金燕島潮州酒家 (已結業)

老牌潮州菜最近進駐銅鑼灣，港島人唔洗過海都食到啦~ 新店位於V Point 28樓，坐擁維港美景，寬敞舒適，更設VIP房。店員服務態度相當唔錯新店開張期間，凡消費滿$400，即可獲贈$100現金卷！▪️滷水雙拼 $230 (鵝肉$110 + 墨魚 $120）鵝肉肥美軟淋帶咬口，墨魚微彈唔韌。滷水甜甜地，香料味偏淡，勝在入味唔死鹹。▪️香酥芋蓉鴨 $300/半隻傳統潮州名菜：香酥芋蓉鴨 工序繁複，已經唔係好多地方可以食到。蜂巢狀嘅外皮相當酥脆，去骨鴨肉軟腍多汁，芋蓉軟綿，肉香油香兼備。▪️胡椒鹹菜燉豬肚湯 $100/位冬天必飲胡椒豬肚湯，飲完成個人暖笠笠。入口胡椒味濃得黎唔會好嗆，豬肚燉到好腍之餘，瘦肉又keep到軟腍唔柴~▪️欖菜肉碎炒飯 $180一上枱超香！炒飯好有鑊氣，飯粒乾身兼粒粒分明，欖菜增添左唔少鹹香。▪️蘿蔔肉排春菜煲 $200潮州經典家常菜~ 蘿蔔入味 軟淋無渣，春菜唔老 索滿湯汁，排骨大大舊 軟淋唔柴，湯頭尤如家常菜湯，夠味得黎飲多幾啖都唔會口渴。▪️福果清心丸綠豆爽 $60第一次食綠豆爽，綠豆唔會煮得太軟綿，保留左爽脆嘅口感。呀妹真係超鍾意食軟滑煙韌嘅清心丸！整碗清甜唔膩，作為飯

❀ 金燕島潮州酒家 #銅鑼灣 ❀❗️銅鑼灣新開高級潮州餐廳❗️——————————————————銅鑼灣V Point 最近開咗間新嘅潮州餐廳，走高價路線，裝修高貴，飽覽維港景色，係同屋企人慶祝嘅好地方✨而家仲有新張優惠，凡消費滿$400，會送返$100現金券！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 滷水雙拼 (鵝肉 + 大腸) $190 (3.7/5)嚟到潮州菜館，點可以唔試吓滷水！甜甜味，夠晒入味。.☞ 蘿蔔肉排春菜煲 $200 (3.7/5)雖然材料簡單，好似家常菜咁😂但係蘿蔔清甜軟腍，調味唔多，但又覺得春菜都非常夠味。排骨大嚿得嚟仲要完全唔鞋👌🏻.☞ 反沙香芋條 $150 (4/5)買少見少嘅手工菜，已經好耐冇見到。砂糖厚恰到好處，亦夠香脆。芋頭實在得來唔會太硬！真係一道超考功夫嘅甜品😻.☞ 胡椒鹹菜燉豬肚湯 $100/位 (4/5)雖然價錢有啲貴，不過用料十足，有大量豬肚，鹹菜，排骨。胡椒味非常突出，冬天飲夠晒暖胃👍🏻——————————————————✨整體味道: 3.7/5 ✨環境裝修: 4.2/5✨服務態度: 4.2/5✨性價比: 3/5✨再訪興趣: 3/5 .💞整體來講難得有更環境咁高貴嘅潮州

金燕島是香港一家老字號的高級潮州菜酒家，主店在尖沙咀已經開業了一段很長時間，是行內很有名氣的一家潮州菜館。.最近他們在港島區銅鑼灣插旗，多開了一家新分店，選址在該區正中心的飲食集中地登龍街ᴠ ᴘᴏɪɴᴛ 28樓，這座餐飲商廈戶戶座擁無敵靚維港景，到訪前也能預期是走高檔次路線。.餐廳格局簡潔，用餐大堂有闊落卡座和挑望維港的餐區。有三間大小不一的ᴠɪᴘ房，方便包廳聚會私隱度高。設計以翠綠色做主調，用了很優雅的天花綠水晶玻璃裝飾作點綴。.✿ 功夫茶及鹹茶小食俗語有云「食在廣州，味在潮州」，潮州菜整體是較甜膩香濃、味道十足。所以在正式享用大餐前和飯後慣性會送上每人兩杯醇厚清香的功夫茶解膩。.✿ 滷水雙併 💲310食潮州菜無懸念必點招牌的滷水鵝項目作頭盤。在眾多款式內選了鵝肉拼掌翼，滷水的成色漂亮吸引，鵝片肥美甘香口感爽口得來肉質厚實。掌翼則是愛啖骨的人士必點項目。.✿ 蘿蔔肉排春菜煲 💲200最近天氣轉冷，點了一客潮州菜館必備的春菜湯品暖胃。以滾湯的做法，將春菜、蘿蔔和肉排滾好，清潤有營養。.✿ 胡椒鹹菜燉豬肚湯 💲100胡椒鹹菜豬肚湯是潮州菜極具代表性的餐點，特別是冬天必點之佳品。以一盅為單