THE BOTTLE & STEAK

营业中

休息中

The Bottle & Steak 主要提供一系列扒類同手工啤酒坐了一整晚二人都只需$500物超所值是適合同朋友聚聚的地方～而且餐廳盡頭一整牆都放滿了啤酒打卡效果都不錯呢😌🌟美國安格斯牛板腱扒零售價：$138扒上佈滿碳燒網紋未食已被焦香的外表深深吸引5成熟的牛扒質感嫩滑配菜的薯條淋上辣粉很開胃一口牛 一口薯條不知不覺已清光～🌟法國蜜糖香草燒雞零售價：$158燒雞同樣出色(≧∇≦)肉感多汁嫩滑 不會太乾不過最吸引的反而是燒得香甜脆口的外皮蜜糖味突出而且帶點焦香！🌟脆魚手指零售價：$48香脆可口價格亦不會太貴十分適合配啤酒🍻🌟芝士爆谷雞球零售價：$58又是一道很適合配啤酒的小食芝士還有點拉絲芝士控必試！🌟Pineapple Apple Cider 🌟Taipei Honey Handcrafted Beer 2個來自台灣的手工啤酒/氣泡水在香港比較少見味道亦很特別！🔍餐廳：The Bottle & Steak 🏠地區：西營盤📍地址：西環西營盤第一街5號地舖

🍭The Bottle & Steak🍭西環好多西餐食, 而間工業風既扒房就至為特別🤩餐廳如其名, 有好多「樽」特色手工啤🍺仲有好多唔同款「扒」可以選擇🥩🍽️ 三重芝士中東包 ($68) ❗️必點❗️個人覺得而個芝士包真係世一🤩芝士超超超濃郁, 麵包酥軟🥖 每一啖都係滿足既感覺, 食完即刻勁開胃🤪🤪🍽️ 美國安格斯牛板腱扒 ($138)上碟時已經有好香既焦香味, 大概五成熟,肉味都算濃, 唔會好鞋, 幾有𡁻口😗🍽️ 香草烤澳洲羊後膝 ($248)超大舊❗️嚇親我❗️😧😧完全無羊羶味, 而且肉質幾腍, 燒汁醃得好入味🥰最正係個薄荷醬, 唔算太薄荷, 仲帶出肉味, 勁好味🤩🍽️ 黑松露芝士溫泉蛋大啡菇 ($48) ❗️必點❗️一切開溫泉蛋就流曬心出來, 勁正😍😍大啡菇咬落去仲勁juicy, 幾香濃, 真心好好味🤩而間餐廳最特別既地方係有個勁大既雪櫃,裝滿不同類型既手工啤同非酒精飲品,好似去左7仔咁, 鍾意飲乜就拎乜🤣外賣手工啤仲有買三送一, 超抵❗️😆想飲野chill下食下好西, 而間餐廳真心推介😘評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

餐廳在西營盤站附近，轉角位有著光猛的招牌好吸睛。就如其名，餐廳主打不同樽裝飲品及扒類。一百頭已經有牛扒，小食又多，有點選擇困難。這裡沒有drinks menu，想喝甚麼都可在雪櫃自選，有過百款酒類及非酒精飲品任君選擇，新產品及每款的特性都有小小的文字介紹，老實說，太多款式想試以致選擇困難。最後跟友人選了兩款港產手工啤，瓶身設計既懷舊又盞鬼。Ugly Half Toastea 吐司去邊大冰紅約5％酒精，除了小麥及啤酒花香氣，稀薄液體的質地較平常啤酒輕盈，後段味道還慢慢滲出阿薩姆茶的甘香味道，每一口都是陣陣清香。NLC Lemon tea cider把凍檸檬茶變約含5％酒精的酒，直直感受到檸檬、檸檬皮及蘋果混和的清新味道。因為是cider所以喝下去像汽水的感覺，最後段吞下前殺出一下酸酸的味道好醒神。上菜速度頗快，色彩豐富看著都心曠神怡，快快手機先。挪威三文魚玫瑰 ＄58又厚又長一大片煙三文魚卷成玫瑰花形，份量十足，入口嫩滑又有甘香的鮮味，是沒想到頂的部少量的醬汁頗辣的。法式油封鴨腿 ＄138先說兩款主菜伴隨的粗薯條滿滿薯肉又香口，完全是吃不停，喝啤酒好夾；另外又有一大堆十分清新的黑醋汁沙律

自從搬咗過黎西環，我地一有時間就會發掘下新餐廳😋，今晚我地就黎咗《The Bottle & Steak》，一次過滿足到🐷👧想食西餐又比到我有放工happy hour嘅感覺👍🏼《The Bottle Steak》主打食扒同飲手工啤，個啤酒櫃好似去咗便利店咁，好多款可以揀，有哂價錢同埋酒精濃度喺個牌上，簡單易明好貼心🥰其實除咗枱面上Menu嘅選擇之外，開放式廚房上面亦都有各種各樣嘅廚師推介👍🏼價錢都算大眾化😊1️⃣美國安格斯牛板腱扒 $128店員推介叫我哋食5成熟，塊扒上枱嘅時候已經聞到好香嘅焦香味，同時店員都會遞上3款不同嘅芥末介紹俾我哋選擇👍🏼2️⃣澳洲豬鞍架 $158豬鞍肉嫩多汁，大大件厚切豬鞍，超滿足😝3️⃣挪威煙三文魚玫瑰 $58煙三文魚卷成一朵玫瑰花嘅形狀，再加配埋微辣嘅蛋黃沙律醬，好開胃，做前菜一流👍🏼4️⃣手工啤 $44今晚我揀咗支熱情果味嘅手工啤，酸酸地酒精濃度不算高，超好飲🍺Main Dish都會有薯條同黑醋汁沙律菜等等嘅配菜，個薯條一啲都唔Hea熱辣辣又脆口，成件事都好Perfect😋留意到當晚嚟幫襯嘅都係年輕人居多，連店員同兩位廚師都係充滿熱血嘅年青人😂我哋埋單嘅時候，負責招呼我哋

