意粉狂熱 (皇室堡) (已結業)

今日去咗皇室堡睇戲買完飛仲有45分鐘就只好係返皇室堡食飯啦行下行下都諗唔到食咩好見到呢間好似啲野食都幾吸引咁就入咗去喇首先我叫咗個特濃南瓜粟米🌽忌廉湯都真係幾濃郁好重南瓜味🎃另外叫咗個帕爾馬火腿仲有呢個經典三式拼盤有炸雞🍗、炸薯角🥔、仲有三文魚卷炸雞幾好味，呢個小食拼盤幾滿意☺️之後我地叫咗兩個粉仔第一個係呢個大蝦🦐蝴蝶粉配羅勒醬另一個係呢個日本魷魚🦑雜菌🍄明太子忌廉意粉意粉質地好👍🏻我朋友叫咗杯啤酒🍻我冇試，因為今日唔係幾舒服廢事飲凍野同酒精😅呢度有款自家製意粉，係用小麥粉製，帶香濃嘅小麥味；仲有芝士火鍋，下次都想過嚟試下，呢度嘅服務唔錯，坐得都幾舒服，燈嘅裝飾都好靚同埋價錢都幾平

去到銅鑼灣，就在皇室堡門外看到有「人肉展板」，於是按圖索驥，上去看看。餐廳在商場內，設計以開放式沒有牆與外面分隔，門口闊落，座位亦算多。由於我們七時許已經到達，所以仍有很多位置，不過陸續客人漸多，所以始終是「早起的鳥兒有蟲吃」。餐廳的裝飾簡單而別緻，用酒瓶做燈飾效果也不錯。餐廳以意大利粉及薄餅為主打，餐牌選擇亦頗多，今晚我們就點了經典三式拼盤($98)、香烤香草羊架($128)、海蝦牛油果羅勒忌廉意粉($98)、Fresh Fruit Tea($38)及Japanese Sakura Green Tea($38)。經典三式拼盤有三文魚蟹籽卷、炸雞件及薯角三款。三文魚雖然不是高檔刺身級，但以這價錢來說也算不錯。反而炸雞件就有些驚喜，外脆內軟，雞肉不太乾也不嚡口，頗有水準。薯角也不錯，新鮮炸出來還熱騰騰，少少脆，味道也不錯。飲品方面，Fresh Fruit Tea 內有蘋果、橙及士多啤梨等鮮果加入茶內，但沒有果汁味，味道較為淡。Japanese Sakura Green Tea的茶具頗有特色，但內裡就只是一個綠茶茶包，亦是較為清淡。海蝦牛油果羅勒忌廉意粉有兩隻煎香了的海蝦，忌廉醬則加有切碎

這天放工後去銅鑼灣購物，見面皇室堡有一間叫『Pastaholic』意粉專門店，裝潢滿漂亮的，餐牌也蠻吸引，決定拉著男友進去一試！餐廳提供的食物飲品種類不少，除了傳統紙質餐牌，還有平板電腦可直接下單。既然是意粉專門店，就一定要點意粉啦。小女子是牛油果愛好者，選了「海蝦牛油果羅勒忌廉意粉」，這個意粉比平時吃到的不同，更彈牙更有口感！海蝦夠香嫩，牛油果忌廉濃而不膩，羅勒更為濃稠醬汁帶來一點清新感，各種味道平衡得很好，大推！還點了「日本魷魚蘆筍橄欖油辣味意粉」，意粉上佈滿辛辣脆脆，吃起來真的頗辣，不過很香口惹味，加上魷魚鮮嫩，蘆筍爽甜，意粉彈牙，十分開胃，很適合吃完忌廉意粉再吃這個。「經典三式拼盤」包括炸雞、薯塊和三文魚刺身：雞件滑嫩多汁，炸皮厚薄剛剛好；薯塊大大件熱辣辣；三文魚刺身很貼心地分別捲在三個迷你碟上，中心夾有芝士和酸瓜，味道很特別，更能帶出三文魚的鮮味。Pizza方面，叫了一份細的「脆皮腸肉醬大啡菇披薩」，份量剛剛好。披薩是薄皮的，微脆的口感，配上惹味肉醬，簡單得來很惹味，是經典pizza的味道，值得一試～「Fresh Mango Mojito」是無酒精的，粒粒芒果和薄荷葉配上梳打