Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

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之前嚟張秀玲都係食佢個lunch為主，好少食晚餐，今次難得夾到時間就去咗食～！同男朋友食最鐘意就係叫肥嘢🤪 所以今次點咗豬頸肉同青咖哩牛腩🤤 張秀玲嘅豬頸肉完全冇令我失望！！！😍食落好嫩好滑，入口即溶，肉質好鮮甜，食嘅時候仲帶有淡淡嘅香料味道！😋 加埋青咖哩牛腩，兩個餸真係送飯一流！！🤤 牛腩燉得好入味，軟腍多汁，同埋青咖哩嘅香辣口感，勁香口，送3碗飯都得！😚至於飲品方面，我地叫咗杯芒果百香果沙冰 🥭 同埋 Lychee Special。芒果百香果沙冰好清爽，好解渴。芒果同百香果嘅結合，帶嚟豐富嘅果香同微酸嘅口感，雖然依加冬天，但適逢回暖嘅日子特別正！ 而Lychee Special就係以荔枝為主要材料，加埋青檸調味，味道酸味味咁～好開胃！😋食完之後令我好掛住泰國﹐如果好似我咁對泰國有思鄉病嘅就一定要去食啦！😋

去開荃灣想食泰國菜 見到佢店面幾靚就同朋友去咗呢間Ann Mamma Thai Kitchen覺得好好味好滿足～性價比好高！特飲同埋芒果糯米飯都好出色ᕱ◍•ᴗ•◍ᕱ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º·*.❁椰汁芒果糯米飯 $55每次食泰國菜必叫嘅甜品😆佢嘅糯米飯好特別係綠色嘅口感煙靭仲好香斑蘭味💚 佢嘅椰汁少少鹹鹹地有啲似平時芝士奶蓋嘅感覺但加埋糯米飯同埋芒果一齊食意想唔到嘅夾算係我最近食過最好食嘅芒果糯米飯🥭🍚*.❁椰子開心果沙冰 $48呢個沙冰我同朋友都非常之鍾意飲！椰子同埋開心果嘅比例做得好好 一入口好香椰子味🥥之後再散發出牛油果獨有嘅味道🥑⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽*.❁芒果百香果沙冰 $48好香好香芒果味～～沙冰口感好smooth💛🧡個人覺得上面嗰個特別啲😆 但真心同樣地都好飲！而且好大杯*.❁ 泰式燒豬頸肉 $80 燒豬頸肉啖啖肉肥瘦適中 燒得好香 佢個醬微微辣辣地 點埋一齊食好惹味😋正*.❁大蝦炒金邊粉 $118個人好鍾意食大蝦炒金邊粉基本上每次食泰國菜都會叫嚟食😛佢嘅金邊粉份量好多 炒得好香甜甜地咁濕度啱啱好～ 我同朋友都覺得好好味呢度嘅甜品同特飲都令我想回訪 其實正餐

雖然放寬左0+3一段時間，但我仲末買到機票飛去泰國，唯有喺香港食住泰國菜，回味下泰國嘅味道。以下呢間泰國菜我已經第4次幫襯，點解不斷回頭？當然就是因為味道有水準，而且都幾有泰國風味，而且份量都幾足，啱晒我呢啲大食嘅人金邊粉炒得好爽好、彈牙，蝦亦都好大隻，粉嘅份量都唔少，够两个人食，加上酸酸甜甜的醬料配合，有泰國嘅地道風味軟殼蟹好鬆脆，酸辣到適中，再配合腰果，口感非常爽口。串燒味道唔錯，肉質都算幾好，但略嫌燒得太乾，令到肉汁少咗啖啖都有芒果肉，加上配合百香果的酸甜，非常好飲有荔枝味，而且荔枝肉都幾大粒，加上青檸檬的酸味，清新解渴

