吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (譽發廣場) (已結業)

胡椒豬肚雞煲其實可能有人覺得胡椒豬肚雞煲冬天先多人叫，因為食完會暖笠笠，但其實夏天一樣岩食，辣辣地，用黎打邊盧更加係開胃又好食。其實餐廳有大量既雞煲選擇，由一向出名既辣雞煲到一D較特別既，例如胡椒豬肚雞煲都有。一份胡椒豬肚雞煲,裡面其實除了有新鮮雞塊，仲有唔少配料架，例如係粟米，豬肚，蘿蔔，仲有腐片等等，其實都相當多料。即使湯裡面既配料其實都好新鮮，全部都好好味，食曬先開始打邊盧就都十分唔錯。雞件-又新鮮又滑，而且都好入味。蘿蔔-吸曬雞湯精華更加係正到不得了。當我地加料打邊爐都一樣正呀。必食係自家製響鈴係新鮮炸起，拎出黎仍然係熱架。同超市買到既完全唔一樣，熱辣辣。另外，叫了自家製雲吞，牛柏葉，稻庭烏冬，雞脾菇等等佢地與胡椒豬肚湯都好夾，食起來唔會太油，又食到食物味道。牛柏葉亦好爽口彈牙。難怪係星期2既晚上都咁多人，其實又真係幾好食，坐得又闊落，又舒服，大家傾住計恰下恰下，星期2晚就咁樣過左

今日與友人一年沒見，決定打邊爐。因朋友在油麻地放工，決定在這邊找打邊爐的餐廳，看見這打邊爐店好多好評，決定一試。位於22樓高的餐廳，場內感覺舒適，亦有景觀，雖然不是坐在窗邊，但都感覺良好。我們細看餐牌，都有很多選擇。我們選擇了有名氣的胡椒豬肚雞煲，亦叫了手打系列-手打黑墨丸，這是我們最期待嘗試的。另外亦叫了蔬菜籃、脆肉腩片和兩杯凍飲。職員先給我們調味醬料，選擇多。凍飲亦很快到，一杯$38，大大杯，夠一晚飲用而胡椒豬肚雞煲很快就到了，上菜時職員告知，雞煲已可品用我們急不及待嘗試了雞件，味道果然不錯，雞很滑，亦大大件，而且份量也很多以二人份量絕對是吃不完的，如果三至四人來會比較好不久，其他食物很快上菜，脆肉腩片和黑墨丸，份量足夠，味道也很不錯👍🏻墨丸也好彈牙，我們也很快吃清光我們最後先吃豬肚，因為怕一開始吃會太硬，待淋一點先吃。果然，豬肚淋了易咬口，而且入晒味蔬菜籃最後先到，清一清腸胃後，便滿足地離開！總括而言，味道很不錯可以encore再來，如果一堆人一起吃更可以嘗試多點手打系列

星期六晚既旺角永遠都係人山人海，想避開人潮食個晚餐？Sorry wor, 唔卜位你都係要同焗住同其他人等🤷🏿‍♂️想walk in都有位坐既話，就要有啲運氣先得喇（即係今餐😆）間野係新開張無耐，環境唔錯，六點幾入座有得坐窗口位，可以望到旺角夜景haha 窗口邊擺左盤雞仔喺度🐣店員好落力推薦胡椒豬肚雞煲，盛情難卻下就叫左半隻了；惟有下次先試花膠雞煲啦一分鐘唔使，雞煲就出現喺我地面前喇！一邊滾一邊有香噴噴既胡椒味，豬肚食落好有咬口，胡椒味滲透哂入去；半隻雞既份量已經好多，朋友講笑話凈食雞已經好飽了🤤叫左盤中間價位既肥牛，味道唔錯啊，色澤同厚度都好好👍🏿呢個要推介下！就咁睇無特別，其實內藏一塊芝士，浸兩下擺入口，溶溶地既芝士漿即刻湧出黎，爽啊😎除此之外仲叫左羊肉片、出前一丁、金菇同唐生菜。中間黃色果盤叫做開心樂園餐（$60），唔建議叫黎食。原因？唔使講啦😌有眼睇打邊爐唔飲野唔得啦，呢杯正正常常無咩特別埋單每人三百幾，食好啲既話呢個價錢差唔多啦。如果下次再黎，應該會好頭痕：食多次胡椒豬肚雞煲定花膠藥膳好？🤔