Mad for Garlic (已結業)

其實已經係第二次嚟呢間餐廳食, 不過第一次嚟冇影相keep record😅 今次做得認真啲交功課啦! 今日係約咗幾個好姊妹嚟食飯, 上一次嚟食飯嘅經歷教識我嘅就係, 千其唔好🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️坐得咁近佢個廚房, 除非你唔介意一整晚全身上下都籠罩住蒜頭味🙊講返食物先, 有名你叫Garlic, 佢成個Menu每一道菜都有蒜頭, 竟然連甜品都係😲😲 真係好犀利好驚喜! 嚟個前菜先, 個汁都幾好味, 有啲蕃茄酸酸地都幾開胃嘅個前菜仲有法包可以點下啲汁食叫咗個皇牌意粉, 都冇令人失望嘅係幾好食個steak 都好食, 一開始見到佢俾成堆白汁覆蓋住都怕會好膩, 不過食落都OK嘅, 件steak 幾林最期待嘅蒜頭甜品都幾特別, 冇想像中咁怪嘅, 香蕉配朱古力固然易入口啦食咗成餐蒜頭大餐, 大滿足😋 今晚返到去要好好擦一擦牙, 認真啲清下口氣先😌

和朋友到了這間餐廳的銅鑼灣分店小聚一晚。餐廳環境別緻又舒服，還可以喝酒小酌一下。先來了兩片蒜蓉包，為一整晚的蒜香晚宴打開序幕，蒜蓉包熱辣辣又香脆，吃完一塊後口腔已充滿蒜頭味。牛扒點了三成熟，牛扒比較薄身，肉質有牛味。碟邊有海鹽黑椒粒和醬汁，再配上炸蒜令牛扒很惹味。最驚喜是有一個完整的蒜頭，把蒜頭都挖出來配上牛扒吃，愛吃蒜的一定會感到很滿足。另外芝士薯蓉很幼滑，芝士味濃，是不錯的配菜。蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉配料豐富，忌廉汁有很香濃的奶味，不會太厚身，而意粉也很幼身軟硬適中，蒜味不算突出，剛剛好不會蓋過蟹肉和龍蝦肉的味道。意猶未盡再點了一個甜品，朱古力醬香蕉薄餅配雪糕絕對是飯後的好選擇。甜品也嚐到一點點蒜味實在很特別，味道出奇地也很配合。餅底比較硬身，用刀有點難切，但配上雪糕吃下去感覺剛好，薄餅表面有很多乾果和杏仁片令口感更清新。

朋友說食蒜有益，但生蒜我真的接受不了。所以她介紹了Mad for Garlic 給我認識，據說這裡很多菜式都混入蒜頭做菜餚。餐廳環境很闊落，樓底很高，沒有半點壓迫感，裝飾有如酒窖一樣，廚房是半開放式的，間中會聽到廚房的獲氣聲，很有氣勢的。朋友介紹必食Garlic Bread Tower，其實就是法包，面上舖滿香濃的蒜蓉及紅椒粉，上枱後侍應會幫忙將滿滿的蒜蓉塞落法包當中，再切開4份。麵包焗得外脆內軟，看見那麼多的蒜蓉，正想著食完後個口一定會好大陣味，但最後竟然沒有，讚呀!小食點了Sauteed Octopus，主角硯肉同八爪魚十分肥美鮮甜，配上酸酸甜甜的蕃茄醬汁，很開胃，另外有法包配上，用法包點上蕃茄醬更滋味。另一必食是蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉，是廚師推介的，蟹肉及龍蝦肉份量頗多，龍蝦肉爽口，蟹肉鮮甜，配上香濃蒜香忌廉汁很惹味，食完都不覺太膩，如果意粉軟身一點就更好啦。甜品點了Banana Crepe Pouch，實物跟圖片一樣精美，用上蛋皮包著大大的雲呢嗱雪糕，周邊有香蕉粒及蒜粒拌碟，第一次見到甜品中有蒜粒，食落還要甜甜的，好神奇呀。提議將香蕉粒及蒜粒跟著蛋皮及雪糕一齊食，令口感更為

Mad for Garlic 除了平常的主餐牌，每次去都會有一個期間限定的餐牌；今期的主題是泰式！可惜我不太吃到辣，所以只點了比較微辣的PIZZA。*冬蔭公意大利薄餅 ($168)薄餅的餅底是薄批，所以不會太飽肚，二人分享一個批再加意粉份量都剛好。薄餅有大量的芫茜、蝦和青檸，味道少少辣；比起平時食的薄餅清新，因為沒有油膩的醬。*蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉 ($168)這個意粉用上了天使麵，麵條幼身；忌廉汁的質感較稀；蒜味不會太突出，因為要就一就海鮮的鮮味；蟹肉和龍蝦肉一點都不少；龍蝦肉很彈牙。*DIY Tiramisu ($68)這個基本上是必點的甜品；自己加工的TIRAMISU玩味十足。手指餅要先沾一下咖啡酒和特濃咖啡；再來就是沾多多的意大利芝士；每次都嫌手指餅不夠，不過還是小吃多滋味好了！

