定食 Doraya (駱克道)

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𝟘𝟡.𝟙𝟘.𝟚𝟘𝟚𝟚📌定食 Doraya (駱克道) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓🔎#hkfoodieat_銅鑼灣 #hkfoodieat_中環#hkfoodieat_尖沙咀定食doraya曾經係吞拿魚批發公司🙌🏻後來喺2005年就改為定食店✨店舖有好多唔同種時令刺身而當中最岀名嘅就莫過於佢嘅藍鰭吞拿魚😻聽聞餐廳之所以可以用咁相宜嘅價錢就食到咁優質嘅刺身就係因為佢哋自設吞拿魚工場🍃所以二百蚊內就可以品嘗到新鮮又肥美嘅刺身🌟銅鑼灣分店位於銅鑼灣廣場二期附近位置都幾方便😚店舖裝修都頗有日式小店嘅格調🎐店內座位唔多🍂當日兩點左右嚟慶祝其實店舖都只係淨翻兩張空枱🦩相信呢間小店能夠喺旺區迄立到咁多年質素都有保證🌸𑁍 藍鰭吞拿魚扒丼定食配溫泉蛋 ($158)根據餐廳介紹📚市面上最常見嘅五種吞拿魚包括咗藍鰭吞拿魚、南半球藍鰭吞拿魚、大眼吞拿魚、黃鰭吞拿魚同長鰭吞拿魚🤭被稱為海中鑽石嘅藍鰭吞拿魚大腩嘅部分比較多同埋味道會較為濃郁💎呢個丼嘅吞拿魚扒係漸變色咁由赤身排到中腩🥹赤身嘅味道較為濃郁而中腩就油脂味會重啲🎃定食仲附有茶碗蒸、漬物、味噌湯同前菜😼個茶碗蒸非常滑而且好足料而漬物嘅味道

話說今晚等FD收工去食野已經係11點幾，係銅鑼灣仲有咩揀？鍾意食刺身既我即刻諗到定食，無計，因為呢到既吞拿魚太正喇，而且唔算貴！一如以往今次都係揀左自選丼，貪佢可以自己揀番3樣想食既刺身，今日我就揀左香燒吞拿魚扒、 甜蝦同埋三文魚，老實講之前真係唔太好吞拿魚，不過呢到既吞拿魚扒燒到半熟，食落有入口即溶既感覺，真係好正；另外佢既甜蝦都5條大大隻，好爽口同有鮮味；至於三文魚都一樣肥美，整體份量比平時既刺身丼大，另外佢既配菜都唔少，玉子好厚身都甜，仲有湯同前菜，真係男仔食都夠晒飽。FD話想試生蠔，我地就叫左一人一隻，佢既生蠔都好滑冇沙粒同腥味，不過佢屬淡海水味，我自己本身就鍾意食海水味重啲既生蠔。總括黎講，百令蚊就食到呢餐，性價比都真係高，所以之後都會再黎。

星期五，Happy Friday! 約了閨蜜晚餐，由於她OT,我們去到餐廳已經8點多，而且出面已經有很多人排隊。但星期五周圍都很多人，基本上每間餐廳也要等，所以就選擇了繼續等。 👯 到了9點，終於可以入座！ 知道這餐廳出名吃藍鰭吞拿魚，但套餐的配搭不太符合我心水,所以選了自選丼飯！ 本身想選吞拿魚中腩，但例牌沒有🙄 每次也是撲空收場，究竟什麼時候才會有供應😒 唯有退而求其次，要了吞拿魚扒($50),赤身吞拿魚($42)和甜蝦他他($32) 🍣🍣🍣 套餐附有茶碗蒸，漬物，麵豉湯還有蘿蔔絲。加$10 可以轉蜆肉麵豉湯，必轉！ 小小一碗湯有十多隻蜆，湯汁蜆湯濃郁，十分鮮甜！ 本身我們二人都轉，但店家只賣剩一碗，唯有分著吃 😔 茶碗蒸分量較少,比起其他日本餐廳少了有差不多一半,味道上中規中矩,未算十分嫩滑,蛋味也不算很濃郁。至於那碟煮蘿蔔絲...可以放棄不吃,是煮到只淨下腍字 。 上之吃覺得赤身吞拿魚還不錯吃，但今次好像有些退步，肉質有點硬。但吞拿魚扒就有驚喜，外面經過火炙，入口即溶，魚的油脂味慢慢散發出來，配以附上的醬汁,魚油的香和醬汁的微甜融合在口中,正! 😍😍😍 早知選兩款吞拿魚扒！ 甜