餃掂手工餃子雲吞專門店

吃餃子是我家的傳統，每逢節日都一定會吃。經過這間餃子店，忽然很想吃一下，就拉著🐽進去了。一進去就看到天下第一餃的牌匾，不知道味道是如何呢？🍽 至尊松茸豬肉煎餃（配狀元九鼎湯）當然要試一下店舖招牌的松茸餃，在其他店比較少見，又養生。煎餃配上黑和白松露醬，感覺十分豪華。餃子皮一點都不厚，煎得金黃、香脆，我個人喜歡黑松露醬，蘸上一點點已經非常濃味，而且兩者比想像中更搭👍🏻🍽 韭菜豬肉餃子x雲耳椰菜豬肉餃雙拼（湯餃）心思思的我兩種口味都想吃，所以就決定叫雙拼試試。雲耳椰菜比較清淡，雲耳令餃子多了脆脆的口感。韭菜非常香，果然是餃子的最佳主角🤤湯餃配上狀元九鼎湯非常鮮甜，湯底用了魚、粉葛、蜜棗等熬製而成，非常清甜。平常不會喝湯的我也把湯喝光了，完全沒有味精，是住家老火湯的感覺🥰🍽 四川涼麵（中辣）看到辣的東西我們就是不能抗拒，所以追加了這個四川涼麵。如果能吃辣的朋友可以叫得更辣，因為中辣大概就是譚仔10/5小辣的味道。本來以為配上麻醬會很奇怪，但反而令味道更香，中和了麵的酸味👍🏻🍽 上湯松茸時蔬只有菜心的選擇，但是煮得非常軟身，沒有渣，鮮甜。

自從上次喺太子分店食過佢哋嘅餃子，一試難忘，至今仍念念不忘今日咁啱喺銅鑼灣做嘢嘅朋友，約我收工後食飯，我知道呢度有間分店，就順勢約佢一齊嚟食餃子🥟同太子店一樣，入門一坐低，就見到玻璃鏡貼住個大mon，寫上店主真言不過，呢度裝修比太子店清雅同闊落好多老闆娘話呢度嘅大廚喺太子店過嚟，極力推介我哋食佢哋嘅鎮店之寶龍鳳松茸雙餃子我哋揀咗灼，貪佢有個湯跟個人喜愛黑松露多啲，認為味道比白松露更加出至尊松茸豬肉餃餃子煎得香脆，松茸味混合猪肉，感覺松茸味道收斂了，反而不及野生松茸素餃味道清新四選二中我哋揀咗韮菜豬肉同雲耳椰菜猪肉湯餃，味道不過不失湯嘅材料主要有粉葛、鲮魚及鰂魚，味道純天然，甚至連鹽都無加埋單要二百幾，以為食餐普通簡單嘅餃子，真係估你唔到！

今日約了表哥食下午茶，*蜜餞雞翼 ($32)雞翼醃得很入味；帶點甜甜的蜜餞味。*至尊松茸豬肉煎餃 ($78)煎餃餐本身配了一碗湯；松茸豬肉餡很足料；餃子煎得外脆內軟。*狀元九鼎湯 ($20)養生湯水溫腎益氣、養顏保健；沒有味精，如果味道可以濃一點就更好。*重慶鮮肉雲吞 ($38)皮薄多餡的手包鮮肉雲吞；點了小辣，所以不會太辣。*山楂雪梨水 ($20)山楂雪梨水酸酸甜甜的，很消膩。以下是餐牌可以參考一下。