小島•澳門菜 (已結業)

約咗朋友嚟到Time Square 行街，但未行就先肚餓咁當然唔好餓親自已個肚仔，知道呢度嘅12樓有間食澳門菜，就上嚟試吓啦！上到嚟12:30PM，唔使排隊，正！最鐘意唔使排隊的餐廳有Set lunch ,唔想諗食咩的朋友可以選擇唔想焗限啲Set Lunch，就可以選擇餐牌內的食物，一樣都吸引！不過，都提提大家，如果用coupon 的朋友，就唔可以叫Set Lunch,一定要散叫啊蝦子黑松露意大利麵—好重芝士味，非常之濃郁，不過，唔喜歡芝士的朋友，就留意啦小食雙併—即是手打墨魚球3粒、芝士馬介休薯球3粒，我較喜歡芝士馬介休薯球豬扒包—有筋的豬扒，咬唔開，失色，好彩啲配菜薯角都脆口好味豬扒包係澳門菜的特色，做到咁的水準，真係要改善改善！葡式烤乳豬—個皮夠脆，肉又嫩滑，非常好味，只得5件，有小小貴，但個底又放咗好多薯角，夠晒飽

在繁華的鬧市突然想吃澳門菜不是沒有辦法走到銅鑼灣一個不起眼的角落就會看到這一家這一家餐廳菜式的選擇很多幸好那一天不用等很久可以坐下來慢慢選擇最後決定選一些比較特色的首先送到枱面的是鴨肝芝士牛肝菌焗鴨飯焗飯最緊要香未到要夠濃郁這一道菜都符合這兩個準則而且賣相很不錯未開始品嚐已經被它吸引了鴨肝味不算太濃鴨味亦不會太強烈喜歡清淡一些的朋友可以選擇另外點了葡式烤乳豬當然跟中式烤乳豬很不一樣它來得更香脆肉汁更加豐富配上特製醬料很開胃

白教堂、東望洋、澳門塔, 無論有沒有遊覽過澳門, 相信也一定聽過這些地標, 早前去到澳門小島吃澳門菜, 有cocktail、澳門名菜及甜品, 好適合一夥兒去開餐. 白教堂, 是sangria的一款, 以白酒做base, 充滿果香, 易入口, 很適合女生.而另一款同樣耀眼的, 是澳門塔, 由rum、Malibu、菠蘿汁等調成, 有點是藍天碧海的感覺, 味道甜中帶酒的甘澀, 其實是不錯的. 這陣子很愛吃大大隻的蜆, 翻開菜單就看到心頭好, 必定要來一客. 白酒煮海蜆不算特別肉厚, 然而也算鮮甜, 而醬汁的奶油香更是可口! 應該也少不了葡式烤乳豬啊~ 乳豬皮香脆到不得了, 肉未算咸香, 另外覺得脂肪層挺厚, 有點肥膩啊~ 這回…伴菜的薯角最搶手.  一餐之中必須有蔬菜, 來一客西洋腸炒雜菜, 正正常常, 略嫌西洋腸份量太少. 看到鄰座的果香軟心多士頗誘人, 我們也點了一份來分享, 確實多士炸得鬆軟而外層微脆, 空氣感頗佳, 配合焦糖醬雪糕, 真的超美味!看似普通的雞蛋布甸, 精彩之處在於放了一件蜂巢, 甜度剛剛好, 而布甸是QQ的, 大愛也!