🧚🏻‍♀️ 本身想去食老闆娘米線，但係見到呢間好多人排，天氣又好熱就轉場試呢間😆結果真係冇令我哋失望，好多野食都好特別又好食！🍛 黃咖喱牛腩好好好食😋 呢到嘅咖喱好香椰汁味，送飯一流，唔喜歡澱粉質嘅吃貨嘉嘉都忍唔住一口接一口，超級推推推！ 叫左呢個包你唔後悔🤤🐔 泰式鳳爪呢個小食午餐只係加$25，好抵食，份量比出面多好多，唔係好多菜底。呢個鳳爪連埋啲配菜洋蔥同香菜簡直一流， 凍凍地又酸辣辣好開胃，必點！🥤 芒果百香果沙冰芒果沙冰可以解辣，叫左辣野叫佢就岩哂🤤🤤🌶 雖然呢個好好飲，但係就真係唔係用真芒果打出嚟嘅沙冰，當佢係台灣飲品店買到嘅芒果沙冰差唔多。🍜 豬頸肉酸辣湯河上面有啲扮趣卜卜但係又unun地嘅唔知咩薄片，唔好食🥲🥲 加上啲冇咩魚味嘅魚蛋，呢個就唔推介啦🙅🏻‍♀️ 豬頸肉就正正常常🧋泰式奶茶正宗嘅泰式奶茶好甜，但係呢杯嘅甜度就較得啱啱好，泰式奶茶亦都比平時嘅茶餐廳奶茶滑同香奶味，鍾意奶味嘅朋友必叫！🤤🤤

小文青泰國餐廳門口就有好多植物，俾人感覺好清新。入面就係以白色為主調，環境都好適合傾計。員工服務態度好好，上菜快手。食泰國野點可以唔叫沙冰，佢沙冰都幾特別 每款都係由兩種野組成。我個人就覺得椰子開心果特別d la。芒果熱情果就酸甜d想講呢個好抵食，有兩飯軟殼蟹，同埋個沙律係好多汁伴，非常出色。軟殼蟹酥酥脆脆好唔錯呀！！！！串燒可供雙拼大件抵食好香口既金邊粉，配料好足呀！係荃灣西鐵站行過去好方便🥰😍🥰 可以再黎

行完IKEA，即興想食泰國菜，搵到呢間係街市附近既隱世小店！好好彩係晚市開始時入座，唔洗一個鐘已經座無虛席要等位了！餐廳嘅空間唔算好大，但係裝修有花過心思，田園森林風～坐落都好舒服，唔會好侷促！先來一客食泰國菜必點嘅冬陰功湯！份量超足，滿滿既大蝦底下仲有海量菇菇同車厘茄！蝦肉好鮮甜，冬陰公湯味道係酸辣偏酸，好開胃！大蝦炒金邊粉，炒得好入味好香口，唔會油膩！發揮正常！沙嗲串燒雙拼，雞肉好嫩滑，豬肉有少少厚但唔會好韌。加埋絕配既沙嗲醬超惹味！甜甜又帶啲花生香！最後係必推既芒果百香果沙冰～兩種水果既味道好夾！芒果香甜、百香果酸微微！解暑之餘又刺激到味蕾！正！佢地既特飲同沙冰都幾有特色，好少喺其他泰國餐廳見到！絕對值得一試！環境、食物、服務都好滿意既一餐，下次黎荃灣食泰國菜既不二之選！

同三個朋友嚟食，門口裝潢設計簡約文青風，睇唔岀係泰國菜～🦐大蝦炒金邊粉 $108泰國菜必食金邊粉，呢度大大碟，份量十足！味道正正常常，唔算好特別，但份量多同人share都好夠～🤤🥬生菜肉碎包(豬肉) $98豬肉碎份量好多，加咗紫洋蔥，味道同口感都豐富咗！😋🍱小食拼盤 $90炸物最緊要脆！拼盤嚟到時熱辣辣卜卜脆！炸蝦餅大件啖啖肉，好滋味！春卷同雞棗都好食，推介👍🏻🐣青咖喱雞肉 $88青咖喱味道幾濃，而且少辣，十分惹味。入面除咗雞肉亦都有好多蔬菜，唔會太dry亦可解膩～🥰🥭芒果百香果沙冰 $48沙冰多到個杯唔夠裝，要企起身🤣主要飲到芒果味，唔算話太特別～

