一喜車仔麵

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休息中

裝潢充滿懷舊特色，讓人感受到昔日的香港風情，特別適合拍照打卡📸。店外有一架1:1模擬型車仔麵車，配料模型都好逼真1️⃣ **咖喱三寶** 🍛 - 包括魚蛋、魷魚同牛柏葉，咖喱醬香濃，味道有層次2️⃣ **自選淨餸** 🍖 - 可選擇： - **汕尾馬鮫豬肉丸**：彈牙又入味 - **胡椒豬肚丸**：帶有胡椒香氣 - **特級瀨尿牛筋丸**：滑口有嚼勁 - **豬腩肉**：肥瘦適中，口感豐富 - 湯底選擇秘製黃金雞湯，湯味濃郁，非常適合搭配各種配料3️⃣ **自選車仔麵** 🍜 - 選擇油麵，口感滑順，可以選擇麵食口感配上： - **陳皮魚旦**：帶有陳皮香氣 - **炸魷魚丸**：外脆內滑 - **豬大腸**：軟滑不油膩 - 可以選擇清湯或沙嗲汁，建議試試沙嗲汁。最後，加上一杯凍檸樂，解渴又清新🥤。整體而言，尖沙咀一喜車仔面環境非常吸引，可與朋友聚餐或懷舊之旅#尖沙咀 #一喜車仔面 #懷舊美食 #咖喱三寶 #自選淨餸 #車仔麵 #香港美食 #美食推薦 #童年回憶 #凍檸樂

尖沙咀重慶大廈旁邊有一個地庫入口，行到落去先知道原來呢到隱藏咗好多唔同嘅嘢食！今次就來到呢間一喜車仔麵食返地道嘅港式美食，餐廳除咗有車仔麵提供之外，仲有各式各樣嘅飯提供，食物款式五花八門，適合哂唔同口味嘅人啊😋～厚切叉燒特級瀨尿牛筋丸豬大腸蘿蔔米線💰HK$96湯底揀咗招牌嘅秘製黃金雞湯，湯底呈金黃色，充滿咗鮮甜嘅雞肉香味！厚切蜜汁叉燒肥瘦均勻，醬香四溢！特級瀨尿牛筋丸一咬落去就有爆汁嘅效果！蘿蔔軟腍得來又清甜！豬大腸亦好入味！米線掛湯能力高～生炸豬扒牛腩咖喱魚蛋豬紅河粉💰HK$66湯底加咗牛腩汁，味道變得更加濃郁香甜！生炸豬扒大大塊得來又肉質軟腍！牛腩散發出豐富嘅香料香味，令人垂涎欲滴！咖喱魚蛋好入味，聽講咖喱汁都係呢度嘅招牌之一！豬紅口感嫩滑！河粉吸收晒滿滿嘅湯底精華～滷水蛋💰HK$11帶有濃郁嘅鹹香味，非常入味～生菜魚肉💰HK$30生菜嘅爽脆口感同埋魚肉嘅柔嫩感形成咗鮮明嘅對比！湯汁散發住濃郁嘅麻油香味～炸韭菜餃(6隻)💰HK$30餃子皮薄餡靚，餃子皮仲要炸到非常之酥脆，味道有驚喜！連平時比較少食韭菜餃嘅我，都覺得好耳目一新👍🏻～香辣單骨雞中翼💰HK$28即叫即炸熱辣辣！外皮香脆，

