦就點了這個。蛋包飯上桌後店員會問要不要拍照，然後才會用刀切開蛋的部份再淋上醬汁，那個醬汁全倒下去有點後悔，太多了吧?! 吃落覺得頗鹹的 ... 所以應該倒一半就好。蛋很滑溜，飯是炒飯底配上入味的燉牛肉確實不錯！烤自家製漢堡扒 ($138) - 外層大概是多烤過火，焦得來很硬

打卡滿分嘅Cafe💯，但唔係得個樣㗎佢哋嘅嘢食都對得住個價錢，佢哋呢間出名蛋包飯當然要叫佢哋嘅人氣蛋包飯啦🤪今次叫咗壽喜燒風牛肉蛋包飯，喺出面食呢個嘅價錢係Cafe來講一定超過$100，但係呢度只需要$85，相對來講都好抵，而且味道方面壽喜燒好難會唔好食，而且🥚整得好嫩口好滑，另外就叫咗玉子蟹肉炒烏冬，佢哋嘅醬汁好濃郁好龍嘅海鮮蟹肉味，飲佢哋嘅汁好似飲緊湯咁😋而且真係有蟹肉碎😯成個裝修好宮廷式風，而且內在環境位置都頗多，但係經常性好多人排隊，晏晝閑閑哋都要等半個鐘🫣

蛋包飯必食，出品十分精緻的簡餐日料可正餐亦可Hi-Tea下午茶 -🍃環境日式和风feel，全店以原木装饰为主，灯光微暗示意小聚聊天吃东西。-🍴餐飲-🍛「日式红酒燉牛肉蛋包飯」98HKD蛋包飯精髓就在外表看似完整蛋餅，切開即有滑蛋溶漿流下，滲透到飯內加上調製好的醬汁，超好吃。紅酒燉牛肉，將一粒粒大塊牛肉燉得比較嫩口但不口感不鬆散，容易咬斷也能入味，烹飪火候控制得很好。這款雖貴，但仍然推薦。-🍛「壽喜燒風牛肉蛋包飯」85HKD蛋包飯同樣出色，搭配的醬汁也是一樣的不同在於這款用的是通過壽喜燒醬汁烹飪的肥牛，肉量不少，也很入味。不過相比起上一款，個人還是推薦紅酒燉牛肉。-🍝 「日式卡邦尼意粉」72HKD芝士量足味濃，醬汁也是屬於濃稠型的，很掛汁，基本上每一口意粉都能掛到汁。個人遇到這種意粉，都會極力推薦，畢竟很多西餐意粉醬汁雖好但不掛汁的話意粉吃起來味道還是會偏淡的。-🍗「南蠻炸雞」85HKD小/135HKD大來了兩次，都忍不住點了這份炸雞。炸雞是甜甜的口味，每塊雞塊都很大塊，我點的是小份的兩個人吃已經足夠了。愛吃的是雞塊炸衣不厚但有硬脆感，應該是外裹的醬汁關係，裡面肉質嫩滑，還有汁，這個小吃

蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦 ($82)賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧服務員會在你面前切開蛋包。蛋包切開的瞬間，内裡蛋汁如溶漿般傾瀉而出，非常奪目吸引。炸大蝦大大條，色澤金黃外表脆身，令人食指大動。味道方面，蛋包蛋味濃厚，口感香滑嫩口。蛋包內採用蕃茄汁雜菜豆珍珠飯，口感粘而不膩，搭配流心蛋汁味道一流。蕃茄汁偏淡較稀，蕃茄味不足。炸大蝦雖然只有兩隻，但勝在夠大隻，炸皮薄啖啖肉，外脆內嫩，蝦肉新鮮爽滑，大滿足之選。明太子香腸意粉 ($78)賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧賣相方面，擺盤整齊簡單，份量適中，不過不失。味道方面，明太子味道特出，意粉醬料比例平均，非常入味，每一啖意粉都充滿奶油的濃香。香腸外皮薄脆，內裡不會過乾過鹹，可惜份量偏少，只有寥寥數片。熱紫薯牛乳 ($38)賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧賣相方面，牛乳面層奶泡上，用紫薯粉(?)灑上店舖logo 的裝飾，美觀又有標誌性。盛放牛乳的杯具精緻風雅，花紋近東洋風格，貼近餐廳主題。味道方面，紫薯味濃郁突出，牛乳香滑細膩，兩者配合完美，喜歡紫薯味人士不能錯過。熱榛子鮮奶咖啡 ($42)賣相：🐧味道：🐧🐧賣相方面，跟紫薯牛乳一比，顯得毫無誠意。沒

🍁日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $98😋😋😋上菜前店員會問洗唔洗影相，等你影完先用力𠝹開流心的蛋然後淋上醬汁😊蛋非常嫩滑，熟的程度剛剛好蛋內的茄汁炒飯味道較淡，如果比多少少茄汁會好d🧐紅酒燉牛肉味道一般，牛肉亦唔夠腍🍁壽喜燒風牛肉蛋包飯 $85😋😋😋壽喜燒牛肉唔錯👍🏻 比紅酒牛肉同雞蛋更合拍🍁小倉紅豆牛油厚多士 $65😋😋好失望😞 點解個多士一d都唔熱，到我食完時片牛油都依然係方形同冰凍！紅豆份量好大方，味道尚可紅豆配牛油，出奇地香💢但成件事最最最重要的就是熱多士 偏偏沒有😪🍁巨峰提子梳打 $42😋😋😋🍁紫薯牛乳 $38😋😋😋輕微紫薯味的熱牛奶