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2015-06-05
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夏日炎炎,本來想和B女第一次下水禮,上午時分的天氣預報,下午可能有驟雨,決定將下水禮延遲一個星期進行。既然去不成海灘,本來想在海灘傍的餐廳晚餐,需要改變計劃,另外搵個地方食晚飯。突然想起去年曾經在車氏粵菜軒飲茶,環景寧靜,相當適合B女,所以決定到這裡一試。印像中環境和去年一樣,沒有進行什麼大裝修,裝修格局一般,雖然稱不上豪華,但環境相當寧靜,適合一家大細相聚,又或者朋友聚會。侍應安排座位後,環顧四周,只有三四枱客人,明顯看得出全部都是熟客,因為侍應與客人溝通非常熱情,甚至叫得出客人姓名。看來只有我們一家人是生客,感覺有點不太自然。食物種類多,有不少昂貴菜式。價錢當然高消費~已經不記得從何年何月何日開始,中式酒樓總愛為每枱客人送上一點涼菜;最早期只有2款,不是脆花生,就是蕎頭。隨著中式酒樓在香港越來越高級,近年開始多了變化,越高級的中式酒樓,涼菜也愈多變化、越來越好味。就像今晚一樣,涼菜選用黑木耳$18,可惜味道很淡、品嚐不出丁點醋味或紹興酒味道,也不夠爽口;與其他滬菜館的木耳比較,這點涼菜只是一般。懷舊脆皮雞半隻 $228皮脆肉嫩,雞皮炸得香脆。最重要是沒有一層厚厚的雞脂肪,估計選用了
$18
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$228
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$208
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海斑頭腩魚湯過橋米粉 $188
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後記:晚飯中段,看見車浣浣在鄰桌和朋友食飯,估計這裡也是她的私家飯堂吧!
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