之前聽過土瓜灣人氣又高質嘅 "一喜車仔麵"，最近得知新店開咗尖沙咀慶方地庫S19-21號舖，呢日經開就黎試吓啦！新商場 地方非常寛闊，一入門口行下好快已經見到車仔麵檔模型，工藝細緻，一於打下卡先，一去到好容易就揾到依間餐廳。店內裝潢特色，既新派又有傳統設計嘅車仔麵風格～餐單款式都唔少，除咗車仔麵，餸料有好多選擇，仲有特色飯類、小食及飲品。點車仔麵依次序 : 1. 麵底 $12 & $14，2. 餸料 $12 & $15，3. 調味醬料，以QR code落單。豪華九寶大雜麵     $59豪華車仔麵真係好豪華，材料超豐富包括牛腩、特級瀨尿牛筋丸、瑞士汁雞翼、有魷魚嘅魷魚丸、豬紅、豬皮、蘿蔔、紅腸、時菜，湯底本身鮮甜，加咗沙嗲汁之後，微辣特別惹味，米線爽口，掛滿湯汁，食完依碗真係超滿足。自選車仔麵 $63另一碗車仔麵揀選特級瀨尿牛筋丸、牛腩、白蘿蔔及紅腸，超爆汁嘅牛丸，好爽彈，牛腩炆至軟淋有少少咬口，白蘿蔔吸左湯汁非常入味，油麵用嚟做車仔麵底好夾，加埋沙嗲汁拌勻一齊食，好惹味。生菜魚肉      $30懷舊小食嘅生菜魚肉，鯪魚肉嫩滑，翠綠爽口嘅生菜，湯底味道清甜，唔錯。瑞士汁雞中

今天到了尖沙咀，發現一個小商場，一下去竟然發現內有乾坤，很多美味店舖林立，逛一輪看見有車仔麵店，想想很久沒有吃了，必須一戰呢，店內職員服務態度很好，由其是老闆娘親切有禮，熱情非常，值得一讚特級瀨尿牛筋丸6粒 36元招牌菜，瀨尿牛丸夠彈牙，而且肉汁夠多，如果只咬一半一定要小心，汁真的會濺出來的香辣單骨雞中翼 28元雞中翼單骨容易吃，雞皮香脆，肉質鬆軟，而且辣辣的涼拌爽滑魚皮 39元魚皮爽口彈牙，配上花生及生菜，份外惹味，夠香夠辣鹵水豬大腸牛腩麵 59元豬大腸出色，鹵水汁夠入味，而且沒有異味，麵底及湯汁亦可選擇紫菜四寶齋餸 （黃金雞湯） 49元雞湯很出色及濃郁，有紫菜，紫菜老闆娘說手工做的，別有一番風味，有魚蛋，花枝丸，墨魚丸，牛丸，魚皮餃，用料夠多自選車仔麵 67元麵有很多選擇，米粉，米線，幼麵，油麵，公仔麵，粗麵，河粉，之後再有十多款餸菜選擇，還要選湯底，一般車仔麵一樣，非常分門別類一喜車仔麵尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖

尖沙咀好多隱世嘅小食，真係要我哋一一發掘出嚟🥰。今次就比我地搵到這一間地道車仔麪， 可以打卡之餘， 仲好有風味😙（5⭐️最高）手肘西施骨（5⭐️）肉質香嫩幼滑、 彈牙😍。 脆炸完之後加入孜然粉，所以特別惹味。👏🏻椒絲腐乳通菜（5⭐️）通菜灼熟後，加入秘製腐乳再食， 特別香滑、爽口🫦。自選車仔麵（5⭐️）黃金雞湯、 秘製豬肉餃、魚腐、馬交魚丸雞湯好特別，好香濃豬肉餃爽口、彈牙又Juicy🥰。魚腐魚香鮮味濃；馬交魚蛋，更是入口爽彈牙。 炸韭菜餃（6隻）（5⭐️） 隻隻都好足料、外皮炸得脆卜卜的；好啱夏天配一杯啤酒🍻。 沙嗲牛腩飯（5⭐️）利用柱侯牛腩做底再加入沙嗲汁，所以食落會有兩種唔同嘅感覺😘。

#MC帶你去尖沙咀.重慶大廈旁邊「health 慶方」主要都係餐飲食肆，由於佔地相當之大，基本上就係一個美食廣場！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ 一喜車仔麵.餐廳門口放置懷舊車仔麵檔，像真度高，極為吸睛。而且地方夠曬寬敞，室內坐位好闊落，坐得舒適之餘，空間感十足。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 自選車仔麵｜$66 （另加麻辣汁 $3）.自選配料有成50款，可以自由搭配。今次就選咗豬紅、蘿蔔、芥末貢丸、水魷魚配油麵麵底。各款食材都戕高質素，其中芥末貢丸就比較特別，口感彈牙，夾雜Wasabi味，十分過癮。湯底咖哩汁加麻辣汁，愛辣人士一定要試，層次感豐富，又唔會死辣。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 沙嗲牛腩飯｜$59✨餐廳既招牌菜式✨.有齊牛腩、牛筋、蘿蔔，十分足料。牛腩炆得稔滑，呈一絲絲的。配埋沙嗲汁，鹹香美味。牛筋食落腍嫩有嚼勁；蘿蔔清甜又無渣，值得一讚。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 汕尾紫菜四寶｜$49.湯底配以「一喜秘製黃金雞湯」，金黃色湯底雞香味濃，湯底加入南瓜蓉，口感順滑鮮甜。.✅ 有魷魚的魷魚丸︰口感彈牙鮮嫩，混入粒粒魷魚，真材實料！✅ 汕尾馬鮫豬肉丸︰以手打