本來可以話係唔會特別抗拒蒜頭不過食完呢間之後可以話會變左中意食蒜因為食完就可能返唔到轉頭Mad for Garlic 當然成間餐廳既菜式都會圍繞住蒜呢樣野連前菜 飲品 甚至去到雪糕都係有蒜總之點咩菜都可以有蒜味我地點左兩道菜首先上臺既係美國肉眼扒鐵板咋咋聲咁放到臺面蒜香四溢真係香到不得了牛扒都肉質都好鬆軟配埋一大堆炸蒜同蒜蓉同洋蔥蒜香真係令成塊牛扒提升左唔少跟著到蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉都係餐廳廚師推介之一蒜味冇蓋過本來就比較清淡既蟹肉龍蝦肉忌廉汁都一點都唔膩反而口感好濃郁兩種肉既鮮味都配合得好好

上星期四，是好友的生日。我特意訂了在銅鑼灣的這間吃garlic出名的餐廳，因為她喜歡吃garlic。餐廳裝修不錯，燈光暗暗的，有的情調同歐陸風味。座位又舒服。我們叫了一些飲品。特色的飲品(Cinderella )味道不錯，我生日的朋友很喜歡。我就叫了一支淸涼啤酒。因為我們都不是非常肚餓所以叫了以下的食物：蒜頭番茄白酒汁炒八爪魚及蜆 配法包片 HKD 108-八爪魚的肉身煮得很冧，而且吸取了蒜頭番茄汁的味道，很香令八爪魚多了一份香味。蜆肉也提升了這個汁的鮮甜味。再配上脆脆的法國麵包片，真的不錯。蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉HKD168-蟹肉很新鮮,龍蝦肉也鮮甜，意粉忌廉很香濃的蒜香味。三個味道很夾，加上意粉煮得很有al dente,很好吃。蒜頭香蕉朱古力醬薄餅及自家製雲呢拿雪糕HKD88-因為這是我朋友的生日飯，所以來之前，已經跟餐廳服務員說要寫上我朋友的名字。他們安排得非常好有蠟燭和字。最緊要係覺得這個薄餅味道很特別，因為香甜的香蕉朱古力醬，加上蒜頭的香味，味道很特別。加上自家製的雲呢拿雪糕就更好味了。

經朋友介紹，來到這間專吃蒜頭的餐廳。由於不能訂枱，我們只能walk-in ，等了約15分鐘便入座。餐廳裝修的感覺像西式餐廳，沒有韓風的味道。德古拉殺手我們是被它的名字吸引而點的菜色， 其實是一些肉類沾滿了橄欖油醬汁再配上蒜蓉包，感覺是沒有什麼特別。蒜頭番茄白酒汁炒八爪魚這個是非常辣，吃一口便要喝水，基本上被它的辣味蓋過其他蒜頭、蕃茄的味道。蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉這個賣相不錯，入口非常creamy,香濃的忌廉汁味，蟹肉及龍蝦肉都比較爽口，意粉軟硬度適中。藍芝士、蜜糖意大利薄餅這個真的是不錯！香濃的芝士味，再配上蜜糖簡直是錦上添花！雖然沒有其他配料，但已經很足夠！黑椒、維也納煙燻腸、火腿意大利薄餅這個是朋友點的，一上菜時我以為是卡邦尼薄餅其實是煙燻腸薄餅，黑椒味頗重的，配上芝士味也頗搭配，但整體而言沒有什麼特別。熱板醃漬蒜頭、煙肉及飛魚籽炒韓國牛油飯這個熱板真的是很熱！蒜片是另上的。這個菜式也是非常辣！可能是韓國菜式吧，辣味將其他配料的味道蓋過，保留了蒜頭味，只是隱約感覺到有飛魚籽。整體而言，覺得餐廳的環境舒服， 適合朋友聚會，本來以為這間主打用蒜頭為主題的餸菜都會蒜頭味偏重，但原來不

自小已經喜歡吃蒜，蒜粒，蒜片，蒜絲，無蒜不歡。蒜蓉炒菜，香蒜意粉，蒜蓉包等既食物又點會未試過。最近得知一間以蒜為賣點的餐廳，愛蒜的我當然要去試下！餐廳位於銅鑼灣 Times Square 食通天，呢度有好多餐廳，而且全部都好大間。從外面已經見到裡面既裝修，寬敞又有格調，整體感覺高級又型格，而且坐位夠寬闊，坐得舒服。餐牌設計同樣走型格路線，在前菜，飯，意粉，扒，甜品中，通通都見到蒜的足跡。最近還有指定啤酒全日買一送一，優惠吸引。Garlic Bread Tower $48蒜蓉包塔名字的確吸引，一條高身的蒜蓉包上有著大量的蒜。店員會向中間推下去，再將蒜蓉包分成四份，口感稍硬帶香脆感覺，蒜感強烈。Garlic Snowing Pizza $128經常在不同地方吃pizza，雖然很多種類的pizza都已經吃過，但以蒜做主的pizza的確未吃過。初初還以為是取巧的pizza加蒜粉，原來整個pizza都毫不吝嗇地鋪滿炸蒜片，還有蒜粒，蝦和菠蘿，配以MFG招牌意大利薄餅。之後店員還會即場加入大量蒜絲，蒜味立即擴散四周。每一口pizza都是香濃蒜味，而且薄批非常香脆，對於愛蒜的朋友絕對是必試的食物。蒜