今日喺荃灣呢頭放工所以就決定喺呢邊食埋飯先返屋企，咁啱朋友話想食泰式菜，所以就去咗呢間鋪頭了😀我地首先叫咗個泰式軟殼蟹炒飯，個飯炒得超香呀離遠都已經聞得到😚份量好大碟而且賣相仲要好靚，仲有個汁比你撈埋落去一齊食🤣飯入面都十分足料，好多好大條嘅蟹肉🦀之後第二個餸就叫咗青芒軟殼蟹沙律🦀入面嘅配菜都好足料，而且食落都好辣吓，要有返啲心理準備先得🤧值得一提嘅係佢嘅軟殼蟹好大隻同埋好好食👍🏻小食方面叫咗個沙嗲串燒，雞同豬各兩串🐓🐖呢個沙嗲汁唔會話好大陣花生味，花生敏感嘅人唔需要擔心了🤣最後野飲分別叫咗椰青同埋芒果百香果沙冰，配埋一齊真係好有去咗泰國嘅感覺🤩整體性價比十分之高，遲啲都會再嚟食😮‍💨地址：荃灣曹公坊11號地舖

超過一年無得去泰國，今日突然鄉愁又起，想起朋友介紹的這家位於荃灣曹公坊的Ann Mamma Thai Kitchen by 張秀玲，好好回味一下正宗泰味。餐廳裝潢十分醒目，以清新自然作為主題，耳目一新，平日夜晚亦全院滿座，記得要先訂位。雖然餐廳風格新潮，但泰菜選擇全是像樣傳統經典的泰式食品，有小食、沙律、主菜、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有，沒有整色整水的假泰菜，更有多種特色飲品。泰國腸仔香港十分罕見的泰北波波腸，是輕度發酵過的豬肉腸，以半片生菜包住一粒香腸，加入蒜粒及辣椒，入口鹹甜酸辣皆備，十分過癮。泰式燒雞肝雞肝燒得外層香脆，而內裡滑膩柔美，甘腴可口，滋味雋美，無與倫比。大蝦炒金邊粉金邊粉是最經典的泰菜之一，金邊粉入口味道不單一死實，酸甜調味有層次，有正宗地加入芽菜及小蝦乾，同時重本用上十分大隻的鮮蝦，金邊粉鑊氣十足，伴入花生碎及青檸汁，令人一口接一口。香葉肉碎飯香葉肉碎鑊氣十足，上枱時仍冒煙，做法正宗，用上豆角、九層塔等，配料味道突出，香濃惹味，辣度十足，粗糙細膩並存，令人一口接一口，如果有一隻煎蛋就真的十全十美。芒果百香果沙冰一匙入口，頓然遍體生涼，暑氣全消，味道甜酸適度，同

由於疫情嘅關係好耐冇出街食飯，比呢間餐廳外觀吸引入去，餐廳內環境清新又文青。 未到7點半入座率去到九成滿。黃咖喱烤薄餅，如果唔係可以食得好辣既話，推薦揀既系黃咖喱，大大兜薄餐內有雞肉，薯仔，洋蔥等，咖喱汁甜甜地而濃烈。重點係有好多雞肉添。細細件薄餅烤到脹卜卜，外層香脆之餘又口感酥脆。菠蘿炒飯，有肉鬆同埋腰果，菠蘿粒爽口多汁，飯粒亦都炒得甘香可口。芒果百香果沙冰，將芒果切成蓉，搭配刨冰，較清甜而少纖維渣滓，打造了滿分的視覺效果。最後，提提大家，記得要預先留位。Walk in隨時失望而回。