石一燒 (富多來新邨一期) (已結業)

石一燒🔥奧運附近嘅足料燒肉石燒小店，2人餐份量十足夠哂飽😆尊上之二人前 ($598)櫻花蝦味噌湯 & 沙律櫻花蝦十分足料，每啖都有滿滿嘅櫻花蝦沙律十分大碟，新鮮沙律菜加上海帶同芝麻醬當然好食😜前菜餐廳有心思地將甜薯、菇、帶子裙邊分別對應甜、酸、辣三種口味日本佐賀縣名水豚豬梅肉油脂甘香，又唔會太肥膩，肉質鬆化juicy，配上少許鹽已經好食😋美國頂級牛小排牛味濃陏，厚度適中，有咬口得黎亦夠嫩🤤英國羊西冷其他地方比較少有得食，食落有少許羶味加上燒過後嘅香味，口感都軟嫩菇盛會&飯素燒肉時同時燒菇類為菇菇增添左唔少油香燒過嘅洋蔥亦更加甜另外亦有飯素，唔洗怕唔夠飽甜品有得玩又有得食，DIY綠茶醬配上雪糕係perfect 😎制作綠茶醬時已經聞到香味，可以自己調教稀杰濃度淨食個醬有少許苦澀，加埋雪糕食就岩岩好🥰店員除左細心講解每種肉類嘅烹調時間，仲好貼心用布蓋上我地嘅隨身物品，免得比油彈倒👍🏻

前幾日同咗一個喺奧運嗰頭住嘅朋友食飯，佢帶咗我去一間喺嗰頭好出名嘅餐廳食鐵板燒😋我地入座冇耐之後餐廳就已經滿座，好彩朋友預先book咗位🙇🏻‍♂️我地兩個大男人都好大食但又唔想諗太多野，所以就叫咗一個尊上二人前套餐🤣貪佢個餐入面豬羊牛都有齊😋而且飯都可以再添呀，真係啱曬大食嘅我地😋首先送上嚟嘅係前菜，店員話佢地分別對應咗「甜、酸、辣」三種味道，認真有心意呀🤩左邊係炸甜薯串，食落去甜甜地咁，中間嘅係蘑菇，食落去酸酸地咁，右邊嘅係帶子裙邊，食落去有少少辣咁幾開胃😋之後就有一個好足料嘅櫻花蝦味噌湯，加咗櫻花蝦之後比平時啲味噌湯更加好味😋我地個餐嘅三款肉，分別係，美國頂級牛小排，美國羊西冷同埋日本佐賀縣名水豬梅肉🐮🐷三款肉隔嚟都有塊細牌仔提示返比我地知，認真貼心呀🥰所有肉類都係經由我地自己燒嘅，想食幾成熟都可以經由自己控制👍🏻放肉落去之前首先用洋蔥爆香塊板先，而且啲洋蔥都可以係添嘅🧅我地首先燒咗美國頂級牛小排先，師傅話每邊大約20秒唔洗太熟都得🙆🏻‍♂️我地燒到大約五成熟左右，食落好重牛味😍怕食羊嘅朋友都唔需要擔心個羊會太騷，羊肉咬落去肉質好淋☺️最後個日本豬梅肉油脂感充足但唔會好肥膩😋 食落甘香而

連續幾天的寒冷天氣，已經吃了好幾天火鍋。剛巧經過石一燒，看到食客正在享用石頭燒，看著也感到美味溫暖，二話不說就要吃！ 美國頂級牛小排 $148+極上岩石燒定食 20日本活性水飼育豬梅肉 $98+極上岩石燒定食 20店名石一燒，真的名乎其實是在石頭上燒。服務員先端上一個用炭燒熱中的石頭，喝著味增湯，吃過醍胃鮮嫩沙律，服務員端出食物上枱之時，石板就剛好熱透，可以燒肉了。牛小排及豬梅肉都點了八安士的份量，肉件切得均勻，大細及厚度都好適合放上石頭上燒。脂紋分布平均，肉質軟腍，燒時已散發出肉香，油脂燒香帶出油潤感，肉味更羶香。加上茹菌，沾上一點點岩鹽或柚子鹽，更香更濃郁。白飯舖上了紫菜絲，軟綿煙韌中帶點脆口，再夾著肉塊一起咀嚼，口感豐富，味道滿足！