一韓燒

营业中

休息中

來到九龍城，有點不習慣，因以往食韓國菜，餐廳都會因想加快食客流量，所以通常都會預備好先煮好的飯菜。這間『一韓燒』卻要自己燒，價錢還要親民，但要預一小時去燒和食。裝潢大方、座位舒適。火爐夠兩人點的餐，一人一面，我們是打對面燒的，因如放自己的食物在自己座位那邊，會看不到食物煮熟了沒有。。。很有趣，是吧？午市套餐的選擇頗多，有十個配搭，還可加肉、小食或沙律，有選擇困難症的朋友花了五分鐘去決定食什麼。我們選了02和07，用手機下單，02餐五分鐘已送上，非常快手！　我們一個選了沙律，一個選了前菜，拍個圖分享給大家～ 02餐的沙律：火力可以自己調。最大是07，算中大火，開始燒喇，一邊燒一邊喝湯／食沙律去爭取時間。07餐用了十一分鐘送上枱，算快，因肉的種類較多。由於餐較大，而一人只用一邊，都燒了七轉才燒好這個餐的肉和年糕。07-三式前菜：最後才燒芝士，都頗難燒得好，因會溶化、粘在燒網上，一反轉就容易甩皮。熱辣辣放入碗，好香的芝士味，我是用筷子夾開年糕，避免用口咬，因會燙傷口腔的。味道又咸又甜，軟綿綿的，配飯吃也可以。題外話：這家店好多調味料，個人較喜歡韓式燒肉汁，甜甜的，比較濃；朋友則喜歡用粗鹽。各

朋友家附近商場，有間十分抵食的「一韓燒」，他今日相約我去食，食店設有取位子 apps，不用多久便可入店，十分方便。食店以套餐為主，有跟湯和飯或蔬菜籃。亦有註明肉食的重量，好讓客人選擇份量。還有其他不同款式肉食或海鮮可供個人喜歡增添，這種經營方式十分貼心。檯面有爐灶外，還放了一排調味醬汁給客人自行調配使用。韓式菜包黑毛豬五花(200g)這個套餐有泡菜、湯、新鮮蔬菜和一大盤豬五花，啱晒我這位生酮飲食者，用蔬菜代替米飯。五花肉色紅白相間，燒烤後香氣四射，配合爽脆生菜和蒜片和韓式辣椒醬一起包好，放入口中，真係人生一大快事。北海道黑毛和牛 肉眼蓋和牛肩胛(200g)朋友是識食之人，見有黑毛和牛套餐馬上點了。店員放上檯時，大大件的牛肩胛，油脂紋理清晰，放上爐燒15秒已燒好，再配上套餐內包含的黑松露醬鮮雞蛋一起食，口感更嫩滑，黑松露醬又增添多層香味，和牛肉眼蓋都十分出色，油花平均，燒烤後配上蛋汁在日本米飯上，真係妙極！牛舌(50g）牛舌切成薄片，在爐上輕燒片刻，再加上岩鹽調味，爽口美味。牛肉餅(50g)細細件容易食，肉質扎實，又新穎有趣。雞肉(50g)肉質嫩滑肥美，塗上燒汁，十分惹味。芝士年糕先放爐