有緣小敍

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休息中

因為想食正宗陝西涼皮，所以搵到呢間餐廳。假日唔使等位，環境佈置好中式，卡位都舒適。💜陝西涼皮 $34 （⭐️⭐️⭐️/5）味道係正宗既，但涼皮厚薄不一，辣油比平時涼皮略多，攪到食落去每一啖都係辣油，辣度可以選擇，份量以$34嚟講太少，比較失望😞💜金沙骨招牌辣妹麵 $40 （⭐️⭐️⭐️/5）辣妹麵份量正常，味道還可以，金沙骨都有4塊左右，湯係酸辣味道，整體不過不失。💜酸辣土豆絲 $42 （⭐️⭐️⭐️⭐️/5）值得比較推介，份量多，酸辣比例適中，味道ok。💜腊汁肉夾膜 $26 （⭐️⭐️⭐️/5）外皮脆香，但餡料較少，味道正常，但以$26嚟講，不太值。🍴整體評價：✅環境舒適✅宜家做緊優惠，follow IG 有九五折✅值錢適中❌味道一般💰人均消費約$70

從來未食食過陜西菜，見到menu都幾多辣野。叫左韭菜餃biang biang 麵同腊汁肉夾膜朋友唔舒服都陪我食少辣。Biang個中文字唔識打，讀餅。啲麵要撈好先，職員會幫你剪開佢，質地似刀削麵，開頭以為係湯麵，原來冇湯，只汁好好味，重香料味，少辣真係少少辣。韮菜餃好大隻，好味。肉夾膜熱辣辣咁上台，只用好瘦，重係好多汁。塊皮脆脆地，食既時候啲汁飛曬出黎，推介！

渡船街附近出名多野食，不過舖頭既知名度已經無幾年前咁高，而且吉舖都好多，而前既食街而家已經失色不少，串燒舖，九層搭仍然好多今日專登周圍掃下，竟然發現一間西安食店，出面好多人等緊之餘同時亦係米芝蓮提及過既小店。舖頭既名稱改得好中國化，一於入去試試呢間麵店舖頭入面大部分係4人枱，因為人多關係，兩人要並排而坐。環境不錯，有裝飾之餘，亦有西安名酒擺設打開餐牌有好好唔同小食，麵種有好多選擇，最特別既係一種叫Biang Biang麵金沙骨biang biang麵（少辣） hk40份量唔多，但幾多配料同調味料，撈麵上無配湯，反而個碗好靚。睇返餐牌既註解，麵條非常寬身，一碗一條，好長既（但唔會食得飽）。味道方面酸酸地，有好少辣味（食得辣既可以食中辣或以上），味道濃但有別於四川既麻辣味道，好吸引食落去，麵條有15寸闊，唔太淋，乾身，配埋個汁好特別，暖食。至於金沙骨好淋身，份量大概4小舊，一咬落去骨肉分離，味道係滷水味，好入味而唔會咸，同個麵汁好夾。整碗麵既份量太小，雖然唔貴，但真係唔會食得飽腊汁肉夾膜 hk22兩塊膜夾住肉碎係中間，手掌咁既大細，份量都係偏小（相比清真牛肉館既牛肉餅更細）。但拎起咬落去之