牡丹咖啡

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搬咗嚟咁耐終於黎朝聖一吓外賣番屋企兩個慢慢食~ 😬😬😬一熱一凍薑啡一般般啦~ 薑味好濃啡都幼滑嘅~ ☕☕☕香橙罂粟籽蛋糕味就唔錯~ 足料大件, 夠鬆軟, 橙味突出, 不過略嫌結構鬆散咗小小~ 🍞🍞🍞英式蜜糖薑蛋糕~ 薑味夠, 足料大件, 甜度夠, 但係覺得佢死實咗啲, 結構又太鬆散, 用叉基本上一叉就散開冇法叉得起, 有啲似蛋卷質哋~ 🤔🤔🤔比利時香橙朱古力凍餅~ 橙味夠出, 朱古力好濃, 甜味屬於重嗰種, 不過又係覺得結構實咗啲, 就好似叉緊一塊又厚大件嘅朱古力磚咁, 如果軟身番小小會好啲, 我行番屋企都要 10 分鐘應該解凍咗小小啦~ 🤔🤔🤔我個人覺得佢哋咁多特色口味已經好好食, 不過我個業餘烘焙師老婆就話蛋糕結構普遍唔得, 太鬆散喇~ 如果改善番會好好多~ 😂😂😂

很少踏足西灣河, 今次由友人帶路, 三人行嘆完下午茶, 再行去太古樓再掃街.其實都不難尋路, 因為真的很近港鐵站, 一出轉灣就到啦.店子細細, 坐位少少, 但食物種類頗多. 四十幾款咖啡, 蛋糕也有廿十多款. 還有飛碟, 三文治, 其他飲品. 真的真的超難選擇.最後三人決定每人一個蛋糕飲品, 再多叫一個鵝肝醬多士來分享.比利時香橙朱古力凍餅 $31/餐$48 :75% 比利時朱古力, 甜度低卻有特濃朱古力味, 帶微微橙香. 蛋糕質感比較札實, 因為朱古力成份多, 所以沒有蛋糕鬆軟綿感. 食完都有點膩.日本柚子蜜芝士蛋糕 $33/餐$50 :特別喜歡這一款, 除了柚子蜜好突出, 連芝士蛋糕味也很濃郁, 兩者味道都夠濃而不搶味.還有蛋糕軟綿綿質感, 入口即溶, 味道清新唔膩. 英式蜜糖薑蛋糕 $28/餐$46 :好有HOMEMADE 味道, 超鬆軟蛋糕, 焗得好好. 微微甜味, 蜜糖味好香帶微微甜味, 薑味唔刺喉, 好似薑糖溫和的味道.玫瑰朱古力$23, 跟餐 套餐價再 +$2 :玫瑰味好重, 相反只有淡淡朱古力味. 不過兩種口味都沒搶過對方. 微微暖, 都幾甜.薑汁咖啡$23, 跟

西灣河之行主要目的並不是太安樓的一眾小食,反而是不遠處的這家牡丹咖啡。店子門面小小的幾乎錯過,玻璃門後似乎已坐滿客人,不如在太安樓消磨一下時間後再來看看,剛好有個孤獨位容納月巴人,食神庇佑!!狹長店子只有大約十個面壁座位,每個客人也坐得親親密密的,雖則如此客人仍絡繹不絕,可見牡丹咖啡實在很受歡迎。餐牌中密麻麻的飲品蛋糕好多也讓我感到興趣,只是一早已鎖定目標而自己一向沒有選擇困難症,很快跟開放式廚房裡的姨姨點了蛋糕SET($48)。點菜後再用老花近視眼看清楚才知道有玫瑰咖啡和玫瑰鮮奶咖啡之分,自己點的玫瑰咖啡是沒牛奶的前者;店方採如家用的小咖啡杯,柄上粉紅色圓點剛好托著姆指,杯子拿得極舒服,看似簡單其實有設計的!以喱士蛋糕紙當杯墊將本來簡單的咖啡杯襯托得優雅起來,整體感覺更女兒家了。姨姨細心叮囑咖啡已有甜度,試味後才加糖較好,用上玫瑰糖漿調味的咖啡滲出淡淡玫瑰香甜,在我而言便不需要再加糖了,小店的咖啡香氣蠻強,重口味的我相當喜歡。為其而來的英式蜜糖薑蛋糕,曾吃過銅鑼灣 EOS的同類型蛋糕,這款也是跟EOS一樣是沒花巧的純樸型焗蛋糕。灑上薑粉的蛋糕面及底部食感較厚脆,中間則偏鬆散,來自薑粉