西環真係佈滿好多驚喜，呢間工業風既扒房，又睇得又食又吹得又飲得～啤酒種類大至英德法澳，細至香港手工啤&台灣手工啤都有至於啤酒既味道，酒精度，有咩成份，國家來源…全部清晰標明，亦有無酒精飲品今次食既係美國安格斯牛板腱扒，薯條亦係好重要既配角，香脆薯味重,配汁同牛板腱扒亦好夾，只係牛板腱扒有小量筋位難咬啲，之不過咁平既價錢食到咁精心煎成既牛板腱扒，我諗真係小地方有啦～位置雖則偏小小，但勝在少人舒服，三五知己簡單一聚，又可以啤下～成為飯堂亦無妨～

西營盤第一街食肆琳琅滿目，但喜歡手工啤酒的朋友一定要試試，食品質素超預期，分量充足，價錢合理，服務細心！法式油封鴨腿，肉質嫩滑美味，用以香草等調味料一晚，再以慢煮烹調，原汁原味，喜歡配上的沙律菜及適量醬汁，很清新，分量恰到好處，薯條新鮮有口感。我很喜歡牛，點了美國安格斯牛板腱肉，價錢$128，非常合理，牛板腱肉不肥，肉味濃，肉質有口感，我喜歡中間的根部，有趙口，我還自攜紅酒配上，實在非常完美墨西哥脆辣雞翼鎚 $68 有6件，配搭的辣芝士醬好正，好有感覺，芝士質感好Rich，請教職員辣芝士醬是那個牌子，原來味道是他們自己調校的實在太好食，下次一定再來食！實在值得推薦的餐廳！另外手工啤酒多不勝數！環境氣氛一流，面對寧靜小街，放工後一個relax 的好地點

今日放假嚟咗港島呢邊閒逛 呢頭有好多扒房 我隨便揀咗呢間😺 星期一至日都有lunch set🫢 覺得呢度嘅lunch set都幾抵食 因為有澳洲雞鹽薯條 橄欖油香草中東包 同埋特色沙律🥗 樣樣都有得食 唔駛只係揀一款配菜😝 其實呢度出名啤酒 但係由於星期六日同埋公眾假期lunch set就冇加配優惠喇 但係都可以喺雪櫃度照價攞返支嚟飲🍻美國安格斯牛板腱扒一上枱就見到牛扒煎到一格格嘅 即刻食慾大增🥰 店員建議我哋牛扒要5成熟 所以我哋都叫五成熟啦 果然五成熟嘅牛扒肉質仲好嫩滑 切開仲有少少粉紅色 食落都好有牛味 🐮 肉質唔會太韌 啱晒我心水😎法式油封鴨髀本身都好擔心鴨髀嘅肉會好硬🦆 但係呢度嘅鴨整得唔錯 外層鴨皮好鬆脆 入面嘅肉好似慢煮一樣 軟身 一夾開就可以容易食到😚 不過呢舊鴨嘅味道好重 如果本身唔係好好鴨羶味嘅朋友未必會咁鍾意😮 不過對我嚟講係幾有特色嘅呢間扒房都幾高性價比 如果平日嚟包埋嘢飲仲更加抵啦😉 等我下次閒日放假再嚟過先🫢

西營盤開左好多餐廳，行入內街成日都會發現到好多特色餐廳。今次呢間餐廳係用啤酒做招徠 佢成幅牆都放滿啤酒，任君選擇。如果你又想飲，但又唔太分啤酒種類，餐廳既職員都好耐心介紹比你架~ 而且佢地唔收加一，所以性價比幾高下架～我地6點鬆d入座，去到7點未夠已經full曬，勸大家book book位先好去啦～挪威三文魚玫瑰（$58）：同出面一般既煙三文魚差唔多，冇乜特別，不過勝在份量都幾多下既墨西哥脆辣雞翼鎚（$68）：呢個雞鎚外脆內軟，好juicy，只有少少辣，d汁啱啱好掛上雞槌，所以冇一般水牛城醬汁咁咸，食得多都唔會膩美國安格斯牛板腱扒（$128）：塊牛扒幾大塊下，佢地preset係5成熟，肉質啱啱好，一d都唔韌，唔點醬汁都好夠肉味。至於個薯條都值得一讚，厚切薯條炸得外脆內軟，好夠香口😋法式油封鴨腿（$128）：隻鴨髀層皮煎得好香脆，我略嫌鴨肉韌左少少Mateus Rosé （$68折）：呢支白酒細細支，啱曬一個人飲，入口好香甜，啱曬女仔飲