張公子

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放假有時會上茶樓吃點心相反很少與朋友聚會吃中菜😂今次找到這家中菜館菜式吸引就來試試😋精心炮製各款粵式風味的中菜環境雅致 座位寬敞舒適 張公子叉燒🐷每塊半肥瘦超厚切的叉燒，塗上蜜汁燒得出色焦香(超喜歡燶邊叉)，油亮焦紅的外表，一口咬下非常軟嫩多汁，最貼心的是用器皿加熱以保持食物溫度🌡️，果然不愧是招牌菜之一，色香味俱全，值得推薦👍鮮腐竹蕃茄浸菜苗🍅🥬平常外出吃飯少不了多肉少菜，打開餐牌見到有我愛吃的腐竹蕃茄當然要點來吃，當作開胃小菜，湯底以香甜濃郁蕃茄🍅為基礎，配上新鮮嫩綠的菜苗及腐竹，健康之選👍翡翠桂魚球🐟桂魚煎至微微金黃色，肉緊厚實，啖啖肉且沒有骨，底層舖滿大量西蘭花🥦，因這道菜式難得吃多了蔬菜😂海味桂花粉絲煲🍲用大量蛋黃碎混入粉絲煲裡面，視覺上好像是桂花一樣🌼，海味方面是因應當天廚房存有的食材煮出來，而這道粉絲煲的食材有海参，鮑魚及金華火腿切成一絲絲，口感層次豐富，因份量多，還吃剩些打包帶回家🫢整體食物質素好好👍，份量十足💯，店員服務態度很友善，是與親朋戚友一起聚會的好選擇👪👯

約了長輩吃晚飯，多數揀吃中菜，今次都不例外。環境華麗優雅，設有多張大小圓枱，亦有獨立房，地方寬敞闊落，坐得舒適。菜式選擇眾多，有套餐、名菜、湯品、烤肉、鮑魚、海味、河鮮、家禽、肉類、素食、飯麵、甜品等，今晚一齊由長輩決定。先揀中國茗茶($18/位)，普洱香濃甘香，邊沸水邊泡茶，保持熱度。******************************先上翡翠桂魚球（$178），大大塊的桂魚球挺鮮嫩，配上清爽的西芹和紅黃椒同炒，配搭簡單美味！******************************再來一道艷影蝦球( $100)，又大又圓又金黃，讓我想起中秋節人月兩團圓，應節！外層薄脆，內蝦仁鮮爽，沾上酸香的檸檬醬汁，開胃美味！******************************這道生煎蓮藕餅（ $138）很有家鄉的味道。鮮香的豬肉混有適量爽口的蓮藕粒，煎至外層脆內嫩，吃時蘸上喼汁，味道鹹鮮。******************************還有雙耳菌皇浸勝瓜 （$138），成品有雲耳、雪耳、鮮野菌、勝瓜、甘荀等，味道清爽，口感爽嫩，健康有益之健。************