一提到重慶大廈，大部分人的印象就是咖喱聖地，因為裏面有很多印度餐廳，不過環境比較複雜。不過原來旁邊地庫有一個名叫「慶方」的地下美食廣場，佔地相當大，裏面環境截然不同，乾淨企理，每家店都各有特色。選上這一家「一喜」，就是想吃吃車仔麵！店內裝修簡約，沒有太多花巧，但勝在光猛又闊落，而鋪前的懷舊車仔麵檔模型絕對是打卡要點，設計富心思，像真度高。除了車仔麵之外，還有多款小食，亦為了大眾需要，更加添了數款飯品，而飲品享有跟麵餐優惠。此外，更有一款期間限定的龍蝦麵，只賣$79，絕對是蝕賣價！店員推介這個「汕尾紫菜四寶」（$49），因為師傅是汕尾人，做法夠地道，再加烏冬（+$14），一大碗十分豐富。而湯底配以指定的「一喜秘製黃金雞湯」，以濃郁的雞湯再加入南瓜蓉，非常好喝；四寶分別是魷魚丸、汕尾馬鮫豬肉丸、爆汁瀨尿牛筋丸及汕尾手工小米粿，都很美味，烏冬口惑滑溜。另一碗就揀了「自選車仔麵」，夠彈性嗎，分別選了特級咖喱魚蛋、爆汁瀨尿牛筋丸、自製韭菜餃，配油麵加沙嗲汁，一共$48。同樣各款食材都很具質素，魚蛋好爽彈，牛筋丸口感彈牙，韭菜餃皮薄餡香，還有沙嗲汁十分惹味，加上有少少辣勁。吃得健康多一點，自然加多

相信好多人都鍾意食車仔麵，我都唔例外😍😍😍😍因為可以自己揀想食啲乜嘢，又可以食好多種餸，由湯底、麵底甚至餸係自己揀🍜經過尖沙咀重慶大廈附近行街竟然見到新開嘅車仔麵，即管試吓先。應該啱啱開裝修就比較簡單少少座位闊落，價錢方面喺尖沙咀呢個旺區十分之親民，老闆娘仲話因應大家嘅需求，推出咗車仔飯😹😹😹仲有好多種自家製食品招牌龍蝦淮山麵$79(另加秘製黃金雞湯$5)老闆娘極力推薦所以試一試🫢一上枱估唔到係油炸🤫見到有熱煙出，係即叫即炸，有半邊龍蝦同埋蟹鉗🦞龍蝦新鮮比較彈牙，炸完都唔算太油膩，配埋個淮山麵一流唔係度度都有。另外黃金雞湯一定要試，十分滿意，飲落去非常之清甜，係嗰啲落足材料去煲嘅雞湯🪿，最後發現原來有加少少南瓜溶落去，所以顏色非常之靚自選車仔麵$54(另加麻辣汁$3)油麵、特級瀨尿牛筋丸、瑞士雞翼、秘製菜肉餃估唔到呢度好自家製食品同埋特別嘅嘢食。特別推薦特級瀨尿牛筋丸，真係好有牛味同埋真係識得瀨尿😂😂食落完全爆汁，怪唔之得餐廳都要貼住小心彈到其他人🤫另外秘製菜肉餃都唔錯，食得出有肉嘅味道，而且餡料唔會太少啱啱好獨立淨餸$48 (另加秘製黃金雞湯$5)魚腐、冬菇、蘿蔔、汕尾小米粿蘿蔔冇渣