緻素坊

营业中

休息中

今日Green Monday ，朋友尖沙咀帶樓上素食，1時許冇訂位，食店見我們一行5人，很快就給了一張圓枱卡位位置。手撕吉飽菇$72~這個作為下酒小食相當一流，估唔到在齋舖遇上⋯⋯春風得意腸$46~内裡的油炸鬼未見脆口，失色。脆皮蘿蔔糕$72~熱騰騰的炸物，大家都很喜歡，脆槳厚身，但蘿蔔內心仍熱騰騰吸引。金邊帝苖餃~原先是一籠三隻，由於我們一行5人，可以另加兩隻，不用點兩籠，夠彈性，一讚。皮薄多菜，正齋滷味三寶$58~大家都覺得無論以賣相及味道都略見失色。欖菜肉鬆炒飯$108~飯炒得未夠乾身，頗油。最後還有一個健康菜肉包，可以選或蒸，大家起筷快到忘了相機食先⋯⋯整體來說朋友原先打算星期一食素清清哋，殊不知大家喜點炸物，新派素食點心，而且在樓上店，Green Monday 又多一個選擇。

素食點心都可以好精緻，好好食架！圖一. 金邊苗餃。一開始以為金邊苗係菜名，原來係有金邊！入面係皇帝菜（唔食皇帝菜嘅朋友要慎思圖二. 香脆蘿蔔糕。炸粉略厚，蘿蔔糕味道偏淡但好軟綿綿圖三. 片皮鴨。以為會用素鴨（即腐皮）去做個鴨肉，但佢地竟係炸猴頭菇！！！而且炸得岩岩好，保留住啲菇汁係到！而且唔係比啲蔥絲青瓜絲你包咁簡間～而係有哈蜜瓜絲、紅椒絲、青瓜絲、甘旬絲。依道絕對係必點菜！最後.春風得意腸粉。就係滑滑腸粉包住春卷喇～都係要趁熱食嘅點心！

𝗶𝘁'𝘀 𝗻𝗼𝘁 𝗮 𝗯𝗮𝗱 𝗶𝗱𝗲𝗮 𝘁𝗼 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗼𝗻𝗰𝗲 𝗮 𝘄𝗵𝗶𝗹𝗲🌱 𝗱𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗶 𝗹𝗼𝘃𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻! 𝘁𝗵𝗲 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁 𝘄𝗮𝘀 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝗹𝘆 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗲𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗱𝘂𝗰𝗸 - 𝗿𝗲𝗽𝗹𝗮𝗰𝗶𝗻𝗴 𝗿𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 𝗱𝘂𝗰𝗸 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗯𝗲𝗮𝗻 𝗰𝘂𝗿𝗱 𝘀𝗸𝗶𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗼𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗺𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺. 𝗶𝘁 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 𝘀𝗼 𝘀𝗮𝘁𝗶𝘀𝗳𝘆𝗶𝗻𝗴! 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗼𝘂𝗿 𝗺𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝘄𝗮𝘀 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁. 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 𝗵𝗮𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗯𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗳𝘂𝗹 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝗻𝗱𝘂𝗹𝗴𝗲𝗻𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵𝗼𝘂𝘁 𝗯𝗲𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗼𝗼 𝘂𝗻𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆😋.素食餐廳愈嚟愈多，@veggiekingdomhk 除咗主打素點心，晚市都有一系列新式素菜🌱 片皮鴨用炸腐皮同杏鮑菇代替，卷埋青瓜、哈密瓜同京蔥，食落又真係有片皮鴨嘅感覺但少咗份油膩感！乾炒叉燒河嘅素叉

之前去過緻素坊飲茶，覺得佢嘅點心同小食都幾好食。今次就同家人去食晚飯。我哋一行8個人，book位時指明要坐房，諗住坐得舒服D，要注意坐房最低消費為$1800。呢到嘅菜式有大酒樓嘅水準同味道，完全唔覺得係素食，口味清淡嘅素食者可能會覺得比較濃味。除咗酸菜魚比較熱門同有特色之外，我覺得呢到嘅炸物都幾好食。K002 緻素坊片皮鴨 ($138)我覺得幾有特色嘅菜式，出面齋舖都有提供素片皮鴨，但大部分都係用麵筋扮片皮鴨，欠缺特色之餘，口感亦唔似。呢到嘅片皮鴨用咗猴頭菇同腐皮 (口感同外觀好似乳豬皮)，咬落好脆口。配料有4款，除咗常見嘅青瓜絲、甘荀絲同紅椒絲之外，仲有哈蜜瓜，口感更清新。M002 秘製酸菜魚 ($238)好多人黎都必點呢個菜式。杏鮑菇切薄片代替酸菜魚，配料有酸菜、腐竹、冬粉等，味道酸辣帶有少少麻，份量都幾多，幾飽肚，多D人黎食比較好。Q006 有機薯淮山浸時蔬 ($98)淮山同白菜好爽脆，味道唔錯。R005 胡椒豬肚煲 ($88)胡椒味好濃，配料有酸菜、冬菇、雞脾菇、雲耳、甘荀等。R006 特色咖喱煲 配香椿法式麵包 ($148)咖喱味濃但唔算好辣，薯仔夠淋同入味，我幾鍾意食。法包