旺記冰室 (九龍中心大廈)

营业中

休息中

兩點半先在尖沙咀做完嘢，諗住去旺記食下午茶，疫症前呢間餐廳排隊起碼要半小時，現在無哂國內客大把位自家製叉燒日本滑蛋飯：蛋炒得好滑，配叉燒一流，加埋甜豉油配飯，三兩下已見碟底了（其實飯真係少，唔夠食😅）爽口蝦仁日本滑蛋飯：蝦🦐夠大隻，而且爽口，不過無味道，大而唔好食；蛋就當然滑嫩無異議，相比蝦的份量就好少午餐來說真係細碟，飯少餸多，飯唔夠送餸，奇怪！少食多滋味，睇怕晏點要食下午茶。杯凍飲檸檬茶（+$2）隻杯好似熱飲杯咁細，想要平時茶餐廳那個size要+$4，心想其實幾搵笨，不過下次我會要加大凍檸茶，因為真係唔夠飲😅

🔥自家製叉燒日本滑蛋飯$55🔥配鮮薑汁奶茶黎到呢到就一定要叫呢間茶餐既招牌飯-叉燒滑蛋飯講一講嗰結構先上面層滑蛋鋪上幾塊叉燒再淋埋自家製既甜豉油形成一個蛋包住飯既橢圓形係一間可以打卡既茶餐✨🍚味道方面🍚滑蛋真心有日本嗰種滑蛋咁滑有陣奶香味添加埋唔係太肥既叉燒啖啖都係叉燒同飯夾住滑蛋再加埋秘製甜豉油同埋蔥花既組合無得輸👐環境服務方面👐好似搬咗商場水準既服務落黎茶餐服務好態度親切上菜都好快防疫工作都有做足抬同抬之間都分得夠開一入鋪都見到貨架上既貨物都擺得好整齊所以係一間可以放心幫襯既冰室🔥鮮薑汁奶茶🔥對於我呢d平時飲開凍飲既人呢杯薑汁奶茶可以話係養生之選一聞落去勁重薑汁味一開始會好辣點知又唔會味道係似平時港式奶茶但有淡淡薑味絕對係值得一試擺一陣仲會好似薑汁撞奶咁上面有一層薄薄既膜真·材實料

今日同阿妹咁啱去尖沙嘴攞嘢，就決定一試久仰大名嘅旺記冰室。一入到餐廳，職員就即刻幫我地量度體溫，然後入座。Menu樣樣都超豐富咁旺記冰室最出名係滑蛋，每款午餐都配有滑蛋。我地兩個都想食飯，所以就嗌咗自家製叉燒日本滑蛋飯同日本滑蛋叉燒蝦仁雙拼飯。等咗無耐就好快有得食！果然足料！滑蛋叉燒同蝦仁都覆蓋成個飯。啖啖都食到滑蛋同餸，滑蛋果然係滑浖浖，熟度啱啱好，全塊蛋都好滑好均勻。叉燒又係肥瘦剛好，唔會食到好柴或者得肥膏嘅叉燒。蝦仁都好大隻，肉質爽脆，絕對係高質茶記享受。豉油量唔錯，唔會好似水浸咁，但又唔會太乾。（但個人係食汁狂魔，如果多少少豉油就perfect🤣)阿妹食嘅叉燒滑蛋飯一樣正！加$4試嘅鮮薑汁奶茶好香薑汁味🥰，但飲落又唔會太搶奶茶味。鍾意飲薑汁嘅可以一試。

食神入面話到：越簡單嘅野越難整得好食🤫相信叉燒蛋飯大家都一定食過啦，但點先為之整得好味呢？🧐可能每個人嘅意見都唔同，但我就覺得叉燒要半肥瘦，蛋要夠滑同埋飯要夠多😋咁啱呢間餐廳嘅叉燒蛋飯就可以滿足到我所有嘅要求，真係要讚吓先得呀！👍🏻今次第一次嚟呢度食飯，叫咗呢度最出名嘅"自家製叉燒日本滑蛋飯"😍佢飯量同叉燒量都好足夠，啲蛋都煮得好滑🤤嚟呢度食記得要試呢個招牌餸呀！🤩地址：尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地舖

以往亞士厘道巷尾吉舖多，門前冷清，經常只見一、兩堆人士圍在舖前空地一起" 打邊爐 "，附近食肆雖多，然而排長龍等位的情況較罕見。今天同一位置，情況已不一樣 ，茶餐廳分店由舊年進註，標榜用日本蛋作食材，很快便成為尖沙咀人氣長龍店。和朋友六點三十五分到達，舖外經已有廿多人排隊，大部份是內地人，我們大約等了近半小時才能入座。自家製叉燒日本滑蛋飯 $54採用日本蛋，炒得相當嫩滑，蛋的份量大，覆蓋了整碟飯；叉燒肉質軟腍，但味道稍稍被甜豉油蓋過鮮薑汁豬膶鮮雞湯通粉 $48真的很重薑汁味，湯底清甜，豬潤大塊爽脆 多士升級奶油大脆豬 $5炒蛋嫩滑，脆豬包橫切一開二，包面牛油和煉奶比例剛剛好，可惜外皮不夠脆滑蛋做得出色，食物質素較一般茶餐廳好，分量同價錢亦算OK，茶餐廳亦是香港獨有的一種飲食文化，難怪受內地旅客追捧，不過若只因想食炒蛋，而要排半個鐘或以上，我又覺得不化算。

成日經過都見到旺記排長龍，放假終於可以一試下午2點，等左10分鐘左右就可以入座。座位有點迫，環境乾淨企理，新式茶餐廳格局。📍自家製叉燒日本滑蛋飯（配旺記秘製甜豉油）唔知係咪日本蛋呢？半熟蛋炒得好嫩滑，叉燒半肥瘦，再配埋秘製豉油，真係唔錯，我仔仔食完一碗又一碗📍特濃蕃茄湯午餐肉粒通粉（配牛油麥包多士，4.3牛奶炒日本炒蛋）太耐無食過蕃茄通，呢度都滿足到我，仲要配厚切大粒午餐肉，加埋個炒蛋炒得好滑啊而家閒閒地一個茶餐都5，60，呢個質素算不錯了

呢間真係Book Mark 咗好耐，終於有時間嚟食啦，中午時間都唔需要等太耐，好好彩，梗係要試佢出名嗰個自家製叉燒日本滑蛋飯 $54真係滑一滑嘅蛋蛋，撈飯完全一流，配埋佢個自家製甜醬油無得頂啦，個叉燒完全可以企埋一邊，綠葉搶哂分