米気

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黃埔人氣日本米及日本雞蛋主題餐廳，定期會轉換菜式，每種都非常吸引!!套餐可隨意選擇菜式，當中有不同日本蛋同飯的配搭，又有配菜，甜品更係必試之選!!- 醬油蛋飯 HK$22 🍚🥚- 醬油蛋魚籽飯 HK$38 🍚🥚米粒飽滿有彈性，生醬油蛋質地濃厚香味濃郁，再加上咸香鱈魚籽，每粒飯都吸滿蛋汁魚籽香氣，超好食!!- 豚軟骨煮 HK$48 🐷以日式甜醬油汁煮，肉質軟嫩帶軟骨，口感豐富。- 松葉蟹薯仔沙律 HK$26 🦀🥔薯仔沙律中加入松葉蟹碎，紅蘿蔔及青瓜，蔬菜香甜中帶點鮮味，送飯一流!!- 鮭魚白雪山藥 HK$24 🐟🥔山藥泥帶山藥粒，再加入三文魚碎增添咸香，口感軟綿又有微微脆口，非常驚喜!!- 明太子雞翼 HK$38 🍗雞翼表面明太子燒得焦香，味道咸香焦脆，肉餡免治雞肉微辣有彈性肉質鮮嫩，超香口!!- 蔥燒牛舌 HK$36 🐂口感爽脆份量十足，配上蔥香及風味鹽醬，濃郁惹味。- 赤玉米布丁 HK$32 🥚🍮口感綿滑，有米的香甜味，再加上微咸日本生蛋黃，蛋香更勝焦糖布丁，味道特別又好食!!

呢間餐廳人氣好夠，聽左好耐，今日終於有機會黎試食。排左一陣先有位，都算幾多人。日式裝潢，簡約風，以木系會主打，感覺休閒舒適。佢餐牌上面有好多款食物可以揀，而且望落去份量也不算太大，可以食幾樣。明太子雞翼、松葉蟹薯仔沙律、蔥燒牛舌、日本國產米佢擺盤幾精緻，每樣份量唔算太大。蔥燒牛舌，鹹度適中，蔥蒜好香，牛舌好大塊，夠入味。明太子雞翼就比相像中乾身，明太子同雞翼一齊炸，幾特別，同雞翼點明太子醬差不多，都可以~松葉蟹薯仔沙律，沙律幾滑，蟹肉細緻，調味用左胡椒鹽，都幾特別。日本國產米幾好味好，有飯香，顆粒分明！整體黎講食物都幾好味，牛舌性價比高D，感覺係不錯的一餐

餐廳主打日式日常料理，雖然建議米、主、冷、溫各選一款，但亦都可以自己自由配搭，另外仲有唔少甜品同飲品可以揀，不過要留意餐廳有最低消費⚠️▪️蟹膏蟹肉飯、豚軟骨煮、帆立貝裙邊海藻沙律、蔥燒牛舌蟹膏味香濃，但份量唔算多，另外葉上面有少少wasabi，唔食嘅就要小心。豚軟骨煮得軟腍，味道帶少少甜。帆立貝裙邊同海藻都幾爽脆，配埋柚子醋好清新。蔥燒牛舌偏薄，但尚算有咬口，而面頭嘅葱蒜好香，但就有少少油▪️醬油蛋飯、牛肉壽喜燒、松葉蟹薯仔沙律、柚子手羽中蛋黃係橙紅色嗰種，蛋味濃郁。壽喜燒除咗牛肉，仲有冬菇、豆腐同蛋，但味道偏淡。沙律有唔少蟹肉，薯仔偏顆粒感。雞翼面塗滿柚子醬，酸酸甜甜▪️蟹膏蟹肉飯、牛肉壽喜燒、南瓜沙律、明太子雞翼南瓜沙律香甜。雞翼入面充滿住明太子，食落少少辣▪️醬油蛋飯、紅酒汁煮牛肋條、南瓜沙律、忌廉蟹肉餅牛肋條同樣軟腍，紅酒味突出。忌廉蟹肉餅炸得好香脆，入面creamy▪️米気雪糕雪糕有淡淡嘅米香，配埋脆米，鹹鹹甜甜，仲可以增加口感米気📍紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G32號舖

想點配搭自己揀😆😆！黃埔百寶坊轉角位置有間🇯🇵日式定食都幾多人等位，睇睇menu發現原來由飯、主食、side dish (冷/溫)同埋甜品都可以自己組合，見幾有趣就同男朋友去試下~😋 👦🏻の選擇：🍚 醬油蛋魚籽🥘 紅酒汁煮牛肋條🥗 (冷)金菇牛蒡🐮 (溫)蔥燒牛舌🍨 米気雪糕追加(+$8) 昆布味噌湯及漬物 👧🏻の選擇：🍚 蟹膏蟹肉🐔 月見博多地雞團子🐙 (冷)八爪魚沙律🦆 (溫)柚子醬油煎鴨胸🍡 蜜柑白玉 個人認為佢哋每一款餸嘅份量都算適中，大食嘅可以叫多一兩款，細食嘅又可以叫少啲，比起一般嘅定食勝在夠哂free~🤓幾推薦佢哋嘅紅酒汁煮牛肋條，煮得好入味好淋，個醬汁甜甜地咁，仲有用佢個汁嚟撈飯tim🤭另外大推佢哋嘅米気雪糕，雪糕微甜，上面仲有啲米通脆脆，口感好豐富，食完勁想再encore🤣⚠️不過溫馨小提示，唔食wasabi嘅我，自己伏咗自己🥲留意返蟹膏蟹肉飯同八爪魚沙律都有加wasabi架！