<<唔怕口臭系列>> Mad for Garlic 1. 蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉 $158呢個啖啖肉，龍蝦好彈牙，蟹肉係蟹柳棒！再加上有蒜味濃郁的忌廉汁🤤 超級推介！2. 蝦，菠蘿，炸蒜片MGF 招牌意大利卄，薄餅 $108 薄薄的pizza, 好脆口，又滋味又開胃！3. Dancing Salsa Rice with Beef $148又貴又唔好食。無咩特別！4. MFG 特色蒜蓉塔 $48好特別的蒜蓉包。會有人幫手將個塔切開幾份，入面啖啖蒜蓉，好入味！

同女朋友係時代廣場行完街一齊去食通天食個晚餐呢間感覺浪漫的餐廳一野就吸引咗我地去女友叫咗呢個沙律，極大份！仲有專人幫你撈！所以我地兩個share咗個沙律菜極新鮮，食到爽爽聲雞肉亦都唔錯 唔會太老我自己叫咗個蟹肉意粉個汁唔錯，一啲都唔流，覺得幾啱男仔食蟹肉條條分明，都仲有幾多tim意粉熟度剛剛好幾鍾意佢d野食都幾大兜，唔會話西餐就食唔飽！我地叫了茉莉花綠茶share好香的茉莉花味，但又無cum咗茶香不錯不錯！

今日同honey去時代廣場睇戲， 之後去到11樓見到呢間專吃蒜既餐廳，看見門口有蒜頭既擺設，對於不是太好蒜既我，都有種躍躍欲試既感覺，於是就去試試。餐廳內既裝修佈置，加上柔和既燈光，比人一種幽雅既感覺 ，我地坐在卡位很寬敞舒適，前後都有磚牆阻隔，私穩度提升 。店內有一系列酒櫃存放唔同既酒。點餐時，我點左餐廳推介既MGF招牌意大利薄餅 - Garlic Snowing Pizza, 店員奉上將新鮮即磨芝士好像下雪般飄散落在pizza上，有如其名snowing ,pizza 內有新鮮蝦肉、香甜菠蘿，最滋味當然係炸蒜片,咬落去扑充滿香脆蒜味，芝士十分香濃，薄餅都很脆口，整體上不油膩，好味道 蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉 -Crab & Lobster Pasta，d汁好香，龍蝦肉都好鮮味，蟹肉條都很多，淡淡既蒜香不會搶走其風頭。飲品點左杯鮮露絲瑪莉冰茶 - Fresh Rosemary Iced Tea，檸檬茶得來帶有淡淡香草味，so fresh ,而Honey 點左Stella Draft 易入口且夠冰涼 MFG特色蒜蓉包塔- Garlic Bread Tower 係餐廳必吃食

多謝OpenRice請睇「非常盗」 ，週三晚就同契妹去時代廣場睇好戲。睇戲前當然係要醫肚啦，二人就喺食通天個升降機大堂o既水牌中，揀咗間聽落都重口味過人o既「Mad for Garlic」 。位於十一樓o既新店門面光鮮 。門外貼出告示，表明食店因仍在試業階段，故只限現金交易。正門右邊有個水吧。左邊則為接待處。桌上除咗有盆又大又靚o既蘭花賀新店開張 ，牆身仲搞鬼地掛上蒜造花環，莫非係用作驅趕殭屍之用 ？！中間o既食物架上亦擺放有多件蒜頭作裝飾，睇唔明個英文店名都應該估到廚房所用o既主材就係蒜頭。兩邊對稱o既間隔開揚通爽，加上樓底夠高，滿座時都唔覺嘈雜，氣氛極為輕鬆。 中央o既分界線由透明玻璃酒櫃畫出。酒櫃邊一行半卡位合併式散座，側旁再擺出多張四人方形枱，座位眾多，但一啲都唔覺迫，舖排得非常好。旁邊兩列四人卡位闊落舒適，以磚牆分隔望落都潮過人，而且能提升私隱度，唔怪得知咁受食客歡迎 。歡樂時光已到，XO仔就先點咗杯鮮艷o既雞尾酒「Tequila Sunrise」飲。為怕食物上枱速度過快，二人就續道菜叫。MFG特色蒜蓉包塔（$48）：蒜蓉包上枱時當真呈塔形，塔頂更可清晰地分辨