會所1號 水中天

营业中

休息中

這天是放假的日子，我約了家人在沙田飲茶，經過網上的介紹，我們便決定來到這間中式酒樓試一試，酒樓設於船上，樓高幾層，可以欣賞城門河的風景，店內環境非常寬敞明亮和清潔衛生，店內客人非常多，幾乎是坐滿的，證明食物質素應該非常不錯筍尖蝦餃皇($56)蝦肉爽彈鮮美，蝦餃皮晶瑩剔透，十分煙韌，十分足料，十分大隻蟹籽燒賣皇($51)自家製的燒賣是即點即蒸，所以温度夠熱，用蟹籽灑面，十分彈牙，用新鮮蝦肉打成的燒賣，十分稔香軟彈蠔皇鮮竹卷($44)用細碎的蔥花做點綴，鮮竹卷富有芶汁，用腐皮包住豬肉，冬菇，竹筍，十分軟彈煙韌雞絲炸春卷($44)雞絲餡稔香軟彈，非常新鮮，炸春卷非常脆口，配上喼汁奇脆叉燒包($18)叉燒包外脆內軟，叉燒粒香稔軟嫩，非常新鮮三色糯米糍($38)紅豆糯米糍清新淡雅，芝麻糯米糍，芝麻很香，花生糯米糍黏口，十分煙韌甜酸炸雲吞($38)炸雲吞非常脆口，蝦肉爽口微彈，味道酸酸甜甜，令人非常開胃蔥花炸兩腸粉($51)細碎的蔥花，芝麻粒灑面，炸兩外脆內軟，晶瑩剔透腸粉皮很薄身很滑，配上甜醬，花生醬，豉油肉絲炒麵($128)茹軟彈煙韌，芽菜彈牙，蔥，豬肉稔香軟彈，炒麵非常脆口，材料非常豐富，份

自從大概一個月之前呢間沙田畫舫分店因為上次10號風球水浸左所有升降機之後維修妥當恢復營運，我和爸爸及親戚都來過一次食午餐，今次是第二次，順便續會，$1408，有$300是手續費，其餘的可以扣數，會員可享七折，全線會所1號適用。今日我和爸爸二人食午餐點左：1. 筍尖蝦餃王$50 - 有水準2. 花膠元貝燉瓜脯$88 - 總共有兩大碗，看來是將高湯注入燉盅之內加埋節瓜及花膠元貝燉的湯，味道濃郁，這兒飲湯很抵。3. 肉絲炒麵 - 雖然都好味，初初開張的時候更加好，炸麵餅是用焗爐焗的，肉絲不是白色的，所以應該是幾新鮮肉，沒有用梳打粉乸白，可是芡汁的做法師傅沒有之前那麼好。4. 茗茶$28，點了水仙茶，質素很好。這裏環境舒適，服務也很好。埋單七折之後$220，即是每位消費$110。

本身係沙田之友，而且早前又做ClubONE會員，餐飲有7折，當然見到水中天開張好開心啦，因為又多左個選擇。黎到見到ClubONE以美極醬整的菜式優惠，菜式包括有美極石窩秋葵，菌王川汁牛小柳，川汁大虎蝦，及龍皇汁翡翠小生蝦，所以我地今次叫左秋葵試下。當日係超寒冷，特別係沙田人比市區更凍，所以食呢個石窩秋葵，即時覺得暖粒粒。而且ClubONE好多食物都以海鮮及肉類為主，所以叫這個秋葵較多，較清淡既菜式，都係唔錯既選擇。另外我地叫左肉絲炒麵，佢比想中大碟好多，而且味道唔錯，麵餅夠脆，值得一讚最後我地叫左脆皮燒腩仔，可能天氣太凍，所以燒腩仔上碟時都凍了，係唯一遜色的地方。因為係婚宴場地，所以ClubONE環境唔錯!