黃埔呢間餐廳主打日式家庭料理,餐牌有建議組合:飯+主食+凍食+熱食,不過可按個人喜好自由組合,我地今次就冇揀到凍食😂留意返餐廳有最低消費,但叫幾樣野其實都已經夠🙈《醬油蛋飯 $22》蛋黃既顏色好靚,係橙紅色😍食落好香蛋味,拌飯一流👍🏻醬酒味就唔太重,唔會太咸!《蟹膏蟹肉 $32》蟹膏蟹肉既份量唔算多,留意墊住啲蟹膏蟹肉塊葉有啲Wasabi,一唔小心就…😂《豚軟骨煮 $48》豬軟骨煮得好入味同好淋,個人覺得稍為濃味左少少🤏🏻《紅酒汁煮牛肋條 $48》牛肋條同樣煮得好入味同好淋,但感覺冇乜特別,一般🫣《月見博多地雞團子 $48》呢個雞團子真係必試,外面煎到有少少焦香,幾好食,蛋漿配埋啲雞一齊食好正👍🏻《蒜蔥燒牛肩肉卷 $43》燒牛肩肉卷幾好食,啲蔥感覺上中和返少少油膩感,唔錯😋《忌廉蟹肉餅 $26》忌廉蟹肉餅整得幾好,外脆內軟,炸得好脆身,入面非常之Creamy,幾好食🙈《蔥燒牛舌 $36》牛舌反而有啲油,個碟上都明顯見到個底好多油😂味道上係幾好食既,都幾有咬口,純粹係油左啲!《米気雪糕 $30》呢個米気雪糕幾好食,唔會太甜,配埋啲脆米一齊食好有口感👍🏻《清酒雪糕 $30》清酒雪糕好特別,

難得暑假返咗香港 除咗好掛住茶記 另一樣一定係日本菜😆呢間日式家庭料理小店bookmark咗好耐 可以自由配搭自己喜歡的定食🍱 主要有「米」、「主」、「冷」、「溫」以及甜品同飲品類別～「米」🔻醬油蛋🥚($22)🔻蟹膏蟹肉🦀($38)「主」🔻月見博多地雞團子🐥($48)🔻西京燒銀鱈魚🐟($68)🔻味噌蕃茄煮鯖魚🐟 ($42)「冷」🔻鰹魚湯菠菜($18)🔻和風茄子($18)🔻金平牛蒡($22)「溫」🔻茶碗蒸($28)🔻蔥燒牛舌($28)🔻關東煮($34)米飯試咗兩款 醬油蛋味道可以再濃啲 而且印象中個飯好似唔夠熱🤧主食方面 雞肉同銀鱈魚都正常發揮 味道不錯 冷盤就三款都不算出色 特別係菠菜同茄子都唔夠味🥲溫菜算係幾個類別之中最冇伏🤣最推介應該係蔥燒牛舌～整體冇預期中咁好食 價錢亦唔算平 CP值一般▻ 純自費post ◅－－－－－－－－－🍴食物：3/5🏝環境：3/5🛋服務：3/5💲價錢：2.5/5✨CP值：2.5/5

前幾日假期又去開紅磡個邊諗住encore呢間，不過諗諗下都係想試下其他餐廳，所以最終都係冇二訪到😳第一次同朋友去食係幾有驚喜，因為之前都有食過其他日式家庭料理餐廳，但以cp值來說都真係覺得呢間係最好🥰而裡面既裝潢都係偏日系一點🇯🇵比人一種好舒服既感覺～-我最鍾意就係佢個menu可以自由組合，可以隨心係「米」、「主」、「冷」、「溫」到去拼湊出屬於自己既定食🍱-🎈「米」醬油蛋 $22生雞蛋同醬油撈飯成個組合冇得輸，係望到都忍唔住超想食😋如果要挑剔可以加多少少醬油，因為食到最後其實都冇咩味🙈-🎈「主」紅酒汁煮牛肋條 $48好食❤️牛肋條炆到好淋好入味，不過仔細品嘗時略嫌紅酒味唔夠濃～-🎈「主」南蠻炸雞 $42份量幾多，味道就正常發揮，而佢個千島醬再加上少少洋蔥粒係成碟既加分位😌-🎈「主」月見博多地雞團子 $46幾鍾意佢既口感係裡面除左有雞肉外仲食到雞軟骨～而且仲加埋生雞蛋係中間🥳-🎈「冷」醬煮糖漬紅薯🍠 $24其實味道來說幾好的，但真係每食一舊就覺得好乾，乾的程度係有少少黏住喉嚨既感覺！-🎈「冷」松葉蟹薯仔沙律 $24朋友大推好食喔，是好清新既感覺～-🎈「溫」炸蓮藕脆片 $18炸得超香脆同埋勁

