金船長餐廳 (已結業)

之前係網上見到呢間餐廳嘅黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心Pizza就已經吸引到我 結果冇令我失望 超好味 不過我個friend就覺得黑松露同芝士味太濃 所以如果唔鍾意重口味嘅可能就唔啱食 黑松露菌芝士Pizza會同佢哋自家製嘅提子醬一齊上 個醬甜甜酸酸都幾好 呢款Pizza仲拎過素食獎㖭 絕對值得推薦另外呢間餐廳有自選車仔意粉 可以自己揀要咩麵, 醬, 配料同餸 我哋就叫咗個卡邦尼扁意粉加巴馬臣芝士, 菠菜同煙三文魚 全部都係我嘅至愛😍 好好味 如果平時係其他地方搵唔到自己最愛嘅意粉配搭可以黎呢到自己揀我哋仲叫咗個香煎吞拿魚田園沙律 味道ok 但係唔係好特別同埋一個肉眼牛排配飯 由於我鍾意食得好生 所以叫咗三成熟 肉質好嫩 正野飲叫咗杯宇治抹茶紅豆奶昔 好好味因為我哋叫咗太多主食 所以食唔落甜品😂總括黎講呢間金船長餐廳好值得推薦 價錢合理 又好味 我到依家都仲掛住個黑松露菌芝士Pizza😌

這間金船長已放在To eat list上好一段時間，但由於工作及住所遠離大角咀，故一直未有到訪。這次朋友相約到此，正好一嚐新餐廳出品如何。眾所周知餐廳在大角咀是得獎熱店，但到達後見人流不算很多。不用排隊實在不錯。餐廳內畫上店內重點推介的食物，而且還有不少與大海和船相關的裝飾。打開餐牌發現食物種類不少，意粉、飯類、PIZZA、漢堡、小食和甜品，幾本上想到的都應有盡有。法式鴨清湯鴨清湯味道溫和，旁邊有一片香脆的蒜蓉包，不錯吃。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩 ($108)作為餐廳的招牌菜，這個pizza的確十分出色👍🏻。顛覆了一般pizza 🍕的概念，口感鬆軟有點像麵包的質感，外面怖滿芝士粉，中間夾上黑松露醬。芝士加上黑松露的味道配合得很好， 十分好吃😋！旁邊還有提子醋及沙律🥗可一同食用，但草根認為單吃pizza的味道更濃郁突出呢！自選車仔意粉 ($102)Your Choice Pasta(墨汁麵+忌廉香草汁+蒜茸+洋蔥+莫莎莉娜芝士+巴麻臣芝士+香草雞絲+煙三文魚+白菌)這款自選車仔意粉也是金船長另一特色，用上港式車仔麵自由選擇配料的概念。不同的是套用在意粉上，可以自由選擇意粉配搭的

<大角咀>這個舊區除了有個大型商場外，多數都只是民居小店，濃厚的人情味就是特色。今天在朋友介紹下有幸遇到一位親切的<金船長>。<金船長餐廳>位於大全街，從門外看就是普通的一間西餐廳，但想不到內裏的食物令人驚喜。進店內看見店鋪雖然不大，但是氣氛有情調而且有大量和航海有關的裝飾，佈置非常用心。侍應先生遞上餐牌的時候熱烈的推介我們必定要吃這個得獎pizza，說每一個客人都必定會點，那我們當然要一時真偽啦。車仔麵就吃得多，車仔意粉真的是第一次見！其實原理和車仔麵一樣，都是可以自選醬汁和配料。那很好啊，喜歡吃什麽就自行配搭，可以有無限個mix and match可能！牆身的壁畫還有介紹到剛才那個得獎pizza的吃法，真的畫得很美觀，而且pizza還有三個吃法和層次，很期待呢！雖然叫黑松露pizza，但其實有點像飛碟！外層乾爽香脆，輕輕咬開面層後內裡是軟棉的麵包和香到爆的黑松露夾芯，外層內軟，口感爽快，大讚！！除了即吃外，還可以點上自家制的提子醋。味道有點甜甜的像提子軟糖，果味香濃。起初還怕提子和黑松露夾在一起會古怪，但出奇的是異常配合呢！！伴碟的

而家大角咀大全街小食店林立，而呢家就是比較有歷史的老牌西餐，踏入舖頭店員非常有禮帶領客人到坐位，感覺非常親切呢！餐廳的裝修佈置有在海邊的感覺好切合金船長我店名，燈光優暗很有情調和浪漫呢！墻上的壁畫也很別緻，既似藏寶圖但當中的玄機卻是餐廳的招牌菜簡介喔！很有趣！坐低後，店員即時奉上由有薄荷葉沉製的清水，啖啖的薄荷香，非常清新。 餐湯有蕃茄清湯。特別的是鮮味清甜，原來湯中有八爪魚、蜆和蝦，難怪會這麼的鮮味。甘筍南瓜忌廉湯，鮮橙黃的顏色好靚，味道好甜滿滿的南瓜味，質感很香滑。香煎鮮吞拿魚田園沙律。真是驚喜，賣相很別緻，小粒方塊一啖一口，好方便淑女們呀！上菜時服務員很細心地給我們即磨黑胡椒，很有feel喔！吞拿魚的外層微煎，完全做出外脆內嫩的口感，配上即磨黑胡椒有點辣口非常野味。當然不能漏了田園沙律，以有機菜組合加埋黑醋，酸酸地很清新醒胃呢！ 素食主意者可選，黑松露醬意式馬斯卡普芝士夾心pizza,剛焗好的pizza黑松露味好香飄入鼻孔，外層有脆卜卜的芝士包裹着軟棉棉的暖粒粒的pizza皮再夾着芝士和黑松露醬的軟心，錯縱復雜的味道與口感，果然是名不虛傳的得獎作品呢！呢個pizza也有三種不同食

之前睇咗食評話呢間好多人食, 仲要等位, 所以就打嚟問有冇位先, 多人就唔嚟, 姐姐話都唔駛等, 有位架啦!!! 咁我就去試下, 一開門, 點知得三枱客, 心諗會唔會唔好食呢???加咗$25轉套餐, 有湯同飲品, 如果叫埋甜品的話可以平$10.... 羅宋湯一般, 蒜蓉多士, 唔香, 唔夠蒜蓉, 又淋晒...呢杯奶昔係套餐後再加多$10, 好好飲呀, 可能我係太耐冇飲呢啲奶昔, 因為平時都係M記嗰啲, 所以真係有叮一聲的感覺!!千島海鮮Pizza: 完全係好似食緊餅乾, 仲要話係千島醬, 點知一啲汁都冇, 似食緊海鮮餅, 完全唔掂!!! 之前係想叫芝士漢堡包, 跟住朋友又想食pizza, 問個waiter咁邊樣好食啲, 佢話pizza...唉....中晒蕉 我揀咗忌廉香草汁+蒜蓉+莫莎利芝士+巴麻臣芝士+煙肉+煙三文魚+金菇+巴麻腿+飲管粉, 因為自己揀的, 唔知好唔好食, 所以都係揀番平時嗰啲料, 出到嚟, 真係好正, 好好食, 好香, 好多芝士, 正呀!!! 個飲管粉同平時的意粉有啲唔同, 佢中間個空位大啲, 幾得意, 好好食, 唔知出面有冇得買呢? 唯一一樣有彈的係巴麻腿, 本以

雷暴大雨，門口泊車錶位又爆，於是要泊係嘉運大廈再橫風橫雨依booking而來，話要1.5小時交桌喎。來到才知間餐廳好細，似靚dd的茶餐廳。餐廳燈光過份暗，又不是燭光晚餐，看menu也感到辛苦。餐廳非常之嘈，桌子很逼，我無心但也完全聽到桌子兩旁客人的談話內容。最慘係冷氣勁凍風口好勁，天氣18-20C又加上大雨, 連鄰桌也說很凍。我地叫了set dinner 加甜品心太軟, 自選車仔意粉:Set dinner:海鮮清湯: 侍應已提及是清湯, 果然清水, 方便見底, 見到唯一的蠔仔! 好飲過滾水啦!蒜容包: 勁難食, 試一口便丟了。蜜糖豬手: OK喎, 豬手好巨大, 豬皮又林, 好易切，切到很好肉啊。第一次食咁甜的豬手, 好像bbq塗蜜糖咁。配料的香菇好好味好juicy!自選車仔意粉: 自選了墨汁麵, 香草忌簾汁, 蒜容, cheesex2, 牛肉絲, 蜆仔, 帶子。嘩, $70份量卻極少, 是減肥餐? 麵的份量是五六啖完了。墨汁麵只是一般, 不過,配料 味道是好creamy很香, 所以本身已少的份量便更嫌少了! 心太軟h... not special. 佢個朱古力槳好多又夠熱, 但我總是提

一間師傅想黎左好耐嘅食店, 可惜遲遲都未得閒黎, 終於早幾日黎左呢度一試, 感覺係......早一日先至打電話黎訂枱, 幸好仍然有位, 否則又唔知要等到幾時先黎喇! 於是兩個人準時到達, 侍應安排入坐, 坐底後師傅即刻睇下有咩好食, 再商量左一陣先就落單, 當然師傅一定要試下呢間食店嘅首本名菜, 所以柯打呢客金船長芝士漢堡包, 仲有金船長小食拼盤, 一客自算車仔意粉, 再跟餐, 一個加廿蚊配餐湯同餐飲, 另一個加三十就配餐湯同特飲, 最後經侍應嘅提醒再柯打定甜品心太軟朱古力布丁!等左一陣餐湯係首先登場, 餐湯要左一紅一白, 紅嘅係雜菜湯, 白嘅後周打海鮮湯! 賣相相當精美, 餐湯嘅碟邊伴住一塊少少嘅蒜蓉包; 而雜菜湯味道係酸酸地, 幾開胃惹味, 而料亦十足, 正呀; 周打海鮮湯嘅忌廉好多加上好濃奶味, 喜歡奶嘅朋友必定鍾意, 料亦甚多不過師傅冇試到, 所以不便評論; 而蒜蓉包就唔夠脆, 不過好鬆軟, 蒜蓉份量不多不少, 唔錯!接住就係金船長小食拼盤, 拼盤有焗蜜糖雞中翼, 炸手指魚柳, 炸咖喱角同埋炸洋蔥圈! 焗蜜糖雞中翼有三件, 係焗到熱辣辣而皮係脆卜卜, 加上蜜味好夠, 咬落啲肉