貴坊間雙餸飯幾倍嘅日式三餸飯 米気推薦： 🍉🍉🍉 (3/5)                 味道： 🍉🍉🍉(3/5)  價錢： 🍉🍉 (2/5)                       打卡： 🍉🍉🍉 (3/5)  位置： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)            回訪： 🍉🍉 (2/5)R2 醬油蛋飯 $22 + M2 紅酒汁煮牛肋條 $48 + C7 醬煮糖漬紅薯 $24 + W4 照燒肉燥蒟蒻絲 $22(連加一 $128)啲飯好濕，好似電飯煲整好啲飯唔焗一陣，一秒就打開拎出嚟食咁，再加埋醬油同蛋液，濕到食落好似會漿住個口個種質地，我&同行朋友都比較鐘意食乾少少嘅飯，所以碗飯食咗一半就無再食落去 (我個碗飯隻蛋嚟到爆咗，有啲傷心😥) 個牛肋條一開頭食係似咖哩牛腩，因為無乜酒味，連啲蘿蔔都唔太入味，食食吓見到我個盤有隻匙羹，求其用嚟攪幾吓試下，點知攪完再食就發覺啲紅酒味出哂嚟😂同攪之前食嘅味道係完全唔同😂酒香超突出，食入口嘅酒味亦都濃郁咗好多醬煮糖漬紅薯其實即係拔絲地瓜(無拔絲效果版)，都算正常，蕃薯淋度適中，外層糖漿都唔會多到漿住個咀，唯一缺點就係芝麻太多，一食落口芝麻味

米➕主➕冷➕温➕甜特別推薦大家1️⃣米✅醬油蛋➕2️⃣主✅月見博多地雞團子➕3️⃣冷✅八爪魚沙律✅帆立貝裙邊海藻沙律➕4️⃣温✅柚子醬油煎鴨胸✅蔥燒牛舌➕5️⃣甜✅米気雪糕✅杏仁豆腐《醬油蛋》️飯用上日本米🇯🇵🍚，流心蛋加上日式醬油撈飯冇得輸🤩，比例啱啱好，唔會太咸，記得要趁熱食🔥 💰$22《月見博多地雞團子》️外層帶微脆，入面係軟滑嘅免治雞肉🐤🤤，加埋生蛋黃一齊食，口感豐富，送飯一流，正🤗💰$46《八爪魚沙律》️八爪魚軟腍、好嫩😋🐙，配合埋蕃茄🍅、青瓜🥒、沙律汁🥗，好清新，酸酸地好開胃💰$26《帆立貝裙邊海藻沙律》️帆立貝裙邊爽口🐚，完全唔會韌，海藻又好fresh🌱，配合埋醬汁酸酸地，係好開胃嘅小食🤤💰$26《柚子醬油煎鴨胸》️鴨胸煎完好香好腍🦆，但本身比較油，要加埋柚子醬食就減少油膩感😋，個醬都幾濃，加少少就夠💰$34《蔥燒牛舌》️牛舌爽彈🐮👅，好重蒜味🧄，呢個組合基本上係冇得輸，鍾意蔥蒜就一定會鍾意呢個餸💰$32《米気雪糕》️超特別嘅雪糕🍦，用上米整嘅雪糕🍚🍦，雪糕面嘅米就係脆，而雪糕入面嘅米就係煙韌，特別得嚟又好好食😋😋💰$28《杏仁豆腐》️豆腐勁滑⚪️，質感係有少少咬口嗰隻，有少

菜式好多🤯總有一款啱你食。Menu係自定嘅定食套餐（米+主+冷+溫+甜），全部嘢自己揀📝✨環境舒適，地方夠闊且乾淨。.🍚日本國產米+醬油蛋 HK$22日本國產米係好味好多😍好有飯香，而且粒粒分明又飽滿！配埋醬油蛋，濃郁蛋香+滑捋捋嘅口感🤤.🍆和風茄子 HK$18唔錯嘅茄子冷盤，茄子煮得幾腍，調味都唔錯，不錯不失。.🧈明太子厚蛋燒 HK$28好味道玉子燒😋除咗🥚蛋有蛋味之外，佢嘅明太子沙律醬令個玉子燒別有一番風味💫推薦食呢個！！.🧆蔥燒牛舌 HK$32鹹度適中，上面嘅蔥蒜好香口☄️每一片牛舌都幾大塊🤢可惜有啲韌，比較難咬。.🥘紅酒汁煮牛肋條 HK$48醬汁醇厚，牛肉嘅精華✨都去咗個汁度，淋飯一流。蔬菜（蘿蔔🥕菇等）都入曬味，好甜好好食。❗️比較雷嘅係，牛肉煲到柴曬，極難咬，最尾放棄咗啲肉。.🍲 牛肉壽喜燒 HK$48夠曬甜嘅壽喜燒，齋飲餸飯都得👍🏼👯‍♀️👯有齊香菇、豆腐、牛肉、溫泉蛋，足料！佢嘅牛肉再嫩啲會好食啲🥺